帶平衡管的豆腐腦澆制裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及自動化豆皮生產機械，具體涉及一種帶平衡管的豆腐腦澆制裝置。
【背景技術】
[0002]豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。
[0003]其中豆皮是比較常見，也比較受歡迎的豆制品，豆皮的工藝流程:原料一清洗一浸泡一磨漿一煮漿一過濾點漿一蹲腦一攤布一澆制一整理一壓榨。澆制流程就是將液態(tài)的豆腐腦均勻澆制在下方的紗布上。在豆皮機械流水化生產中，將豆腐腦通過管道運輸?shù)郊啿嫉纳戏?，然后通過管道上的出料口澆撒到紗布上。現(xiàn)有技術存在的問題是，由于管道上出料口開設的位置有所不同，管道上靠近進料管道的出料口壓強比遠離進料管道的壓強大，其導致的結果為豆腐腦澆撒不均勻，成型的豆皮厚度不均勻。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
[0005]本實用新型是通過以下技術方案實現(xiàn)的:帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機架，機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，電動泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管沿軸向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于紗布上方，分流主管的寬徑端與窄徑端間連通有一根平衡管，平衡管設有閥門，平衡管設有視鏡。
[0006]本實用新型的有益效果是:背景中提及由于現(xiàn)有技術中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本實用新型采用錐形的分流主管，其設計思路是，當豆腐腦在分流主管中有一部分流入分流支管時，如果分流主管的截面尺寸不變，按伯努利定理在分流主管中就會因為速度的降低而導致靜壓的升高。這就是所謂的壓力恢復，為達到分流主管中漿流靜壓頭不變，本實用新型的分流主管制成截面積漸漸縮小的錐形，增大分流主管中的豆腐腦的流速，使分流主管中的靜壓一致，從而保證從各個分流支管中流出的豆腐腦的量不會相差太多，設計回流管是為了避免分流主管內形成封閉的空間，導致流速異常。本實用新型另一個確保分流主管內的靜壓相同的特征為:分流主管的寬徑端與窄徑端間連通的平衡管，當兩端的靜壓差不多時，平衡管的會有一定的補償作用，從豆腐腦從高壓一側流動到低壓一側，當兩端的靜壓差太多，操作人員可以通過平衡管的視鏡觀察到，觀察到后異常后，操作人員才能夠及時停車進行調試，閥門設置是為了便于平衡管的清洗。綜上，本實用新型能夠實現(xiàn)均勻澆撒豆腐腦的目的。
[0007]進一步，分流主管內設有分流導向片。如果分流主管內流道擴展過快會導致在側壁發(fā)生渦旋，設置分流導向片避免流道擴展過快。
[0008]進一步，分流支管與分流主管連接處為圓角。采用直角的方式會導致豆腐腦在直角處積累。
[0009]進一步，分流支管的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。如果出料孔的孔面與水平面齊平會因為大氣壓的存在，而導致豆腐腦流量不均勻，設置成為傾斜角出料孔的流量更均勻同時方向更為穩(wěn)定。
【附圖說明】
[0010]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0011]圖1為本實用新型結構帶平衡管的豆腐腦澆制裝置實施例的結構示意圖；
[0012]附圖標記:總管1、過渡管2、分流主管3、回流管4、分流支管5、平衡管6、寬徑端31、窄徑端32、閥門61、視鏡62。
【具體實施方式】
[0013]結合附圖1所示的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機架，機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，電動泵通過總管I連接有的球閥，其中，球閥通過總管I連接有錐形的分流主管3，分流主管3的寬徑端31連通總管1，分流主管3的窄徑端32連接有回流管4，分流主管3內設有分流導向片。分流支管5與分流主管3連接處為圓角。分流主管3沿軸向均布有分流支管5，分流支管5的出料孔位于紗布上方，分流支管5的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。分流主管3的寬徑端31與窄徑端32間連通有一根平衡管6，平衡管6設有閥門61，平衡管6設有視鏡62。
