一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其原料按重量份包括：綠茶提取液50?90份、蜂蜜40?60份、枸杞2?8份、人參1?5份、當(dāng)歸2?6份、川芎2?5份、甘草1?3份、山藥4?8份、金櫻子1?5份、覆盆子2?6份、山楂1?4份、五味子2?6份、安賽蜜1?5份、檸檬酸2?4份、二丁基羥基甲苯3?5份、山梨酸2?4份、木糖醇1?4份。本發(fā)明還提出上述的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑制備方法。所得綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑營養(yǎng)豐富，口味醇厚，具有提神養(yǎng)顏，補(bǔ)精養(yǎng)氣，健胃補(bǔ)脾的功效，即沖即飲，食用方便。
【專利說明】
一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
[0003]蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤燥、補(bǔ)虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。
[0004]蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力。
[0005]現(xiàn)有技術(shù)中，單純得綠茶飲品和蜂蜜飲品均口味單一，營養(yǎng)單一，無法滿足當(dāng)前市場(chǎng)人們對(duì)于食品口味多元化，高營養(yǎng)化的需求，因此亟需開發(fā)一種既具有綠茶的功效又具有蜂蜜的功效，且口感醇厚，營養(yǎng)豐富的保健調(diào)和劑。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006]為解決【背景技術(shù)】中存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，營養(yǎng)豐富，口味醇厚，具有提神養(yǎng)顏，補(bǔ)精養(yǎng)氣，健胃補(bǔ)脾的功效，即沖即飲，食用方便。
[0007]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其原料按重量份包括:綠茶提取液50-90份、蜂蜜40-60份、枸杞2-8份、人參1-5份、當(dāng)歸2-6份、川芎2-5份、甘草1-3份、山藥4-8份、金樓子1-5份、覆盆子2-6份、山楂1-4份、五味子2-6份、安賽蜜1-5份、梓檬酸2-4份、二丁基羥基甲苯3-5份、山梨酸2-4份、木糖醇1-4份。
[0008]優(yōu)選地，綠茶提取液按照如下步驟進(jìn)行制備:將新鮮茶葉用殺青機(jī)殺青，將殺青后的鮮葉速凍，然后解凍，接著將解凍后的鮮葉在粉碎機(jī)中粉碎，制取茶粉，然后在超臨界抽提設(shè)備中加入萃取劑和夾帶劑進(jìn)行抽提；回收萃取液，在減壓下離心過濾，得到綠茶提取液。
[0009]優(yōu)選地，綠茶提取液的制備工藝中，超臨界抽提的壓力是30_50Mpa，抽提溫度為55-75 cC。
[0010]優(yōu)選地，綠茶提取液的制備工藝中，速凍的溫度為-20°C?_15°C，速凍的時(shí)間為1-3h。
[0011]優(yōu)選地，綠茶提取液的制備工藝中，解凍的溫度為5_10°C，解凍的時(shí)間為3_6h。
[0012]優(yōu)選地，綠茶提取液的制備工藝中，萃取劑為超臨界二氧化碳溶劑，夾帶劑為白酒。
[0013]優(yōu)選地，綠茶提取液的制備工藝中，白酒的酒精度為52°。。
[0014]優(yōu)選地，綠茶提取液的制備工藝中，新鮮茶葉、超臨界二氧化碳溶劑和白酒重量比為9-15:卜3:2-5。
[0015]本發(fā)明提出上述的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟:
[0016]S1、將枸紀(jì)、人參、當(dāng)歸、川考'、甘草、山藥、金樓子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿；
[0017]S2、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，105_120°C蒸煮l_2h，得到物料a;
[0018]S3、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至80_90°C，保溫l_3h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b;
[0019]S4、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c;
[0020]S5、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至15-18°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌8-12h并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值4.5-5.5，靜置8_16h得到物料d;
[0021]S6、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至50-60°C，保溫20-40min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置1-5h，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。
[0022]優(yōu)選地，SI中，顆粒狀物料的細(xì)度為100-200目。
[0023]本發(fā)明中，在制備綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的過程中，S2中所用的白酒的酒精度不做要求，可以為任一度數(shù)的白酒。
