一種微波茶葉殺青機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及制茶設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種微波茶葉殺青機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]我國(guó)人們對(duì)于茶葉的喜愛(ài)是由來(lái)已久。人們喜歡在飯后或者休息時(shí)泡茶，這也成為人們的一種生活習(xí)慣。茶葉在從葉片采摘后，要進(jìn)行多道工序制作也成制備成可供使用的茶葉。傳統(tǒng)的茶葉制作工序里采用烘培的方式來(lái)進(jìn)行，其存在如下問(wèn)題:第一是采用傳統(tǒng)方式進(jìn)行茶葉殺青，品質(zhì)一般，不能夠完全防霉、殺菌；第二是不利于連續(xù)生產(chǎn)；第三是生產(chǎn)車間的溫度高，噪聲大，長(zhǎng)期在此環(huán)境里對(duì)操作人員的身體健康不利；第四是采用傳統(tǒng)的茶葉殺青方式，易造成環(huán)境污染，不利于茶葉清潔生產(chǎn)。故本司對(duì)于茶葉采摘后攤涼，采用微波能對(duì)茶葉進(jìn)行深加工處理。利用微波能加熱的特性，能將茶葉快速升溫，達(dá)到快速殺滅鈍化酶的作用。保持茶葉內(nèi)部葉綠素色質(zhì)及微量元素不丟失，加速茶葉葉內(nèi)的結(jié)構(gòu)水迀移，非常適合于綠茶，鐵觀音等殺青工藝和茶葉后期作業(yè)和烘焙，提香，干燥處理工藝。同樣適用，邊遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)副業(yè)土特產(chǎn)深加工，保持土特產(chǎn)風(fēng)味和特色，設(shè)備無(wú)公害排放，不會(huì)造成環(huán)境污染，是節(jié)能環(huán)保型烘干処理。深加工農(nóng)副業(yè)土特產(chǎn)聚少集多，保持土特產(chǎn)保鮮保質(zhì)，進(jìn)入繁華都市，供老百姓享用土特產(chǎn)風(fēng)味和特色，以此提高土特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值，推動(dòng)落后地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展和改善提高老邊區(qū)落后農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理、使用方便的一種微波茶葉殺青機(jī)，它采用在橋身設(shè)置有若干加熱箱，該加熱箱上設(shè)置電源箱，利用微波加熱，它具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，在加熱箱內(nèi)利用微波直接對(duì)物料介質(zhì)進(jìn)行加熱，加熱器箱體本身吸收能量，故能量得到充分利用，微波電能轉(zhuǎn)換效率一般在70%以上，比常規(guī)方法提高效率2-5倍；另外從能量轉(zhuǎn)換效率上來(lái)看，特別適合干燥率在百分之二十以下的物料，而微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時(shí)被加熱，因而極大提高了茶葉的品質(zhì)，也改善車間的工作環(huán)境，消除了安全隱患。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:
[0005]本實(shí)用新型所述的一種微波茶葉殺青機(jī)，它包括一從動(dòng)架，所述從動(dòng)架連接一橋身，該橋身底面設(shè)置有支撐架；所述橋身上中部設(shè)置有若干加熱箱，該若干加熱箱上分別設(shè)置有電源箱，該加熱箱和設(shè)置在其上的電源箱形成微波加熱箱室；所述加熱箱前表面設(shè)置有加熱箱門(mén)，該電源箱的頂部設(shè)置有錐形排濕口，該電源箱一側(cè)設(shè)置有錐形排熱口 ；所述橋身的右側(cè)設(shè)置有抑制器，該橋身上抑制器的右側(cè)設(shè)置有紅外加熱箱罩；所述橋身的右側(cè)端設(shè)置有動(dòng)力架；所述橋身上，從動(dòng)架和動(dòng)力架之間設(shè)置有傳動(dòng)帶；所述橋身的一側(cè)的外方設(shè)置有控制臺(tái)。
[0006]所述控制臺(tái)表面設(shè)置有儀表面板，該儀表面板的表面第一行從左到右設(shè)置有溫度指示燈、微波功率指示表、速度調(diào)節(jié)表和電源指示燈，該儀表面板表面第二行從左到右設(shè)置有排熱開(kāi)關(guān)、微波I開(kāi)關(guān)、微波II開(kāi)關(guān)、傳輸開(kāi)關(guān)和歸明開(kāi)關(guān)，該儀表面板表面第三行從左到右設(shè)置有排濕開(kāi)關(guān)、微波I關(guān)閉按鈕、微波II關(guān)閉按鈕、電源開(kāi)關(guān)和急停開(kāi)關(guān)。
