一種鮮花餅和面機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種和面機。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工領(lǐng)域，和面機是一種常用的攪拌混合設(shè)備。例如，在生產(chǎn)鮮花餅等烤餅時，需要用和面機將水、面粉、糖、鹽等原料混合均勻?，F(xiàn)市場上已經(jīng)出現(xiàn)了很多種類的和面機，但是，現(xiàn)有技術(shù)中的和面機，其電機大多以特定的功率運行，無法根據(jù)投放原料的質(zhì)量來自動調(diào)整攪拌力度，攪拌效果不佳。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于提供一種可以根據(jù)投入原料的質(zhì)量自動調(diào)整攪拌強度的鮮花餅和面機。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供一種鮮花餅和面機，包括攪拌桶、桶蓋、變頻攪拌電機、攪拌器件、用于稱量攪拌桶內(nèi)的原料質(zhì)量的電子稱以及用于根據(jù)電子稱的計數(shù)來調(diào)整變頻攪拌電機輸出功率的控制器；所述攪拌桶的一側(cè)設(shè)有卡臺，另一側(cè)與桶蓋的一側(cè)鉸接，所述桶蓋的另一側(cè)設(shè)有與卡臺適配的卡鉤；所述變頻攪拌電機固定在桶蓋上，所述變頻攪拌電機的輸出軸與攪拌器件固定連接；所述電子稱固定在攪拌桶的底部，所述電子稱通過電連接線與控制器電連接，所述控制器與變頻攪拌電機電連接；所述攪拌器件包括中心軸，中心軸上連接不對稱形狀的框架，中心軸軸身中部與框架連接配重連桿；中心軸、框架和配重連桿本身及連接處光滑過渡
[0005]優(yōu)選的，所述變頻攪拌電機的輸出軸與攪拌器件通過螺紋連接。
[0006]優(yōu)選的，所述桶蓋包括不銹鋼蓋板和有機玻璃；所述不銹鋼蓋板上設(shè)有環(huán)形安裝口，所述有機玻璃固定在環(huán)形安裝口上。
[0007]優(yōu)選的，所述卡鉤包括兩豎桿和一橫桿，所述兩豎桿分別與橫桿的兩端固定連接，兩豎桿和一橫桿構(gòu)成“門”字形；所述豎桿的端部與桶蓋鉸接，所述橫桿卡在卡臺的下邊緣。
[0008]本實用新型的有益效果是:本實用新型提供的鮮花餅和面機，在攪拌桶的底部設(shè)置了電子稱，可測量攪拌桶內(nèi)原料的質(zhì)量；由控制器根據(jù)電子稱的測量值來控制變頻攪拌電機的輸出功率:在投入的原料多時，變頻攪拌電機的輸出功率大，能夠保證攪拌效果和攪拌效率；當(dāng)投入的原料少時，變頻攪拌電機的輸出功率小，可避免攪拌過快造成原料飛濺，同時也可減小變頻攪拌電機的能耗。此外，非對稱形狀的攪拌器件更有利于將面和均勻。攪拌桶和桶蓋的一側(cè)鉸接，具有開關(guān)方便的優(yōu)點，在桶蓋與攪拌桶閉合時，將卡鉤卡在卡臺上，可保證攪拌桶和桶蓋連接牢固，避免攪拌過程中桶蓋與攪拌桶相互撞擊，可降低攪拌時的噪音。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的鮮花餅和面機的第一實施例結(jié)構(gòu)圖；
[0010]圖2為本實用新型的桶蓋的俯視圖；
[0011]主要元件符號說明如下:
[0012]11、攪拌桶12、桶蓋
[0013]13、變頻攪拌電機 14、攪拌器件
[0014]15、電子稱16、控制器
[0015]111、卡臺121、不銹鋼蓋板
[0016]122、有機玻璃123、卡鉤
[0017]131、輸出軸141、配重連桿
[0018]142、框架。
【具體實施方式】
[0019]第一實施例，參閱圖1，本實用新型提供的鮮花餅和面機，包括攪拌桶11、桶蓋12、變頻攪拌電機13、攪拌器件14、用于稱量攪拌桶11內(nèi)的原料質(zhì)量的電子稱15以及用于根據(jù)電子稱15的計數(shù)來調(diào)整變頻攪拌電機13輸出功率的控制器16 ;攪拌桶11的一側(cè)設(shè)有卡臺111，另一側(cè)與桶蓋12的一側(cè)鉸接，桶蓋12的另一側(cè)設(shè)有與卡臺111適配的卡鉤123 ;變頻攪拌電機13固定在桶蓋12上，變頻攪拌電機13的輸出軸131與攪拌器件14固定連接；電子稱15固定在攪拌桶11的底部，電子稱15通過電連接線與控制器16電連接，控制器16與變頻攪拌電機13電連接。
[0020]具體來說，卡鉤123包括兩豎桿和一橫桿，兩豎桿分別與橫桿的兩端固定連接，兩豎桿和一橫桿構(gòu)成“門”字形；豎桿的端部與桶蓋12鉸接，橫桿卡在卡臺111的下邊緣?？ㄣ^123可繞桶蓋12轉(zhuǎn)動，兩豎桿和一橫桿構(gòu)成“門”字形，橫桿卡緊在卡臺111下邊緣，能夠鎖定攪拌桶11與桶蓋12。
