,等病癥。
[0042]苦瓜,味苦,性寒,歸心、經(jīng),脾經(jīng),肺經(jīng)。具有清暑滌熱,明目,解毒的功效。主治暑熱 煩渴;消渴;赤眼疼痛。
[0043] 燕窩,性平,味甘。歸脾、肺、腎經(jīng)。功效:養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中。主治:體質(zhì)衰弱、營養(yǎng) 不良、呼吸系統(tǒng)疾病、胃病、心腦血管病、體虛多汗、盜汗、自汗、干燥綜合癥。
[0044] 阿膠,味甘、平。歸肺經(jīng)、肝經(jīng)、腎經(jīng)。功效:補(bǔ)血,滋陰,潤肺,止血。主治:血虛、肺陰 虛燥咳、熱病傷陰之心煩失眠及陰虛風(fēng)動(dòng)。
[0045] 黃精,性甘,味平。歸肺,脾,腎經(jīng)。滋腎潤脾,補(bǔ)脾益氣。
[0046] 百合,性平、味甘、苦;歸心、肺經(jīng)。功效:潤肺止咳,清心安神。津液受傷,虛熱加重, 病誤汗后,心煩口渴。
[0047] 火麻仁,味甘,性平。歸脾、胃、大腸經(jīng)。潤腸通便。用于血虛津虧,腸燥便秘。
[0048] 馬齒筧,其性寒味酸,無毒。清熱解毒,涼血,具有抗菌、抗病毒、清熱利濕燥濕的功 效。
[0049] 玉竹,性味:甘,平。歸經(jīng):歸肺、胃經(jīng)。功效:滋陰潤肺,生津養(yǎng)胃。主治:用于陰虛燥 咳,煩渴口干,內(nèi)熱消渴。
[0050] 大米,性味甘平,有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和通血脈的效果。
[0051 ]麥芽糊精,也稱水溶性糊精或酶法糊精。具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解 性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強(qiáng),載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。 麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促 進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。
[0052]本發(fā)明的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物,從中醫(yī)理論出發(fā),滋陰補(bǔ)腎,清熱生津。藥 食同源,滋陰與清熱并用,保血養(yǎng)血,生津養(yǎng)陰又兼顧現(xiàn)氣健脾,以滋補(bǔ)真陰之不足。本發(fā)明 的食品組合物具有促進(jìn)造血功能、護(hù)肝作用,激活多種酶作用,抗氧化作用,抗血板凝集作 用,抗腫瘤作用,增強(qiáng)人體免疫力及抗衰老作用。
[0053]本發(fā)明的食品組合物中的功能因子包括生物堿類,含天氨酸、甘氨酸、谷氨酸等6 種氨基酸、硫酸皮膚類,蛋白類、花青類、多種維生素等。
[0054] 本發(fā)明的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物的營養(yǎng)成分如下: 項(xiàng)目 每100克(g) NRV% 能量 1 203千焦(1^) 14% 蛋白質(zhì) 18.1克(g) 30%
[0055] 脂胲 7. 2克(g) 12% 碳水化物 55. 5克(g) 19°/〇 鈉 59毫克(mg) 3%。
[0056] 本發(fā)明的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物的制備方法中,將除了麥芽糊精外的其余原 料混勻,得到各原料成分相互滲透、相互協(xié)同作用的糊狀物,并利用低溫噴霧干燥的方式制 成顆粒粉體,最大限度地保留原料的營養(yǎng)活性,同時(shí)顆粒粉體更易溶解,使人體容易吸收。 而且顆粒粉體中的每個(gè)顆粒中融合了其余原料,保證了其余原料的相互滲透融合,起到更 好的協(xié)同作用。同時(shí),原料中的液態(tài)蜂蜜成分,通過該低溫噴霧干燥工藝,同樣可以霧化成 粉,不僅保留了全部營養(yǎng)成分,而且方便服用,更突顯出本發(fā)明制備方法的優(yōu)越性和獨(dú)特 性。
[0057] 優(yōu)選的制備方法中,將黑米、糯米、黑米、黑芝麻和大米先高溫爆炒炒熟,再在低溫 下與蜂蜜混合滲透,并研磨得到粉末,在翻炒過程中,將蜂蜜與黑米、糯米、黑米、黑芝麻、大 米的相互滲透性更好,相互促進(jìn)。再與其余原料的糊狀物混合后低溫噴霧制粉,得到各組分 的滲透性更好,能更好地發(fā)揮協(xié)同作用的食品組合物。
【具體實(shí)施方式】
[0058]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例,對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然, 所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例?;诒景l(fā)明中的實(shí)施 例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于 本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0059] 實(shí)施例1
