一種煮面機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及面食制作領(lǐng)域，尤其是涉及一種煮面機。
【背景技術(shù)】
[0002]面食是全國乃至全世界都十分普遍的食物，花樣繁多，深受人們喜愛。在一些人員密集的地方(如大型的企業(yè)、部隊、學(xué)校)的食堂、餐館，需要短時間內(nèi)給成千上萬供應(yīng)面食，工作量巨大。若采用傳統(tǒng)的人工煮面方法，效率低下，難以滿足大量供應(yīng)的需求，如果是現(xiàn)做的鮮面則更加沒有效率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述問題，本實用新型提出了一種結(jié)構(gòu)合理，使用方便，煮面效率高，且可現(xiàn)做不同類型面條的煮面機。
[0004]本實用新型所采用的技術(shù)方案是:一種煮面機，包括機架及設(shè)置在機架上的煮面水箱，及設(shè)置在煮面水箱底部的加熱裝置，還包括生面儲存桶、成型面盤和盛面籃，生面儲存桶設(shè)置在機架上，并通過輸面裝置與煮面水箱頂部側(cè)邊的進面口連通，成型面盤通過轉(zhuǎn)軸安裝在進面口的內(nèi)側(cè)，且成型面盤上具有多個與進面口相對應(yīng)的成型?？?，轉(zhuǎn)軸的另一端連接有轉(zhuǎn)動電機，在進面口內(nèi)側(cè)上方還設(shè)有一刮面刀，其刀面延伸至成型面盤的前側(cè)，盛面籃通過電動升降架設(shè)置在煮面水箱的內(nèi)部，煮面水箱的外側(cè)還設(shè)有與加熱裝置、輸面裝置、轉(zhuǎn)動電機和電動升降架電連接的控制器。
[0005]進一步地，所述生面儲存桶上還設(shè)有和面裝置，和面裝置連接有定量進風(fēng)裝置和定量進水裝置，和面裝置、定量進風(fēng)裝置和定量進水裝置均與控制器電連接。
[0006]進一步地，所述煮面水箱的內(nèi)部設(shè)有與控制器電連接的電動推面機構(gòu)，其對應(yīng)位置的煮面水箱側(cè)壁上設(shè)有出面口。
[0007]進一步地，所述出面口下方掛置有盛面筐。
[0008]進一步地，所述煮面水箱的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有與控制器電連接的液位傳感器。
[0009]進一步地，所述煮面水箱底部的一側(cè)設(shè)有排水口。
[0010]進一步地，所述轉(zhuǎn)動電機安裝在煮面水箱的外側(cè)壁上。
[0011]本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比較，其具有以下有益效果:
[0012]本實用新型的煮面機的和面、成型、下面，煮面、撈面和出面均采用自動化設(shè)計，不僅有效地提高了煮面效率，還降低了工作人員的勞動強度，同時出面采用擠出式成型，可現(xiàn)做不同類型的面條，設(shè)備采用控制器一體化控制，操控非常方便，其具有結(jié)構(gòu)合理，經(jīng)濟實用，高效便捷和自動化程度高等優(yōu)點。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]1-機架；2_煮面水箱；3_加熱裝置；4_生面儲存桶；5_成型面盤；6_盛面籃；7-輸面裝置；8-轉(zhuǎn)軸；9_成型?？?；10-轉(zhuǎn)動電機；11-刮面刀；12_電動升降架；13_控制器；14-和面裝置；15-定量進風(fēng)裝置；16-定量進水裝置；17_電動推面機構(gòu)；18_出面口 ；19-盛面筐；20_液位傳感器；21_排水口。
【具體實施方式】
[0015]如圖1所示的一種煮面機，包括機架I及設(shè)置在機架I上的煮面水箱2，及設(shè)置在煮面水箱2底部的加熱裝置3，還包括生面儲存桶4、成型面盤5和盛面籃6，生面儲存桶4設(shè)置在機架I上，并通過輸面裝置7與煮面水箱2頂部側(cè)邊的進面口連通，成型面盤5通過轉(zhuǎn)軸8安裝在進面口的內(nèi)側(cè)，且成型面盤5上具有多個與進面口相對應(yīng)的成型?？?，轉(zhuǎn)軸8的另一端連接有轉(zhuǎn)動電機10，在進面口內(nèi)側(cè)上方還設(shè)有一刮面刀11，其刀面延伸至成型面盤5的前側(cè)，盛面籃6通過電動升降架12設(shè)置在煮面水箱2的內(nèi)部，煮面水箱2的外側(cè)還設(shè)有與加熱裝置3、輸面裝置7、轉(zhuǎn)動電機10和電動升降架12電連接的控制器13。面料在生面儲存桶4由輸面裝置7輸出并通過成型面盤5擠出，所擠出的面條形狀為擠出時的?？?形狀對應(yīng)，擠出完成后轉(zhuǎn)動成型面盤5可切斷面條，面條在箱內(nèi)煮完后可由電動升降架12將面條撈起。
[0016]其中，所述生面儲存桶4上還設(shè)有和面裝置14，和面裝置14連接有定量進風(fēng)裝置15和定量進水裝置16，和面裝置14、定量進風(fēng)裝置15和定量進水裝置16均與控制器13電連接；所述煮面水箱2的內(nèi)部設(shè)有與控制器13電連接的電動推面機構(gòu)17，其對應(yīng)位置的煮面水箱2側(cè)壁上設(shè)有出面口 18，通過電動推面機構(gòu)17可將盛面籃6內(nèi)的面條從出面口 18推出；所述出面口 18下方掛置有盛面筐19 ;所述煮面水箱2的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有與控制器13電連接的液位傳感器20 ;所述煮面水箱2底部的一側(cè)設(shè)有排水口 21 ;所述轉(zhuǎn)動電機10安裝在煮面水箱2的外側(cè)壁上。
