一種粉碎機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種粉碎機，包括進(jìn)料口（1）、粉碎室（2）和支架（3），粉碎室（2）上下兩端分別設(shè)置進(jìn)料口（1）和支架（3）；粉碎室（2）內(nèi)部設(shè)置有粉碎單元，粉碎單元包括粉碎輥（6）、轉(zhuǎn)軸（7）、轉(zhuǎn)子（5）、主軸（4）以及刮刀（8），轉(zhuǎn)子（5）外緣設(shè)置有若干粉碎輥（6）且與若干粉碎輥（6）連接處設(shè)置有轉(zhuǎn)軸（7），刮刀（8）設(shè)置于所述粉碎室（2）內(nèi)壁上，進(jìn)料口（1）外部下方設(shè)置有震動裝置（9）。本實用新型的優(yōu)點在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，同時在餡料粉碎過程中能夠提高餡料均勻性且粉碎過程中餡料不會粘附的粉碎機。
【專利說明】
一種粉碎機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤指一種用于餡料粉碎設(shè)備，具體涉及一種粉碎機。
【背景技術(shù)】
[0002]鮮花餅、月餅在制作過程中，最為核心的部分則屬面皮以及內(nèi)陷，面皮的質(zhì)量好壞能夠直接影響鮮花餅以及月餅的售出價格，從而直接影響鮮花餅、月餅廠家的直接經(jīng)濟效益。
[0003]然而，餡料的質(zhì)量好壞最為重要的就是餡料的品質(zhì)以及均勻性，餡料品質(zhì)則是通過原材的控制，但是，品質(zhì)相同的情況下，往往很多餡料在粉碎碾磨過程中不均勻從而導(dǎo)致其其均勻性差異較大，使得最后制作的餡料成色較差，從而導(dǎo)致口感較差，不易于鮮花餅、月餅整體銷售，對于廠家而言利潤較小。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，本實用新型的目的是旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，同時在餡料粉碎過程中能夠提高餡料均勻性且粉碎過程中餡料不會粘附的粉碎機。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0006]—種粉碎機，包括進(jìn)料口、粉碎室和支架，粉碎室上下兩端分別設(shè)置進(jìn)料口和支架;粉碎室內(nèi)部設(shè)置有粉碎單元，粉碎單元包括粉碎棍、轉(zhuǎn)軸、轉(zhuǎn)子、主軸以及刮刀，轉(zhuǎn)子外緣設(shè)置有若干粉碎輥且與若干粉碎輥連接處設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，刮刀設(shè)置于所述粉碎室內(nèi)壁上，進(jìn)料口外部下方設(shè)置有震動裝置。
[0007]具體地說，首選在使用時，通過主軸帶動轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)進(jìn)行餡料粉碎，粉碎過程中，通過轉(zhuǎn)軸使得粉碎輥能夠根據(jù)實際旋轉(zhuǎn)角速度與餡料之間的相互作用力自動調(diào)整防止粉碎輥斷裂提高粉碎效率;再者，由于粉碎輥相互之間的間隙是確定，故而粉碎后的殘余餡料基本一致。當(dāng)餡料被粉碎后，從出料口排出時，部分殘余餡料則通過刮刀與粉碎輥相交叉，且之間的間隙極小，在交叉過程中，刮刀能夠?qū)⒎鬯檩伾险掣降臍堄囵W料刮掉，并從出料口排出，從而確保了粉碎輥的清潔，當(dāng)需要對粉碎機進(jìn)行清洗時，無需像現(xiàn)有的粉碎機拆卸后清洗，本實用新型的粉碎機只需通過真空栗吹掃即可實現(xiàn)清潔，操作極其方便。
[0008]進(jìn)一步優(yōu)選，所述刮刀軸線與粉碎室切線垂直或傾斜設(shè)置。
[0009]進(jìn)一步優(yōu)選，所述刮刀為齒狀結(jié)構(gòu)。
[0010]進(jìn)一步優(yōu)選，所述粉碎輥包括彈性調(diào)節(jié)器以及粉碎頭，彈性調(diào)節(jié)器設(shè)置于粉碎頭與轉(zhuǎn)子之間。配合轉(zhuǎn)軸能夠進(jìn)一步提升粉碎輥整體靈活性。