[0060]本實(shí)施例1的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物,按重量份,包括以下原料:銀耳6份、、黑 豆9份、糯米6份、黑米8份、黑芝麻9份、小麥仁9份、桑葚9份、蓮藕6份、蜂蜜4份、花生4份、苦 瓜4份、燕窩3份、阿膠3份、黃精9份、百合4份、火麻仁9份、馬齒筧9份、玉竹6份、大米72份和 麥芽糊精22份。
[0061 ]本實(shí)施例1中所有原料的重量份的基準(zhǔn)一致,可以為lg、10g或者1kg,具體地,本實(shí) 施例1中的重量份采用lg。
[0062] 本實(shí)施例1的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物的制備方法,包括以下步驟:
[0063] 步驟一、按照調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物中的原料及其用量稱取各原料,并將各 原料進(jìn)行清洗,備用;
[0064] 步驟二、將除了麥芽糊精外的其他原料,加入水中加熱制熟后,研磨混勻,得到糊 狀物;
[0065] 步驟三、將糊狀物利用低溫噴霧干燥機(jī)霧化得到顆粒粉末;控制低溫噴霧干燥機(jī) 的進(jìn)風(fēng)溫度為180-190°C,出風(fēng)溫度為80-90°C ;優(yōu)選地,控制低溫噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度為 185°C,出風(fēng)溫度為85°C。
[0066] 步驟四、將步驟三得到的顆粒粉末與麥芽糊精混合,得調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合 物。
[0067] 將本實(shí)施例1的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物為粉末狀組合物,除了麥芽糊精外,經(jīng) 低溫噴霧干燥機(jī)得到的顆粒粉末中每個(gè)顆粒中包含了其余的原料,其余的原料相互滲透融 合,起到更好的協(xié)同作用。在服用本發(fā)明實(shí)施例1的食品組合物時(shí),向粉末狀的本食品組合 物中加水沖飲即可。
[0068] 本實(shí)施例1的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物的營養(yǎng)成分如下: 項(xiàng)目 每克(g) m% 能量 1 203千焦(1^) 14% 蛋白質(zhì) l g. 1克(g) 30?
[0069] 脂肪 7, 2克(g) 12? 碳水化物 55. 5克(g) 19? 鈉 59毫克(mg) 3%0
[0070] 將本實(shí)施例1的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物應(yīng)用于臨床,具有很好的治療效果。下 面給出一些典型病例:
[0071 ] 病例1:周某某,1955年出生,睡眠很差,晚上睡不著早上醒不了、經(jīng)常出現(xiàn)耳鳴眩 暈癥狀,皮膚特別干燥,皺紋多。飲用本發(fā)明三個(gè)月后,睡眠明顯改善,耳鳴眩暈癥狀減輕, 皮膚開始有光澤,皺紋教之前平整。
[0072]病例2:孫某,1978年出生,從事IT工作,眼睛常常干澀,手心愛出汗,常口干舌燥。 飲用本發(fā)明三個(gè)月后,眼睛明顯清亮不干澀,手心出汗情況有所改善,口腔濕潤度提升。 [0073]病例3:方某某,1995年出生,經(jīng)??诳氏怖滹?,性情急躁、情緒激動(dòng)。飲用本發(fā)明三 個(gè)月后,喜喝冷飲情況明顯改善,性情有所緩和,對人對事開始有耐性,性格逐漸隨和。 [0074]病例4:嚴(yán)某某,1947年出生,體型消瘦,多年大便干燥,夜晚盜汗。服用本發(fā)明三個(gè) 月后,大便逐漸恢復(fù)正常,夜晚盜汗癥狀明顯減輕。
[0075] 實(shí)施例2
[0076]本實(shí)施例2的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物,按重量份,包括以下原料:銀耳5份、、黑 豆8份、糯米5份、黑米7份、黑芝麻8份、小麥仁8份、桑葚8份、蓮藕5份、蜂蜜3份、花生3份、苦 瓜3份、燕窩2份、阿膠2份、黃精8份、百合3份、火麻仁8份、馬齒筧8份、玉竹5份、大米70份和 麥芽糊精20份。
[0077]本實(shí)施例2中所有原料的重量份的基準(zhǔn)一致,可以為lg、10g或者lkg,具體地,本實(shí) 施例2中的重量份采用lg。
[0078] 本實(shí)施例2中采用實(shí)施例1中記載的制備方法制備,得到粉末狀食品組合物。在服 用本發(fā)明實(shí)施例2的食品組合物時(shí),向粉末狀的本食品組合物中加水沖飲即可。
[0079] 將本實(shí)施例2的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物應(yīng)用于臨床,具有同實(shí)施例1的相同的 很好的治療效果。
[0080] 實(shí)施例3
[0081] 本實(shí)施例3的調(diào)節(jié)陰虛體質(zhì)的食品組合物,按重量份,包括以下原料:銀耳8份、、黑 豆10份、糯米8份、黑米9份、黑芝麻10份、小麥仁10份、桑葚10份、蓮藕8份、蜂蜜5份、花生5 份、苦瓜5份、燕窩4份、阿膠4份、黃精10份、百合5份、火麻仁10份、馬齒筧10份、玉竹8份、大 米75份和麥芽糊精25份。
[0082]本實(shí)施例3中所有原料的重量份的基準(zhǔn)一致,可以為lg、10g或者lkg,具體地,本實(shí) 施例3中的重量份采用lg。
[0083] 本實(shí)施例3中采用實(shí)施例1中記載的制備方法制備