一種薏仁黑芝麻蜜糊的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于醫(yī)療保健領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種薏仁黑芝麻蜜糊的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽(yáng)平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)健康不利。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服以上技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種薏仁黑芝麻蜜糊的制備方法。本發(fā)明由黑芝麻粉、糯米粉、杏仁粉、核桃、薏仁粉、山藥、花生末和槐花蜂蜜八種食材組合而成，食材組合比例為:黑芝麻粉30-40克；核桃20-30克，糯米粉10-15克，杏仁粉10-15克，薏仁粉10-15克，山藥20-25克，槐花蜂蜜30-40克。具體制備方法如下:1.黑芝麻粉、杏仁粉、核桃、薏仁粉、山藥、花生末放入陶瓷鍋中；加入4-6倍清水，大火煮沸；調(diào)至小火慢煮10-15分鐘；2、調(diào)制糯米粉漿:糯米粉與水的比例按照1:10調(diào)配，加入清水?dāng)嚭途鶆颍?、把糯米粉漿淋入燒開的芝麻粉水中，并迅速攪動(dòng)使糯米粉糊化；然后邊攪邊煮至芝麻糊粘稠，即可關(guān)火；4、待放涼至60度以下時(shí)，兌入蜂蜜調(diào)勻，即可食用。通過(guò)食用，可有效改善身體機(jī)能，提高機(jī)體免疫力，從而達(dá)到美膚祛斑的功效。本發(fā)明取材方便，制作簡(jiǎn)單，食用安全、營(yíng)養(yǎng)。
[0004]本發(fā)明中食材組合的功效:
1、杏仁粉含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營(yíng)養(yǎng)元素。據(jù)《本草綱目》記載及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，杏仁有以下食療效果:鎮(zhèn)咳化痰、強(qiáng)盡喉嚨氣管功能、理肺、潤(rùn)肺、固肺、怯風(fēng)寒，非常適合吸煙人群含維生素B17，有抗癌作用，還可增強(qiáng)抗過(guò)敏能力。全脂杏仁粉含有49%的杏仁油，可保養(yǎng)皮膚，淡化色斑，使皮膚白嫩。2、薏仁粉含蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。氨基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等；還含薏苡素、薏苡酯、薏苡內(nèi)酯、ct-β-谷留醇、三萜化合物，以及鈣、鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必須微量元素。具有預(yù)防心血管疾病、降血脂、促進(jìn)新陳代謝的功效；薏仁粉因富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除斑點(diǎn)，使肌膚較白皙，若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)、美白肌膚的功效。3、核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)?？裳a(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便。主治:腎虛喘嗽、腰痛；(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫；補(bǔ)腎，澀精。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素Β6、葉酸和維生素Β1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素Β2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。核桃用于腎虛腰痛，兩腳痿弱，小便頻數(shù)，遺精陽(yáng)痿；肺氣虛弱或肺腎兩虛，喘咳短氣；腸燥便秘，大便干澀；石淋，小便不利等。核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪，多食會(huì)影響消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用時(shí)為保存營(yíng)養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會(huì)引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。4、山藥具有補(bǔ)益肝腎；收斂固脫的功效。主治頭暈?zāi)垦?；耳聾耳鳴；腰膝酸軟；躚精滑精；小便頻數(shù)；5、蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種薏仁黑芝麻蜜糊的制備方法，包括食材組合及制備主法，其特征為采用八種食材，并按照黑芝麻粉30-40克；核桃20-30克，糯米粉10-15克，杏仁粉10-15克，薏仁粉10-15克，山藥20-25克，槐花蜂蜜30-40克的比例組合。2.具體制備方法如下:1.調(diào)制糯米粉漿:糯米粉與水的比例按照1:10調(diào)配，加入清水?dāng)嚭途鶆颍?、將黑芝麻粉、杏仁粉、核桃、薏仁粉、山藥、花生末放入陶瓷鍋中；加入4-6倍清水，大火煮沸；調(diào)至小火慢煮10-15分鐘；3、把糯米粉漿淋入燒開的芝麻粉水中，并迅速攪動(dòng)使糯米粉糊化；然后邊攪邊煮至芝麻糊粘稠，即可關(guān)火；4、待放涼至60度以下時(shí)，兌入蜂蜜調(diào)勻，即可食用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種薏仁黑芝麻蜜糊的制備方法。本發(fā)明食材組合及比例為：黑芝麻粉30-40克；核桃20-30克，糯米粉10-15克，杏仁粉10-15克，薏仁粉10-15克，山藥20-25克，槐花蜂蜜30-40克。具體制備方法如下：1.調(diào)制糯米粉漿：糯米粉與水的比例按照1∶10調(diào)配，加入清水?dāng)嚭途鶆颍?、將黑芝麻粉、杏仁粉、核桃、薏仁粉、山藥、花生末放入陶瓷鍋中；加入4-6倍清水，大火煮沸；調(diào)至小火慢煮10-15分鐘；3、把糯米粉漿淋入燒開的芝麻粉水中，并迅速攪動(dòng)使糯米粉糊化；然后邊攪邊煮至芝麻糊粘稠，即可關(guān)火；4、待放涼至60度以下時(shí)，兌入蜂蜜調(diào)勻，即可食用。通過(guò)食用，可有效改善身體機(jī)能，提高機(jī)體免疫力，從而達(dá)到美膚祛斑的功效。本發(fā)明取材方便，制作簡(jiǎn)單，食用安全、營(yíng)養(yǎng)。
【IPC分類】A23L1/36, A23L1/30
【公開號(hào)】CN105380032
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410454772
【發(fā)明人】尚艷
【申請(qǐng)人】威海貫標(biāo)信息科技有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請(qǐng)日】2014年9月9日