[0011]進(jìn)一步優(yōu)選，所述主軸與轉(zhuǎn)子同心設(shè)置，這樣的設(shè)計使得設(shè)備粉碎較為均勻，穩(wěn)定性較強。
[0012]進(jìn)一步優(yōu)選，所述主軸與轉(zhuǎn)子偏心設(shè)置，這樣的設(shè)計使得設(shè)備粉碎過程中具有較大的離心力，提高粉碎力度，從而提升效率。
[0013]本實用新型相對于現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點:
[0014]本實用新型在使用過程中，使用方便，操作性強，同時粉碎較為均勻且餡料不易粘附；因此，綜上所述，本實用新型具有較強推廣效益便于廣泛推廣普及使用。
【附圖說明】
[0015]為了更清楚地說明本實用新型實施例，下面將對實施例中所需要使用的附圖做簡單的介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0016]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)不意圖；
[0017]圖2為本實用新型之粉碎輥結(jié)構(gòu)示意圖(放大圖)。
【具體實施方式】
[0018]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下，所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護范圍。
[0019]實施例1
[0020]如圖1?圖2所示的一種粉碎機，包括進(jìn)料口1、粉碎室2和支架3，粉碎室2上下兩端分別設(shè)置進(jìn)料口 I和支架3;粉碎室2內(nèi)部設(shè)置有粉碎單元，粉碎單元包括粉碎輥6、轉(zhuǎn)軸7、轉(zhuǎn)子5、主軸4以及刮刀8，轉(zhuǎn)子5外緣設(shè)置有若干粉碎輥6且與若干粉碎輥6連接處設(shè)置有轉(zhuǎn)軸7，刮刀8設(shè)置于所述粉碎室2內(nèi)壁上，進(jìn)料口 I外部下方設(shè)置有震動裝置9。
[0021]具體地說，首選在使用時，通過主軸4帶動轉(zhuǎn)子5旋轉(zhuǎn)進(jìn)行餡料粉碎，粉碎過程中，通過轉(zhuǎn)軸7使得粉碎輥6能夠根據(jù)實際旋轉(zhuǎn)角速度與餡料之間的相互作用力自動調(diào)整防止粉碎輥6斷裂提高粉碎效率;再者，由于粉碎輥6相互之間的間隙是確定，故而粉碎后的殘余餡料基本一致。當(dāng)餡料被粉碎后，從出料口排出時，部分殘余餡料則通過刮刀8與粉碎輥6相交叉，且之間的間隙極小，在交叉過程中，刮刀8能夠?qū)⒎鬯檩?上粘附的殘余餡料刮掉，并從出料口排出，從而確保了粉碎輥6的清潔，當(dāng)需要對粉碎機進(jìn)行清洗時，無需像現(xiàn)有的粉碎機拆卸后清洗，本實用新型的粉碎機只需通過真空栗吹掃即可實現(xiàn)清潔，操作極其方便。
[0022I進(jìn)一步優(yōu)選，所述刮刀8為齒狀結(jié)構(gòu)。
[0023]進(jìn)一步優(yōu)選，所述粉碎輥6包括彈性調(diào)節(jié)器6b以及粉碎頭6a，彈性調(diào)節(jié)器6b設(shè)置于粉碎頭6a與轉(zhuǎn)子5之間。配合轉(zhuǎn)軸7能夠進(jìn)一步提升粉碎輥6整體靈活性。
[0024]所述主軸4與轉(zhuǎn)子5同心設(shè)置，這樣的設(shè)計使得設(shè)備粉碎較為均勻，穩(wěn)定性較強。
[0025]值得說明的是刮刀8豎直(也就是刮刀8垂直于粉碎室2的切線)的設(shè)置在粉碎室2內(nèi)壁上，也可傾斜(也就是刮刀8與粉碎室2的切線存在一定的角度)的設(shè)置在刮刀8內(nèi)壁上。本實施例的附圖中所表示的是刮刀8垂直設(shè)置。
[0026]實施例2
[0027]如圖1?圖2所示的一種粉碎機，包括進(jìn)料口1、粉碎室2和支架3，粉碎室2上下兩端分別設(shè)置進(jìn)料口 I和支架3;粉碎室2內(nèi)部設(shè)置有粉碎單元，粉碎單元包括粉碎輥6、轉(zhuǎn)軸7、轉(zhuǎn)子5、主軸4以及刮刀8，轉(zhuǎn)子5外緣設(shè)置有若干粉碎輥6且與若干粉碎輥6連接處設(shè)置有轉(zhuǎn)軸7，刮刀8設(shè)置于所述粉碎室2內(nèi)壁上，進(jìn)料口 I外部下方設(shè)置有震動裝置9。
