洗蛋糕模具機的制作方法
【技術領域】
[0001 ]本發(fā)明設備涉及洗滌設備領域，具體涉及洗蛋糕模具機。
【背景技術】
[0002]蛋糕是人們喜愛的食物，同時也是餐飲行業(yè)的常規(guī)產品之一。
[0003]隨著社會、經濟、科技的不斷發(fā)展，人們的生活質量提高，大量的酒店、餐廳、食品中央工廠不斷出現，餐飲、食品及酒店行業(yè)相當繁榮，再加上人力成本的不斷提高，解決人力問題、提供食品安裝質量是企業(yè)不得不提上的日程，因此，市場對洗滌設備的需求持續(xù)增加。
[0004]民以食為天，食安問題在國內時有出現，餐廳、酒店以及食品行業(yè)的競爭達到白熱化，特別是一些高級餐廳、大型酒店、食品中央工廠，更希望以食品安全、優(yōu)質服務從市場中脫穎而出。因此，提升洗滌質量，成為了他們完善衛(wèi)生條件，解決食安問題的一大捷徑，從而更好的服務于顧客。
[0005]對于蛋糕模具的清洗，現有的設施與設備卻很難對蛋糕模具進行有效的自動化清洗，使得蛋糕模具清洗還停留在純手洗的階段，對于食品安全、人力資源、整體的廚房規(guī)劃等都造成影響。因此，這是一個極大的市場空白。

【發(fā)明內容】

[0006]針對現有技術的不足，本發(fā)明。
[0007]本發(fā)明的技術方案如下:
[0008]—種洗蛋糕模具機，包括傳動系統、毛刷系統、夾具系統和沖洗水系統;所述傳動系統包括電機和由電機帶動的軸;所述夾具系統包括上滾筒、可調夾具和下滾筒;所述毛刷系統包括第一組毛刷和第二組毛刷，所述第一組毛刷安裝于軸之上，所述第二組毛刷安裝于所述可調夾具之上;所述沖洗水系統固定于上滾筒的上方;蛋糕模具放置在上滾筒和下滾筒之間且夾持在所述可調夾具之上，所述第一組毛刷和第二組毛刷分別位于蛋糕模具的內外側面;所述沖洗水系統的出水口對準蛋糕模具。
[0009]其進一步的技術方案為:所述第一組毛刷包括一號毛刷、二號毛刷和三號毛刷;所述一號毛刷位于蛋糕模具的內側面，所述二號毛刷和三號毛刷位于蛋糕模具的外側面;所述第二組毛刷包括四號毛刷，所述四號毛刷位于蛋糕模具的內側面。
[0010]其進一步的技術方案為:所述上滾筒的滾動平面和下滾筒的滾動平面相平行;所述上滾筒的滾動方向垂直于所述下滾筒的滾動方向。
[0011]其進一步的技術方案為:所述夾具系統還包括氣彈簧，所述氣彈簧連接在所述上滾筒的兩端，控制所述上滾筒的位置。
[0012]其進一步的技術方案為:所述沖洗水系統的出水口為萬向水管。
[0013]本發(fā)明的有益技術效果是:
[0014]本發(fā)明所公開的洗蛋糕模具機可實現對蛋糕模具的洗滌質量與洗滌環(huán)境的改善。本發(fā)明針對市場上常見蛋糕模具制作，可清洗6?12寸范圍內的蛋糕模具，如果設計為一套清洗設備可進行雙模具同時清洗的模式，則15秒可清洗兩個蛋糕模具，經過計算，按每天八小時工作制，每天可清洗3840個蛋糕，清洗效率高。且相對于人工清洗，本發(fā)明可保證清洗質量，同時可為商家節(jié)省大量的人力成本。
【附圖說明】
[0015]圖1是本發(fā)明的立體圖。
[0016]圖2是本發(fā)明安裝在支架上的正視圖。
[0017]圖3是圖2的俯視圖。
【具體實施方式】
[0018]圖1是本發(fā)明的立體圖。本發(fā)明包括傳動系統、毛刷系統、夾具系統和沖洗水系統。
[0019]傳動系統包括電機1和由電機1帶動的軸2。傳統系統還包括用以實現輔助功能的減速機、齒輪系統、軸承、密封套等部分。
[0020]夾具系統包括上滾筒3、可調夾具4和下滾筒5。在本實施例中，還包括氣彈簧，氣彈簧11連接在上滾筒3的兩端，氣彈簧11可以收縮，進而控制上滾筒3的高低位置。且上滾筒3的滾動平面和下滾筒5的滾動平面相平行。上滾筒3的滾動方向垂直于下滾筒5的滾動方向。[0021 ] 毛刷系統包括第一組毛刷和第二組毛刷，第一組毛刷安裝于軸2之上，第二組毛刷安裝于可調夾具4之上。在本實施例中，第一組毛刷包括一號毛刷7、二號毛刷8和三號毛刷9。第二組毛刷包括四號毛刷10。
[0022]沖洗水系統6固定于上滾筒3的上方。沖洗水系統6的出水口為萬向水管，可以自由調節(jié)出水方向，以便進行多方位的沖洗。
[0023]蛋糕模具12為無上下底面的圓柱形。蛋糕模具12放置在上滾筒3和下滾筒5之間，第一組毛刷和第二組毛刷分別位于蛋糕模具12的內外側面，具體布置方式為:一號毛刷7和四號毛刷10位于蛋糕模具12的內側面，二號毛刷8和三號毛刷9位于蛋糕模具12的外側面。沖洗水系統6的出水口對準蛋糕模具12。