[0017]本實用新型的煮面機的和面、成型、下面，煮面、撈面和出面均采用自動化設(shè)計，不僅有效地提高了煮面效率，還降低了工作人員的勞動強度，同時出面采用擠出式成型，可現(xiàn)做不同類型的面條，設(shè)備采用控制器一體化控制，操控非常方便，其具有結(jié)構(gòu)合理，經(jīng)濟實用，高效便捷和自動化程度高等優(yōu)點。
[0018]上面所述的實施例僅僅是對本實用新型的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對本實用新型的構(gòu)思和范圍進行限定。在不脫離本實用新型設(shè)計構(gòu)思的前提下，本領(lǐng)域普通人員對本實用新型的技術(shù)方案做出的各種變型和改進，均應(yīng)落入到本實用新型的保護范圍，本實用新型請求保護的技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。
【主權(quán)項】
1.一種煮面機，包括機架(I)及設(shè)置在機架(I)上的煮面水箱(2)，及設(shè)置在煮面水箱(2)底部的加熱裝置(3)，其特征在于:還包括生面儲存桶(4)、成型面盤(5)和盛面籃(6)，生面儲存桶(4 )設(shè)置在機架(I)上，并通過輸面裝置(7 )與煮面水箱(2 )頂部側(cè)邊的進面口連通，成型面盤(5)通過轉(zhuǎn)軸(8)安裝在進面口的內(nèi)側(cè)，且成型面盤(5)上具有多個與進面口相對應(yīng)的成型模孔(9 )，轉(zhuǎn)軸(8 )的另一端連接有轉(zhuǎn)動電機(10 )，在進面口內(nèi)側(cè)上方還設(shè)有一刮面刀(11)，其刀面延伸至成型面盤(5)的前側(cè)，盛面籃(6)通過電動升降架(12)設(shè)置在煮面水箱(2)的內(nèi)部，煮面水箱(2)的外側(cè)還設(shè)有與加熱裝置(3)、輸面裝置(7)、轉(zhuǎn)動電機(10 )和電動升降架(12 )電連接的控制器(13 )。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮面機，其特征在于:所述生面儲存桶(4)上還設(shè)有和面裝置(14)，和面裝置(14)連接有定量進風(fēng)裝置(15)和定量進水裝置(16)，和面裝置(14)、定量進風(fēng)裝置(15)和定量進水裝置(16)均與控制器(13)電連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮面機，其特征在于:所述煮面水箱(2)的內(nèi)部設(shè)有與控制器(13)電連接的電動推面機構(gòu)(17)，其對應(yīng)位置的煮面水箱(2)側(cè)壁上設(shè)有出面口( 18)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的煮面機，其特征在于:所述出面口(18)下方掛置有盛面筐(19)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮面機，其特征在于:所述煮面水箱(2)的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)有與控制器(13)電連接的液位傳感器(20)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮面機，其特征在于:所述煮面水箱(2)底部的一側(cè)設(shè)有排水口(21)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煮面機，其特征在于:所述轉(zhuǎn)動電機(10)安裝在煮面水箱(2)的外側(cè)壁上。
【專利摘要】本實用新型公開了一種煮面機，包括機架及設(shè)置在機架上的煮面水箱，及設(shè)置在煮面水箱底部的加熱裝置，還包括生面儲存桶、成型面盤和盛面籃，生面儲存桶設(shè)置在機架上，并通過輸面裝置與煮面水箱頂部側(cè)邊的進面口連通，成型面盤通過轉(zhuǎn)軸安裝在進面口的內(nèi)側(cè)，且成型面盤上具有多個與進面口相對應(yīng)的成型?？祝D(zhuǎn)軸的另一端連接有轉(zhuǎn)動電機，在進面口內(nèi)側(cè)上方還設(shè)有一刮面刀，其刀面延伸至成型面盤的前側(cè)，盛面籃通過電動升降架設(shè)置在煮面水箱的內(nèi)部，煮面水箱的外側(cè)還設(shè)有與加熱裝置、輸面裝置、轉(zhuǎn)動電機和電動升降架電連接的控制器；其具有結(jié)構(gòu)合理，經(jīng)濟實用，高效便捷和自動化程度高等優(yōu)點。
【IPC分類】A23L1-01, A21C11-16
【公開號】CN204350998
【申請?zhí)枴緾N201420802627
【發(fā)明人】黃國保
【申請人】黃國保
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2014年12月18日