一種廢棄橘皮的回收利用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種農(nóng)副產(chǎn)品廢棄物綜合利用方法，具體涉及一種廢棄橘皮利用方法。
【背景技術(shù)】
[0002]橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。具有開(kāi)胃、止渴潤(rùn)肺的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，一個(gè)橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C的含量。并且橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有預(yù)防作用。橘皮所含營(yíng)養(yǎng)成分與橘子相同，而人們?nèi)粘？偸浅缘糸僮?，扔了皮，使大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)白白被浪費(fèi)掉了。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種新的、操作簡(jiǎn)單，可以實(shí)現(xiàn)廢物再利用的廢棄橘皮的回收利用方法。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是通過(guò)以下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。本發(fā)明是一種廢棄橘皮的回收利用方法，其特點(diǎn)是:所用原料為橘皮，經(jīng)清洗、護(hù)色、腌制、烘干而成；所述護(hù)色是用0.1% - 0.3%的碳酸氫鈉溶液浸泡10 - 15小時(shí)；所述腌制是將向每5千克橘皮中加入白糖0.8 — 1.2千克、精鹽200 - 400克、甘草粉150 — 250克、琥珀酸100 — 200克、孜然80 - 120克、抗壞血酸100 - 150克、香精40 — 60克一起放入鍋中，加水煮制30 —50分鐘，再放冷并腌制5 - 10小時(shí)；所述烘干溫度為75 - 85°C。
[0005]本發(fā)明所述的廢棄橘皮的回收利用方法，進(jìn)一步地:所述護(hù)色是用0.3%的碳酸氫鈉溶液浸泡12小時(shí)。
[0006]本發(fā)明所述的廢棄橘皮的回收利用方法，進(jìn)一步地:所述腌制是向每5千克橘皮中加入白糖I千克、精鹽300克、甘草粉200克、琥珀酸150克、孜然100克、抗壞血酸120克、香精50克一起放入鍋中，加水煮制40分鐘，再放冷并腌制7小時(shí)。
[0007]本發(fā)明所述的廢棄橘皮的回收利用方法，進(jìn)一步地:所述烘干溫度為80°C。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明方法設(shè)計(jì)合理，操作方便，制備的橘皮可以作食品食用，具有甜、香、酸、咸味，口味綿長(zhǎng)，還有藥療的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0009]以下進(jìn)一步描述本發(fā)明的具體技術(shù)方案，以便于本領(lǐng)域的技術(shù)人員進(jìn)一步地理解本發(fā)明，而不構(gòu)成對(duì)其權(quán)利的限制。
[0010]實(shí)施例1，一種廢棄橘皮的回收利用方法，所用原料為橘皮，經(jīng)清洗、護(hù)色、腌制、烘干而成；所述護(hù)色是用0.1% - 0.3%的碳酸氫鈉溶液浸泡10 - 15小時(shí)；所述腌制是將向每5千克橘皮中加入白糖0.8 — 1.2千克、精鹽200 - 400克、甘草粉150 — 250克、琥珀酸100 - 200克、孜然80 - 120克、抗壞血酸100 — 150克、香精40 — 60克一起放入鍋中，力口水煮制30 - 50分鐘，再放冷并腌制5 - 10小時(shí)；所述烘干溫度為75 — 85°C。
[0011]實(shí)施例2，實(shí)施例1所述的廢棄橘皮的回收利用方法中:所述護(hù)色是用0.3%的碳酸氣鈉溶液浸泡12小時(shí)。
[0012]實(shí)施例3，實(shí)施例1所述的廢棄橘皮的回收利用方法中:所述腌制是向每5千克橘皮中加入白糖I千克、精鹽300克、甘草粉200克、琥珀酸150克、孜然100克、抗壞血酸120克、香精50克一起放入鍋中，加水煮制40分鐘，再放冷并腌制7小時(shí)。
[0013]實(shí)施例4，實(shí)施例1所述的廢棄橘皮的回收利用方法中:所述烘干溫度為80°C。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種廢棄橘皮的回收利用方法，其特征在于:所用原料為橘皮，經(jīng)清洗、護(hù)色、腌制、烘干而成；所述護(hù)色是用0.1% - 0.3%的碳酸氫鈉溶液浸泡10 - 15小時(shí)；所述腌制是將向每5千克橘皮中加入白糖0.8 — 1.2千克、精鹽200 - 400克、甘草粉150 — 250克、琥珀酸100 - 200克、孜然80 - 120克、抗壞血酸100 — 150克、香精40 — 60克一起放入鍋中，加水煮制30 - 50分鐘，再放冷并腌制5 - 10小時(shí)；所述烘干溫度為75 — 85°C。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廢棄橘皮的回收利用方法，其特征在于:所述護(hù)色是用0.3%的碳酸氣鈉溶液浸泡12小時(shí)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廢棄橘皮的回收利用方法，其特征在于:所述腌制是向每5千克橘皮中加入白糖I千克、精鹽300克、甘草粉200克、琥珀酸150克、孜然100克、抗壞血酸120克、香精50克一起放入鍋中，加水煮制40分鐘，再放冷并腌制7小時(shí)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廢棄橘皮的回收利用方法，其特征在于:所述烘干溫度為80。。。
【專利摘要】一種廢棄橘皮的回收利用方法，所用原料為橘皮，經(jīng)清洗、護(hù)色、腌制、烘干而成；所述護(hù)色是用0.1%－0.3%的碳酸氫鈉溶液浸泡10－15小時(shí)；所述腌制是將向每5千克橘皮中加入白糖0.8－1.2千克、精鹽200－400克、甘草粉150－250克、琥珀酸100－200克、孜然80－120克、抗壞血酸100－150克、香精40－60克一起放入鍋中，加水煮制30－50分鐘，再放冷并腌制5－10小時(shí)；所述烘干溫度為75－85℃。本發(fā)明方法設(shè)計(jì)合理，操作方便，制備的橘皮可以作食品食用，具有甜、香、酸、咸味，口味綿長(zhǎng)，還有藥療的作用。
【IPC分類】A23L1/29, A23L1/218
【公開(kāi)號(hào)】CN105581116
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410565111
【發(fā)明人】辛留成
【申請(qǐng)人】辛留成
【公開(kāi)日】2016年5月18日
【申請(qǐng)日】2014年10月22日