[0028]具體地說，首選在使用時，通過主軸4帶動轉(zhuǎn)子5旋轉(zhuǎn)進(jìn)行餡料粉碎，粉碎過程中，通過轉(zhuǎn)軸7使得粉碎輥6能夠根據(jù)實際旋轉(zhuǎn)角速度與餡料之間的相互作用力自動調(diào)整防止粉碎輥6斷裂提高粉碎效率;再者，由于粉碎輥6相互之間的間隙是確定，故而粉碎后的殘余餡料基本一致。當(dāng)餡料被粉碎后，從出料口排出時，部分殘余餡料則通過刮刀8與粉碎輥6相交叉，且之間的間隙極小，在交叉過程中，刮刀8能夠?qū)⒎鬯檩?上粘附的殘余餡料刮掉，并從出料口排出，從而確保了粉碎輥6的清潔，當(dāng)需要對粉碎機進(jìn)行清洗時，無需像現(xiàn)有的粉碎機拆卸后清洗，本實用新型的粉碎機只需通過真空栗吹掃即可實現(xiàn)清潔，操作極其方便。
[0029I進(jìn)一步優(yōu)選，所述刮刀8為齒狀結(jié)構(gòu)。
[0030]進(jìn)一步優(yōu)選，所述粉碎輥6包括彈性調(diào)節(jié)器6b以及粉碎頭6a，彈性調(diào)節(jié)器6b設(shè)置于粉碎頭6a與轉(zhuǎn)子5之間。配合轉(zhuǎn)軸7能夠進(jìn)一步提升粉碎輥6整體靈活性。
[0031]進(jìn)一步優(yōu)選，所述主軸4與轉(zhuǎn)子5偏心設(shè)置，這樣的設(shè)計使得設(shè)備粉碎過程中具有較大的離心力，提高粉碎力度，從而提升效率。
[0032]值得說明的是刮刀8豎直(也就是刮刀8垂直于粉碎室2的切線)的設(shè)置在粉碎室2內(nèi)壁上，也可傾斜(也就是刮刀8與粉碎室2的切線存在一定的角度)的設(shè)置在刮刀8內(nèi)壁上。本實施例的附圖中所表示的是刮刀8垂直設(shè)置。
【主權(quán)項】
1.一種粉碎機，包括進(jìn)料口( I)、粉碎室(2)和支架(3)，粉碎室(2)上下兩端分別設(shè)置進(jìn)料口(I)和支架(3);其特征在于:粉碎室(2)內(nèi)部設(shè)置有粉碎單元，粉碎單元包括粉碎輥(6)、轉(zhuǎn)軸(7)、轉(zhuǎn)子(5)、主軸(4)以及刮刀(8)，轉(zhuǎn)子(5)外緣設(shè)置有若干粉碎輥(6)且與若干粉碎輥(6)連接處設(shè)置有轉(zhuǎn)軸(7)，刮刀(8)設(shè)置于所述粉碎室(2)內(nèi)壁上，進(jìn)料口(I)外部下方設(shè)置有震動裝置(9)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種粉碎機，其特征在于:所述刮刀(8)軸線與粉碎室(2)切線垂直或傾斜設(shè)置。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種粉碎機，其特征在于:所述刮刀(8)為齒狀結(jié)構(gòu)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種粉碎機，其特征在于:所述粉碎輥(6)包括彈性調(diào)節(jié)器(6b)以及粉碎頭(6a)，彈性調(diào)節(jié)器(6b)設(shè)置于粉碎頭(6a)與轉(zhuǎn)子(5)之間。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種粉碎機，其特征在于:所述主軸(4)與轉(zhuǎn)子(5)同心設(shè)置。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種粉碎機，其特征在于:所述主軸(4)與轉(zhuǎn)子(5)偏心設(shè)置。
【文檔編號】B02C13/28GK205517968SQ201620080194
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年1月27日
【發(fā)明人】陳思遙
【申請人】昆明冠生園食品有限公司