[0021]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型提供的鮮花餅和面機，在攪拌桶11的底部設(shè)置了電子稱15，可測量攪拌桶11內(nèi)原料的質(zhì)量；由控制器16根據(jù)電子稱15的測量值來控制變頻攪拌電機13的輸出功率:在投入的原料多時，變頻攪拌電機13的輸出功率大，能夠保證攪拌效果和攪拌效率；當(dāng)投入的原料少時，變頻攪拌電機13的輸出功率小，可避免攪拌過快造成原料飛濺，同時也可減小變頻攪拌電機13的能耗。
[0022]此外，本實用新型提供的鮮花餅和面機，攪拌桶11和桶蓋12的一側(cè)鉸接，具有開關(guān)方便的優(yōu)點，在桶蓋12與攪拌桶11閉合時，將卡鉤123卡在卡臺111上，可保證攪拌桶11和桶蓋12連接牢固，避免攪拌過程中桶蓋12與攪拌桶11相互撞擊，可降低攪拌時的噪
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[0023]請參閱圖2，在本實施例中，桶蓋12包括不銹鋼蓋板121和有機玻璃122 ;不銹鋼蓋板121上設(shè)有環(huán)形安裝口，有機玻璃122固定在環(huán)形安裝口上。有機玻璃122可作為觀察窗，工作人員可透過有機玻璃122觀察攪拌情況，一旦發(fā)生問題可及時采取補救措施。
[0024]在本實施例中，變頻攪拌電機13的輸出軸131與攪拌器件14通過螺紋連接；攪拌器件14包括中心軸，中心軸可以是輸出軸131的延伸或者同軸連接在輸出軸131上。中心軸上連接不對稱形狀的框架142，不對稱形狀也就是沿圖示的中心軸左右不對稱。中心軸軸身中部與框架142連接配重連桿141 ;中心軸、框架142和配重連桿141本身及連接處光滑過渡。這樣雖然框架142本身不對稱，但卻能對更多面積范圍進(jìn)行攪拌和面，避免死角；配重連桿141本身也起到攪拌和面的作用。因此本實用新型的攪拌器件14和面效果本身也更好。
[0025]且述結(jié)構(gòu)的攪拌器件14不容易發(fā)生變形，能夠承受較大的壓力，適合攪拌較為粘稠的原料，攪拌效果均勻；攪拌器件14與輸出軸131通過螺紋連接，可將攪拌器件14從變頻攪拌電機13上拆卸，可很方便對攪拌器件14進(jìn)行清洗；而且攪拌器件14上的相鄰部件及其之間的連接處為光滑過渡，即攪拌器件14的表面無死角，使攪拌器件14的清洗十分簡單快捷。
【主權(quán)項】
1.一種鮮花餅和面機，其特征在于，包括攪拌桶、桶蓋、變頻攪拌電機、攪拌器件、用于稱量攪拌桶內(nèi)的原料質(zhì)量的電子稱以及用于根據(jù)電子稱的計數(shù)來調(diào)整變頻攪拌電機輸出功率的控制器；所述攪拌桶的一側(cè)設(shè)有卡臺，另一側(cè)與桶蓋的一側(cè)鉸接，所述桶蓋的另一側(cè)設(shè)有與卡臺適配的卡鉤；所述變頻攪拌電機固定在桶蓋上，所述變頻攪拌電機的輸出軸與攪拌器件固定連接；所述電子稱固定在攪拌桶的底部，所述電子稱通過電連接線與控制器電連接，所述控制器與變頻攪拌電機電連接；所述攪拌器件包括中心軸，中心軸上連接不對稱形狀的框架，中心軸軸身中部與框架連接配重連桿；中心軸、框架和配重連桿本身及連接處光滑過渡。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮花餅和面機，其特征在于，所述變頻攪拌電機的輸出軸與攪拌器件通過螺紋連接。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的鮮花餅和面機，其特征在于，所述桶蓋包括不銹鋼蓋板和有機玻璃；所述不銹鋼蓋板上設(shè)有環(huán)形安裝口，所述有機玻璃固定在環(huán)形安裝口上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮花餅和面機，其特征在于，所述卡鉤包括兩豎桿和一橫桿，所述兩豎桿分別與橫桿的兩端固定連接，兩豎桿和一橫桿構(gòu)成“門”字形；所述豎桿的端部與桶蓋鉸接，所述橫桿卡在卡臺的下邊緣。
【專利摘要】本實用新型具體涉及一種鮮花餅和面機，目的在于能夠根據(jù)投入原料的多少，來自動調(diào)整攪拌和面的功率。具體來說，本實用新型提供的鮮花餅和面機，包括攪拌桶、桶蓋、變頻攪拌電機、攪拌器件、用于稱量攪拌桶內(nèi)的原料質(zhì)量的電子稱以及用于根據(jù)電子稱的計數(shù)來調(diào)整變頻攪拌電機輸出功率的控制器；攪拌桶的一側(cè)設(shè)有卡臺，另一側(cè)與桶蓋的一側(cè)鉸接，桶蓋的另一側(cè)設(shè)有與卡臺適配的卡鉤；變頻攪拌電機固定在桶蓋上，變頻攪拌電機的輸出軸與攪拌器件固定連接；電子稱固定在攪拌桶的底部，電子稱通過電連接線與控制器電連接。本實用新型通過電子稱測量攪拌桶內(nèi)原料的質(zhì)量；由控制器根據(jù)電子稱的測量值來控制變頻攪拌電機的輸出功率。
【IPC分類】A21C1/02, A21C1/14
【公開號】CN204811697
【申請?zhí)枴緾N201520155848
【發(fā)明人】段建兵
【申請人】昆明大華園食品有限公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年3月19日