[0024]本發(fā)明中，通過從綠茶鮮葉中提取綠茶提取液作為本發(fā)明所述中藥保健調(diào)和劑的主料，配合上蜂蜜，控制兩者之間的比例，調(diào)和成口感和營養(yǎng)均達(dá)到最佳的狀態(tài)，然后將枸杞、人參、當(dāng)歸、川芎、甘草、山藥、金櫻子、覆盆子、山楂和五味子混合后提取的到的提取液作為本發(fā)明所述中藥保健調(diào)和劑的一味中藥組分，有效提高了本發(fā)明所述的中藥保健調(diào)和劑的營養(yǎng)價(jià)值，使得本發(fā)明所述的中藥保健調(diào)和劑具有補(bǔ)精養(yǎng)氣的功效;添加的安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇作為食品添加劑，有效提高了本發(fā)明所述的中藥保健調(diào)和劑的口感，能夠掩蓋一味中藥組分提取液在中藥調(diào)和劑中的氣味，避免因中藥提取液的苦味影響了食用的口感;在制備本發(fā)明所述的中藥保健調(diào)和劑的過程中，先將各中藥成分粉碎與水混合，然后用濕布包裹，放入高壓鍋中蒸煮，可以有效的避免料漿中的營養(yǎng)物質(zhì)在高溫下?lián)p害，通過濕布包裹能夠鎖住大部分的營養(yǎng)物質(zhì)避免外界高溫而損失，同時(shí)也有效提高了提取的效率和質(zhì)量，然后用白酒進(jìn)行提取，過濾后用蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶進(jìn)行酶解，然后用食用醋調(diào)節(jié)ph，使得中藥提取液中的難消化的營養(yǎng)物質(zhì)被分解，得到口感更加醇厚，營養(yǎng)物質(zhì)更易被吸收的中藥提取液，然后將中藥提取液和綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻，通過加熱混合攪拌，冷卻至室溫即得本發(fā)明所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。本發(fā)明得到的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑營養(yǎng)豐富，口味醇厚，具有提神養(yǎng)顏，補(bǔ)精養(yǎng)氣，健胃補(bǔ)脾的功效，即沖即飲，食用方便。
【附圖說明】
[0025]圖1為本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法的流程不意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0026]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做出詳細(xì)說明，應(yīng)當(dāng)了解，實(shí)施例只用于說明本發(fā)明，而不是用于對(duì)本發(fā)明進(jìn)行限定，任何在本發(fā)明基礎(chǔ)上所做的修改、等同替換等均在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0027]如圖1所示，圖1為本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法的流程示意圖。
[0028]參照?qǐng)D1，本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟:
[0029]S1、將枸紀(jì)、人參、當(dāng)歸、川考'、甘草、山藥、金樓子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿；
[0030]S2、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，105_120°C蒸煮l_2h，得到物料a;
[0031]S3、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至80_90°C，保溫l_3h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b;
[0032]S4、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c;
[0033]S5、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至15-18°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌8-12h并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值4.5-5.5，靜置8_16h得到物料d;
[0034]S6、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至50-60°C，保溫20-40min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置1-5h，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。
[0035]【具體實(shí)施方式】中，綠茶提取液的重量份可以為50份、52份、55份、58份、60份、62份、64份、68份、72份、76份、80份、82份、85份、88份、90份；蜂蜜的重量份可以為40份、41份、42份、43份、44份、45份、46份、47份、48份、49份、50份、51份、52份、53份、54份、55份、56份、57份、58份、59份、60份;枸紀(jì)的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;人參的重量份可以為I份、2份、3份、4份、5份；當(dāng)歸的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份;川考的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份、5份;甘草的重量份可以為I份、1.5份、2份、2.5份、3份；山藥的重量份可以為4份、4.5份、5份、5.5份、6份、6.5份、7份、7.5份、8份;金樓子的重量份可以為I份、2份、3份、4份、5份;覆盆子的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份；山楂的重量份可以為I份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份;五味子的重量份可以為2份、3份、4份、5份、6份;安賽蜜的重量份可以為I份、2份、3份、4份、5份;梓檬酸的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份;二丁基羥基甲苯的重量份可以為3份、3.5份、4份、4.5份、5份；山梨酸的重量份可以為2份、2.5份、3份、3.5份、4份;木糖醇的重量份可以為I份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份。