[0024]圖2是本發(fā)明安裝在支架上的正視圖。圖3是圖2的俯視圖。圖2所示的支架上安裝有兩套洗蛋糕模具機，可結合圖1、圖2和圖3共同看清每發(fā)明的各個部分的組成結構。如圖2所示的安裝方式，即一臺設備安裝兩臺洗蛋糕模具機，可一次同時清洗兩個蛋糕模具，可提高清洗效率。
[0025]本發(fā)明的工作方法為:
[0026]蛋糕模具12放置在蛋糕模具12放置在上滾筒3和下滾筒5之間，并夾在可調夾具4的夾持部分之間?？烧{夾具4的夾持部分可在一定角度內進行調節(jié)，可以滿足6?12寸蛋糕模具的不同需求，當蛋糕模具的直徑越大，可調夾具4的夾持部分開口越大。操作人員將可調夾具4調節(jié)好，將蛋糕模具放入指定位置后固定，氣彈簧11帶動上滾筒3移動，調整上滾筒3的上下位置，將蛋糕模具12壓實，即可開始清洗。
[0027]一號毛刷7和四號毛刷10位于蛋糕模具12的內側面，二號毛刷8和三號毛刷9位于蛋糕模具12的外側面，一號毛刷7負責蛋糕模具12的內側面清洗，四號毛刷10負責蛋糕模具12的內側面輔助清洗。二號毛刷8和三號毛刷9負責對蛋糕模具12的外側面進行清洗。
[0028]另外蛋糕模具12放置在上滾筒3和下滾筒5之間，上滾筒3和下滾筒5與蛋糕模具12之間阻尼很小，且氣彈簧11具有彈性，蛋糕模具不會被嚴格壓緊，且四個毛刷毛刷轉動時，可帶動蛋糕模具自轉，可見本發(fā)明可對蛋糕模具四周進行無死角的清洗。
[0029]沖洗水系統6包括配水系統以及萬向水管，操作人員可隨時調節(jié)萬向水管的沖洗方向，在四個毛刷對蛋糕模具清洗的同時，對蛋糕模具表面進行沖洗，提高清洗效率。
[0030]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，本發(fā)明不限于以上實施例。可以理解，本領域技術人員在不脫離本發(fā)明的精神和構思的前提下直接導出或聯想到的其他改進和變化，均應認為包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種洗蛋糕模具機，其特征在于:包括傳動系統、毛刷系統、夾具系統和沖洗水系統；所述傳動系統包括電機(1)和由電機(1)帶動的軸(2);所述夾具系統包括上滾筒(3)、可調夾具(4)和下滾筒(5);所述毛刷系統包括第一組毛刷和第二組毛刷，所述第一組毛刷安裝于軸(2)之上，所述第二組毛刷安裝于所述可調夾具(4)之上;所述沖洗水系統(6)固定于上滾筒(3)的上方;蛋糕模具放置在上滾筒(3)和下滾筒(5)之間且夾持在所述可調夾具(4)之上，所述第一組毛刷和第二組毛刷分別位于蛋糕模具的內外側面;所述沖洗水系統(6)的出水口對準蛋糕模具。2.如權利要求1所述的洗蛋糕模具機，其特征在于:所述第一組毛刷包括一號毛刷(7)、二號毛刷(8)和三號毛刷(9);所述一號毛刷(7)位于蛋糕模具的內側面，所述二號毛刷(8)和三號毛刷(9)位于蛋糕模具的外側面;所述第二組毛刷包括四號毛刷(10)，所述四號毛刷(10)位于蛋糕模具的內側面。3.如權利要求1所述的洗蛋糕模具機，其特征在于:所述上滾筒(3)的滾動平面和下滾筒(5)的滾動平面相平行;所述上滾筒(3)的滾動方向垂直于所述下滾筒(5)的滾動方向。4.如權利要求1所述的洗蛋糕模具機，其特征在于:所述夾具系統還包括氣彈簧(11)，所述氣彈簧(11)連接在所述上滾筒(3)的兩端，控制所述上滾筒(3)的位置。5.如權利要求1所述的洗蛋糕模具機，其特征在于:所述沖洗水系統(6)的出水口為萬向水管。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種洗蛋糕模具機，包括傳動系統、毛刷系統、夾具系統和沖洗水系統；所述傳動系統包括電機和由電機帶動的軸；所述夾具系統包括上滾筒、可調夾具和下滾筒；所述毛刷系統包括第一組毛刷和第二組毛刷，所述第一組毛刷安裝于軸之上，所述第二組毛刷安裝于所述可調夾具之上；所述沖洗水系統固定于上滾筒的上方；所述蛋糕模具放置在上滾筒和下滾筒之間且夾持在所述可調夾具之上，所述第一組毛刷和第二組毛刷分別位于蛋糕模具的內外側面；所述沖洗水系統的出水口對準蛋糕模具。本發(fā)明可清洗6～12寸范圍內的蛋糕模具，清洗效率高。且相對于人工清洗，本發(fā)明可保證清洗質量，同時可為商家節(jié)省大量的人力成本。
【IPC分類】A21B3/16
【公開號】CN105475397
【申請?zhí)枴緾N201510888600
【發(fā)明人】呂國宏
【申請人】新麥機械（無錫）有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年12月7日