一種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種茶的制作方法，尤其涉及一種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝，所述制備方法包含下述步驟：稱取原料；用水漂洗金花茶花朵，瀝干表面水分后，置于冷凍庫中預(yù)冷，然后干燥，得到A；挑選和清洗其他原料，然后提取得到提取液，將提取液過濾，然后進行濃縮，濃縮至可溶性固形物為18?20％的濃縮液B，待用；將A置于濃縮液B中浸泡，然后取出瀝干，此時得到C；將C置于冷凍庫中預(yù)冷，然后取出干燥，得到D；將D置于熱風(fēng)循環(huán)烘箱中提香，然后分級，包裝；采用該工藝制備得到的金花茶具有明顯的降血糖功效，能有效的改善糖尿病癥狀，還能有效降血壓降血脂，促進胰島素分泌，增強免疫力，防止動脈粥樣硬化。
【專利說明】
一種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種茶的制作方法，尤其涉及一種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]當前雖然人們生活水平的不斷提高，食品種類也越來越豐富，但是生活節(jié)奏也不斷加快，導(dǎo)致人們暴飲暴食，忽視了自身飲食健康，于是各種不健康的問題不斷爆出，其中最顯而易見的是肥胖、糖尿病。人們對付肥胖、糖尿病一般是通過控制飲食或藥物或手術(shù)，但無論采用上述任何一種治療手段，都會帶來一定的風(fēng)險和副作用，因而最科學(xué)的方法是采用養(yǎng)生調(diào)理。
[0003]金花茶屬于山茶科、山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹，是國家一級保護植物之一。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤，似有半透明之感。金花茶單生于葉腋，花開時，有杯狀的、壺狀的或碗狀的，嬌艷多姿，秀麗雅致。I960年，中國科學(xué)工作者首次在廣西南寧一帶發(fā)現(xiàn)了一種金黃色的山茶花，被命名為金花茶。國外稱之為神奇的東方魔茶，被譽為“植物界大熊貓”、“茶族皇后”。
[0004]中國專利申請申請?zhí)?201510165413.X，申請日:2015-04-09，專利名稱一種金花茶膏，采用以下方法制備:蒸煮:按原料配比將金花茶葉、雞骨草、人參、紅棗和枸杞與清水按I: 20料液比例混合放入蒸煮鍋中加熱到80-100°C，蒸煮3-5小時，然后過200目篩網(wǎng)，去渣過濾取上清液;將步驟一的上清液和配料比的金花茶精粉拌均勻投入均質(zhì)機，在28MPa的壓力下進行均質(zhì)處理;將步驟二均質(zhì)的上清液和配料比的金花茶精粉拌均勻，放入鍋中大火煮開后，小火熬制60-120分鐘，至固形物含量在50-70%，然后自然冷卻至常溫，得膏狀物；將步驟二的膏狀物和配料比蜂蜜攪拌均勻，得金花茶膏;包裝、殺菌;采用該方法制備的茶膏并不能使金花茶花朵的花形保持完整，市場上銷售的金花茶產(chǎn)品也不具有此功能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝，采用該工藝制備得到的金花茶具有明顯的降血糖功效，能有效的改善糖尿病癥狀，還能有效降血壓降血脂，促進胰島素分泌，增強免疫力，防止動脈粥樣硬化;此外，本發(fā)明制備工藝簡單，能使金花茶花朵的花形保持完整，在外觀欣賞及口感方面都有極大的提高。
[0006]—種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝，所述制備工藝包含下述步驟:
[0007]步驟一:稱取金花茶花朵、金花茶葉、金銀花、決明子和菊花；
[0008]步驟二:用水漂洗金花茶花朵，瀝干表面水分后，置于溫度為-20°C?-10°C的冷凍庫中，預(yù)冷8-10小時，然后取出置于冷凍干燥機中進行干燥，此時干燥溫度為_30°C?-280C，壓力為20-25Pa，干燥時間為24-28小時，至金花茶水分為I %~4% ,W得A;
[0009]步驟三:挑選和清洗金花茶葉、金銀花、決明子和菊花，然后用超聲波水提法進行提取，水提溫度為65-85 V，60min/次，共提取兩次，合并得到提取液，將提取液置于300目雙聯(lián)過濾器中過濾，得到的濾液置于三效節(jié)能濃縮器機組進行濃縮，濃縮溫度為85-90°C，真空度為-ο.04?-0.08MPa，濃縮至可溶性固形物為18-20 %的濃縮液B，待用；
[0010]步驟四:將A置于濃縮液B中浸泡，浸泡溫度為25-40°C，時間為2-4小時，然后取出瀝干，此時得到C;
[0011]步驟五:將C置于溫度為-20°c?-10°c的冷凍庫中，預(yù)冷8-10小時，然后取出置于冷凍干燥機中進行干燥，此時干燥溫度為-30°C?_280C，壓力為20-25Pa，干燥時間為24-28小時至水分為1%-13%，此時得到D;
[0012]步驟六:將D置于熱風(fēng)循環(huán)烘箱中提香，然后分級，包裝。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下技術(shù)優(yōu)勢:
[0014]1、本發(fā)明一種增強型降血糖降血脂降血壓的金花茶制備工藝簡單，并且能使金花茶花朵的花形保持完整，在外觀欣賞及口感方面都有極大的提高；
[0015]2、由本發(fā)明制備工藝制備得到的金花茶具有明顯的降血糖降血脂降血壓的功效，能夠降低血清中膽固醇和B-脂蛋白，促進胰島素分泌、防止動脈粥樣硬化，并有效的改善糖尿病的癥狀，改善因尚血壓而引起的各種不適應(yīng)癥狀；
[0016]3、由本發(fā)明制備工藝制備得到的金花茶還具有抗菌消炎、清熱解毒和通便利尿的功效，能夠增進肝臟代謝，增強免疫力；
[0017]4、由本發(fā)明制備工藝制備得到的金花茶還具有配伍科學(xué)、療效好、無任何副作用和易于推廣應(yīng)用等優(yōu)點。
【具體實施方式】
[0018]本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)理解，以下實施例中所公開的技術(shù)代表本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)的在本發(fā)明的實踐中發(fā)揮良好作用的技術(shù)。然而，在所公開的具體實施方案中可以做出許多改變，并仍然獲得相同或相似的結(jié)果，而不脫離本發(fā)明的精神和范圍。
[0019]—種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝，所述制備工藝包含下述步驟:
[0020]步驟一:稱取金花茶花朵、金花茶葉、金銀花、決明子和菊花；
[0021]步驟二:用水漂洗金花茶花朵，瀝干表面水分后，置于溫度為-20°C?-10°C的冷凍庫中，預(yù)冷8-10小時，然后取出置于冷凍干燥機中進行干燥，此時干燥溫度為_30°C?-280C，壓力為20-25Pa，干燥時間為24-28小時，至金花茶水分為I %~4% ,W得A;
[0022]步驟三:挑選和清洗金花茶葉、金銀花、決明子和菊花，然后用超聲波水提法進行提取，水提溫度為65-85 °C，60min/次，共提取兩次，合并得到提取液，將提取液置于300目雙聯(lián)過濾器中過濾，得到的濾液置于三效節(jié)能濃縮器機組進行濃縮，濃縮溫度為85-90°C，真空度為-0.04?-0.08MPa，濃縮至可溶性固形物為18-20 %的濃縮液B，待用；
[0023]步驟四:將A置于濃縮液B中浸泡，浸泡溫度為25-40°C，時間為2-4小時，然后取出瀝干，此時得到C;
[0024]步驟五:將C置于溫度為_20°C?-10°C的冷凍庫中，預(yù)冷8-10小時，然后取出置于冷凍干燥機中進行干燥，此時干燥溫度為-30°C?_280C，壓力為20-25Pa，干燥時間為24-28小時至水分為1%-13%，此時得到D;
[0025]步驟六:將D置于熱風(fēng)循環(huán)烘箱中提香，然后分級，包裝。
[0026]由于已經(jīng)通過以上較佳實施例描述了本發(fā)明，在本發(fā)明的精神和/或范圍內(nèi)，任何針對本發(fā)明的替換/或組合來實施本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說都是顯而易見的，且包含在本發(fā)明之中。
【主權(quán)項】
1.一種生態(tài)復(fù)合型的金花茶制備工藝，其特征在于，所述制備工藝包含下述步驟: 步驟一:稱取金花茶花朵、金花茶葉、金銀花、決明子和菊花； 步驟二:用水漂洗金花茶花朵，瀝干表面水分后，置于溫度為-20 V?-10°c的冷凍庫中，預(yù)冷8-10小時，然后取出置于冷凍干燥機中進行干燥，此時干燥溫度為-30°C?_28°C，壓力為20-25Pa，干燥時間為24-28小時，至金花茶水分為I%~4% ,W得A; 步驟三:挑選和清洗金花茶葉、金銀花、決明子和菊花，然后用超聲波水提法進行提取，水提溫度為65-85 °C，60min/次，共提取兩次，合并得到提取液，將提取液置于300目雙聯(lián)過濾器中過濾，得到的濾液置于三效節(jié)能濃縮器機組進行濃縮，濃縮溫度為85-90 0C，真空度為-0.04?-0.08MPa，濃縮至可溶性固形物為18-20 %的濃縮液B，待用； 步驟四:將A置于濃縮液B中浸泡，浸泡溫度為25-40°C，時間為2-4小時，然后取出瀝干，此時得到C; 步驟五:將C置于溫度為-20°C?-10°C的冷凍庫中，預(yù)冷8-10小時，然后取出置于冷凍干燥機中進行干燥，此時干燥溫度為_30°C?_28°C，壓力為20-25Pa，干燥時間為24-28小時至水分為I %-13%，此時得到D; 步驟六:將D置于熱風(fēng)循環(huán)烘箱中提香，然后分級，包裝。
【文檔編號】A23F3/34GK106070895SQ201610525999
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年7月5日
【發(fā)明人】陳治遠, 李耀武, 范榮
【申請人】廣西桂人堂金花茶產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司