[0036]實(shí)施例1
[0037]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其原料按重量份包括:綠茶提取液70份、蜂蜜50份、枸杞5份、人參3份、當(dāng)歸4份、川考3.5份、甘草2份、山藥6份、金櫻子3份、覆盆子4份、山楂2.5份、五味子4份、安賽蜜3份、檸檬酸3份、二丁基羥基甲苯4份、山梨酸3份、木糖醇2.5份。
[0038]綠茶提取液按照如下步驟進(jìn)行制備:按重量份將12份新鮮茶葉用殺青機(jī)殺青，將殺青后的鮮葉速凍，速凍的溫度為-17.5°C，速凍的時(shí)間為2h，然后解凍，解凍的溫度為7.50C，解凍的時(shí)間為4.5h，接著將解凍后的鮮葉在粉碎機(jī)中粉碎，制取茶粉，然后在超臨界抽提設(shè)備中加入2份超臨界二氧化碳溶劑和3.5份52°白酒進(jìn)行抽提，其中，超臨界抽提的壓力是401^&，抽提溫度為651€ ;回收萃取液，在減壓下離心過濾，得到綠茶提取液。
[0039]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟:
[0040]S1、將枸紀(jì)、人參、當(dāng)歸、川考'、甘草、山藥、金樓子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成細(xì)度為150目的顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿；
[0041 ] S2、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，117.5 °C蒸煮1.5h，得到物料a;
[0042]S3、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至85°C，保溫2h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b;
[0043]S4、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c;
[0044]S5、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至16.5°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌1h并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值5，靜置12h得到物料d;
[0045]S6、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至55°C，保溫30min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置3h，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。
[0046]實(shí)施例2
[0047]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其原料按重量份包括:綠茶提取液50份、蜂蜜60份、枸杞2份、人參5份、當(dāng)歸2份、川；5份、甘草I份、山藥8份、金櫻子I份、覆盆子6份、山楂I(xiàn)份、五味子6份、安賽蜜I份、檸檬酸4份、二丁基羥基甲苯3份、山梨酸4份、木糖醇I份。
[0048]綠茶提取液按照如下步驟進(jìn)行制備:按重量份將9份新鮮茶葉用殺青機(jī)殺青，將殺青后的鮮葉速凍，速凍的溫度為-150C，速凍的時(shí)間為Ih，然后解凍，解凍的溫度為10 °C，解凍的時(shí)間為3h，接著將解凍后的鮮葉在粉碎機(jī)中粉碎，制取茶粉，然后在超臨界抽提設(shè)備中加入3份超臨界二氧化碳溶劑和2份52°白酒進(jìn)行抽提，其中，超臨界抽提的壓力是30Mpa，抽提溫度為75°C;回收萃取液，在減壓下離心過濾，得到綠茶提取液。
[0049]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟:
[0050]S1、將枸紀(jì)、人參、當(dāng)歸、川考'、甘草、山藥、金樓子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成細(xì)度為100目的顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿；
[0051 ] S2、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，120°C蒸煮lh，得到物料a;
[0052]S3、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至80°C，保溫3h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b;
[0053]S4、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c;
[0054]S5、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至15°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌12h并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值4.5，靜置16h得到物料d;
[0055]S6、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至50°C，保溫40min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置lh，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。
[0056]實(shí)施例3