[0007]采用上述結(jié)構(gòu)后，本實(shí)用新型有益效果為:本實(shí)用新型所述的一種微波茶葉殺青機(jī)，它采用在橋身設(shè)置有若干加熱箱，該加熱箱上設(shè)置電源箱，利用微波加熱，它具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，在加熱箱內(nèi)利用微波直接對(duì)物料介質(zhì)進(jìn)行加熱，加熱器箱體本身吸收能量，故能量得到充分利用，微波電能轉(zhuǎn)換效率一般在70%以上，比常規(guī)方法提高效率2-5倍；另外從能量轉(zhuǎn)換效率上來(lái)看，特別適合干燥率在百分之二十以下的物料，而微波的穿透性又可使物料介質(zhì)表面和內(nèi)部同時(shí)被加熱，因而極大提高了茶葉的品質(zhì)，也改善車間的工作環(huán)境，消除了安全隱患。
【附圖說(shuō)明】
[0008]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2是本實(shí)用新型另一方向的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0011]1、從動(dòng)架；2、加熱箱；3、電源箱；4、加熱箱門(mén)；5、橋身；6、錐形排濕口 ；7、支撐架；8、抑制器；9、紅外加熱箱罩；10、動(dòng)力架；11、錐形排熱口 ；12、傳動(dòng)帶；13、控制臺(tái)。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。
[0013]如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型所述的一種微波茶葉殺青機(jī)，它包括一從動(dòng)架1，所述從動(dòng)架1連接一橋身5，該橋身5底面設(shè)置有支撐架7 ;所述橋身5上中部設(shè)置有若干加熱箱2，該若干加熱箱2上分別設(shè)置有電源箱3，該加熱箱2和設(shè)置在其上的電源箱3形成微波加熱箱室；所述加熱箱2前表面設(shè)置有加熱箱門(mén)4，該電源箱3的頂部設(shè)置有錐形排濕口 6，該電源箱3 —側(cè)設(shè)置有錐形排熱口 11 ;所述橋身5的右側(cè)設(shè)置有抑制器8，該橋身5上抑制器8的右側(cè)設(shè)置有紅外加熱箱罩9 ;所述橋身5的右側(cè)端設(shè)置有動(dòng)力架10 ;所述橋身5上，從動(dòng)架1和動(dòng)力架10之間設(shè)置有傳動(dòng)帶12 ;所述橋身5的一側(cè)的外方設(shè)置有控制臺(tái)13ο
[0014]所述控制臺(tái)13表面設(shè)置有儀表面板，該儀表面板的表面第一行從左到右設(shè)置有溫度指示燈、微波功率指示表、速度調(diào)節(jié)表和電源指示燈，該儀表面板表面第二行從左到右設(shè)置有排熱開(kāi)關(guān)、微波I開(kāi)關(guān)、微波II開(kāi)關(guān)、傳輸開(kāi)關(guān)和歸明開(kāi)關(guān)，該儀表面板表面第三行從左到右設(shè)置有排濕開(kāi)關(guān)、微波I關(guān)閉按鈕、微波II關(guān)閉按鈕、電源開(kāi)關(guān)和急停開(kāi)關(guān)。
[0015]本實(shí)用新型中，設(shè)備的尺寸為9967X1157X2098mm，其電源輸入采用三相五線46KVA/50Hz，微波輸出功率為20KW，輸出頻率為2450MHz。
[0016]本實(shí)用新型中使用微波對(duì)茶葉殺青的原理如下:
[0017]在微波能場(chǎng)的作用下，茶葉中的水分子等極性分子隨著微波能交變電場(chǎng)的變化而同步旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生類似摩擦的而瞬時(shí)產(chǎn)生熱能，因此微波能對(duì)茶葉加熱是由茶葉本身吸收微波能量而自身發(fā)熱，不需要熱傳導(dǎo)和熱輻射的過(guò)程。同時(shí)由于微波能具有穿透作用，使茶葉表面與內(nèi)部同時(shí)升溫，但茶葉表面散熱條件較好，形成內(nèi)部溫度高于物料表面溫度的更有利于內(nèi)部水分向表面迀移的溫度梯度，使大量的水分子從茶葉中溢出而被蒸發(fā)帶走，達(dá)到殺青時(shí)鈍化酶的、干燥的目的。
[0018]本實(shí)用新型使用微波有烘干的優(yōu)點(diǎn)是:
[0019]1、加熱速度快:微波能加熱與傳統(tǒng)加熱方式完全不同。它是被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的