[0014]分流主管3進口端附近需使用彎頭，有時候還需裝設閘門漿流通過急劇的彎頭或閘門等部件時，會產生不穩(wěn)定的二次流或發(fā)生流體與管壁分離的現(xiàn)象，如果這種不穩(wěn)定的流態(tài)尚未消失之前就進入了分流主管3，勢必影響豆腐腦的分布效果，為了避免這種現(xiàn)象，除了較遠地裝設閘門和采用緩和彎頭以外，可采用專門設計的較長的和變化緩和的由圓變方的過渡管2，使豆腐腦在進入分流主管3之前是處于穩(wěn)定的流動狀態(tài)，此外在過渡管2的構形時要嚴格遵守過渡管2平行于分流主管3的設有分流支管5的一側。
[0015]使用效果與各部分特征效果:背景中提及由于現(xiàn)有技術中采用一根等徑的管道輸出豆腐腦，導致同一根管道上的不同出料孔由于位于管道的不同位置，壓強有所不同輸出的豆腐腦量也不同，本實用新型采用錐形的分流主管3，其設計思路是，當豆腐腦在分流主管3中有一部分流入分流支管5時，如果分流主管3的截面尺寸不變，按伯努利定理在分流主管3中就會因為速度的降低而導致靜壓的升高。這就是所謂的壓力恢復，為達到分流主管3中漿流靜壓頭不變，本實用新型的分流主管3制成截面積漸漸縮小的錐形，增大分流主管3中的豆腐腦的流速，使分流主管3中的靜壓一致，從而保證從各個分流支管5中流出的豆腐腦的量不會相差太多，設計回流管4是為了避免分流主管3內形成封閉的空間，導致流速異常。本實用新型另一個確保分流主管3內的靜壓相同的特征為:分流主管3的寬徑端31與窄徑端32間連通的平衡管6，當兩端的靜壓差不多時，平衡管6的會有一定的補償作用，從豆腐腦從高壓一側流動到低壓一側，當兩端的靜壓差太多，操作人員可以通過平衡管6的視鏡62觀察到，觀察到后異常后，操作人員才能夠及時停車進行調試，閥門61設置是為了便于平衡管6的清洗。綜上，本實用新型能夠實現(xiàn)均勻澆撒豆腐腦的目的。分流主管3內設有分流導向片。如果分流主管3內流道擴展過快會導致在側壁發(fā)生渦旋，設置分流導向片避免流道擴展過快。分流支管5與分流主管3連接處為圓角。采用直角的方式會導致豆腐腦在直角處積累。分流支管5的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。如果出料孔的孔面與水平面齊平會因為大氣壓的存在，而導致豆腐腦流量不均勻，設置成為傾斜角出料孔的流量更均勻同時方向更為穩(wěn)定。
[0016]以上的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的技術人員來說，在不脫離本實用新型結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機架，所述機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，所述電動泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，所述球閥通過總管連接有錐形的分流主管，所述分流主管的寬徑端連通總管，所述分流主管的窄徑端連接有回流管，所述分流主管沿軸向均布有分流支管，所述分流支管的出料孔位于紗布上方，所述分流主管的寬徑端與窄徑端間連通有一根平衡管，所述平衡管設有閥門，所述平衡管設有視鏡。
2.如權利要求1所述的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流主管內設有分流導向片。
3.如權利要求1所述的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流支管與分流主管連接處為圓角。
4.如權利要求1所述的帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，其特征在于，所述分流支管的出料孔的孔面與水平面有傾斜角。
【專利摘要】本實用新型涉及自動化豆皮生產機械，具體涉及一種帶平衡管的豆腐腦澆制裝置，包括機架，機架上安裝有連通豆腐腦存儲裝置的電動泵，電動泵通過總管連接有的球閥，其特征在于，球閥通過總管連接有錐形的分流主管，分流主管的寬徑端連通總管，分流主管的窄徑端連接有回流管，分流主管沿軸向均布有分流支管，分流支管的出料孔位于紗布上方，分流主管的寬徑端與窄徑端間連通有一根平衡管，平衡管設有閥門，平衡管設有視鏡。本實用新型的目的在于提供能均勻澆撒豆腐腦的豆皮澆制裝置。
【IPC分類】A23C20-02
【公開號】CN204350990
【申請?zhí)枴緾N201420798847
【發(fā)明人】陳勇全
【申請人】重慶大嘉富食品有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2014年12月17日