[0057]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其原料按重量份包括:綠茶提取液90份、蜂蜜40份、枸杞8份、人參I份、當(dāng)歸6份、川；2份、甘草3份、山藥4份、金櫻子5份、覆盆子2份、山楂4份、五味子2份、安賽蜜5份、檸檬酸2份、二丁基羥基甲苯5份、山梨酸2份、木糖醇4份。
[0058]綠茶提取液按照如下步驟進(jìn)行制備:按重量份將15份新鮮茶葉用殺青機(jī)殺青，將殺青后的鮮葉速凍，速凍的溫度為-20 °C，速凍的時(shí)間為3h，然后解凍，解凍的溫度為5 0C，解凍的時(shí)間為6h，接著將解凍后的鮮葉在粉碎機(jī)中粉碎，制取茶粉，然后在超臨界抽提設(shè)備中加入I份超臨界二氧化碳溶劑和5份52°白酒進(jìn)行抽提，其中，超臨界抽提的壓力是50Mpa，抽提溫度為55°C;回收萃取液，在減壓下離心過濾，得到綠茶提取液。
[0059]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟:
[0060]S1、將枸紀(jì)、人參、當(dāng)歸、川考'、甘草、山藥、金樓子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成細(xì)度為200目的顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿；
[0061 ] S2、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，105°C蒸煮2h，得到物料a;
[0062]S3、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至80°C，保溫3h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b;
[0063]S4、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c;
[0064]S5、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至15°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌12h并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值4.5，靜置16h得到物料d;
[0065]S6、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至50°C，保溫40min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置lh，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。
[0066]實(shí)施例4
[0067]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其原料按重量份包括:綠茶提取液55份、蜂蜜55份、枸杞3份、人參4份、當(dāng)歸3份、川芎4份、甘草1.5份、山藥7份、金樓子2份、覆盆子5份、山楂2份、五味子5份、安賽蜜2份、梓檬酸3.5份、二丁基輕基甲苯3.5份、山梨酸3.5份、木糖醇2份。
[0068]綠茶提取液按照如下步驟進(jìn)行制備:按重量份將10份新鮮茶葉用殺青機(jī)殺青，將殺青后的鮮葉速凍，速凍的溫度為_16°C，速凍的時(shí)間為1.5h，然后解凍，解凍的溫度為9 °C，解凍的時(shí)間為4h，接著將解凍后的鮮葉在粉碎機(jī)中粉碎，制取茶粉，然后在超臨界抽提設(shè)備中加入2.5份超臨界二氧化碳溶劑和2.5份52°白酒進(jìn)行抽提，其中，超臨界抽提的壓力是35Mpa，抽提溫度為70°C ;回收萃取液，在減壓下離心過濾，得到綠茶提取液。
[0069]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟:
[0070]S1、將枸紀(jì)、人參、當(dāng)歸、川考'、甘草、山藥、金樓子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成細(xì)度為120目的顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿；
[0071 ] S2、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，115 °C蒸煮1.2h，得到物料a;
[0072]S3、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至88°C，保溫1.5h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b;
[0073]S4、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c;
[0074]S5、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至17°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌9h并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值5.2，靜置9h得到物料d;
[0075]S6、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至58°C，保溫22min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置4h，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。
[0076]實(shí)施例5
[0077]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其原料按重量份包括:綠茶提取液85份、蜂蜜45份、枸杞7份、人參2份、當(dāng)歸5份、川芎3份、甘草2.5份、山藥5份、金樓子4份、覆盆子3份、山楂3份、五味子3份、安賽蜜4份、梓檬酸2.5份、二丁基輕基甲苯4.5份、山梨酸2.5份、木糖醇3份。
[0078]綠茶提取液按照如下步驟進(jìn)行制備:按重量份將14份新鮮茶葉用殺青機(jī)殺青，將殺青后的鮮葉速凍，速凍的溫度為_19°C，速凍的時(shí)間為2.5h，然后解凍，解凍的溫度為60C，解凍的時(shí)間為5h，接著將解凍后的鮮葉在粉碎機(jī)中粉碎，制取茶粉，然后在超臨界抽提設(shè)備中加入1.5份超臨界二氧化碳溶劑和4.5份52°白酒進(jìn)行抽提，其中，超臨界抽提的壓力是45Mpa，抽提溫度為60°C ;回收萃取液，在減壓下離心過濾，得到綠茶提取液。
[0079]本發(fā)明提出的一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟:
[0080]S1、將枸紀(jì)、人參、當(dāng)歸、川考'、甘草、山藥、金樓子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成細(xì)度為180目的顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿；
[0081 ] S2、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，110 °C蒸煮1.8h，得到物料a;
[0082]S3、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至82°C，保溫2.5h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b;
[0083]S4、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c;
[0084]S5、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至16°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌I Ih并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值4.8，靜置15h得到物料d;
[0085]S6、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至52°C，保溫38min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置2h，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。
[0086]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，其原料按重量份包括:綠茶提取液50-90份、蜂蜜40-60份、枸杞2-8份、人參1-5份、當(dāng)歸2-6份、川芎2-5份、甘草1-3份、山藥4-8份、金樓子1-5份、覆盆子2-6份、山楂1-4份、五味子2_6份、安賽蜜1_5份、梓檬酸2-4份、二丁基羥基甲苯3-5份、山梨酸2-4份、木糖醇1-4份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，綠茶提取液按照如下步驟進(jìn)行制備:將新鮮茶葉用殺青機(jī)殺青，將殺青后的鮮葉速凍，然后解凍，接著將解凍后的鮮葉在粉碎機(jī)中粉碎，制取茶粉，然后在超臨界抽提設(shè)備中加入萃取劑和夾帶劑進(jìn)行抽提;回收萃取液，在減壓下離心過濾，得到綠茶提取液。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，綠茶提取液的制備工藝中，超臨界抽提的壓力是30-50Mpa，抽提溫度為55-75°C。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，綠茶提取液的制備工藝中，速凍的溫度為_20°C?_15°C，速凍的時(shí)間為l_3h。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，綠茶提取液的制備工藝中，解凍的溫度為5-10°C，解凍的時(shí)間為3-6h。6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，綠茶提取液的制備工藝中，萃取劑為超臨界二氧化碳溶劑，夾帶劑為白酒。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，綠茶提取液的制備工藝中，白酒的酒精度為52°。8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑，其特征在于，綠茶提取液的制備工藝中，新鮮茶葉、超臨界二氧化碳溶劑和白酒重量比為9-15:1-3:2-5。9.一種根據(jù)權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，包括如下步驟: 51、將枸杞、人參、當(dāng)歸、川芎、甘草、山藥、金櫻子、覆盆子、山楂和五味子混合均勻，粉碎成顆粒狀物料，再加入水混合均勻，攪拌制成料漿； 52、將料漿用濕布包裹，放入高壓鍋內(nèi)，105-120°C蒸煮l_2h，得到物料a; 53、將S2得到的物料a與白酒混合，加熱至80-90°C，保溫l_3h，加熱的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，過濾取濾液，得到物料b; 54、將S3得到的物料b進(jìn)行煎煮，然后放入壓濾機(jī)過濾得到物料c; 55、將物料c倒入密閉的攪拌器內(nèi)，冷卻至15-18°C，再加入蛋白酶、纖維素酶和淀粉糖化酶，攪拌8_12h并用食用醋酸調(diào)節(jié)pH值4.5-5.5，靜置8-16h得到物料d; 56、將物料d、綠茶提取液、蜂蜜安賽蜜、檸檬酸、二丁基羥基甲苯、山梨酸和木糖醇混合均勻后，升溫至50-60°C，保溫20-40min，升溫的過程中不停攪拌，冷卻至室溫，靜置l-5h，過濾后取濾液得到綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的綠茶提取液復(fù)配蜂蜜的中藥保健調(diào)和劑的制備方法，其特征在于，SI中，顆粒狀物料的細(xì)度為100-200目。
【文檔編號(hào)】A23L33/105GK105995822SQ201610382477
【公開日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年6月1日
【發(fā)明人】吳運(yùn)培
【申請(qǐng)人】望江縣碧春源蜂業(yè)有限責(zé)任公司