一種鱷魚(yú)口服液及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種口服液,具體涉及一種鱷魚(yú)口服液及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 鱷魚(yú)作為一種生物,富含蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪酸以及多種維生素和微量元素。鱷 魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于家禽類(lèi);鱷肉中含有18種氨基酸,其中9種為人類(lèi)必須的氨基酸, 且含量豐富,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值勝過(guò)其他禽獸肉類(lèi)。由于鱷魚(yú)肉含有高效抗體和奇特構(gòu)造的血紅 蛋白,可以極快地提尚人體免疫力和血液攝氧能力,可極大地提尚人體的健康質(zhì)量;中藥方 中有鱷魚(yú)肉加藥?kù)覝委熆人缘乃幏?,?guó)內(nèi)的鱷魚(yú)肉一般采用加入一些中藥燒燉,熬制成 湯給患者食用,湯藥帶有較濃的苦腥味,且利用高溫導(dǎo)致鱷魚(yú)中的生物酶分解,使鱷魚(yú)肉的 活性下降或喪失,導(dǎo)致鱷魚(yú)肉中有效營(yíng)養(yǎng)不能被患者充分吸收。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、抗疲勞、提高免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)的鱷魚(yú) 口服液,本發(fā)明還提供該鱷魚(yú)口服液的制備方法。
[0004] 為解決上述問(wèn)題,本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下:
[0005] -種鱷魚(yú)口服液,其制備原料包括按照重量份計(jì)的如下組分:鱷魚(yú)肉350-450份、 葛根150-200份、甘草80-120份、人參1. 5-2. 5份、枸杞子80-120份、大棗60-80份、木糖 醇25-35份、?;撬?. 8-1. 2份和山梨酸鉀0. 8-1. 2份。
[0006] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為鱷魚(yú)口服液的制備原料還包括按照重量份計(jì)的木瓜蛋白 酶 0. 8-1. 2 份。
[0007] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述木瓜蛋白酶為木瓜蛋白酶PAl、木瓜蛋白酶PA2、木 瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶PSlOl和木瓜 蛋白酶JC1033中的至少三種。
[0008] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述的鱷魚(yú)口服液,其制備原料包括按照重量份計(jì)的如 下組分:鱷魚(yú)肉500份、木瓜蛋白酶1份、葛根170份、甘草100份、人參2份、枸杞子100份、 大棗70份、木糖醇30份、?;撬?份和山梨酸鉀1份。
[0009] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述鱷魚(yú)肉為經(jīng)絞碎后的塊狀或粉末狀的鱷魚(yú)肉。
[0010] 本發(fā)明還提供該鱷魚(yú)口服液的制備方法,包括如下步驟:
[0011] a.鱷魚(yú)肉酶解液制備:取按照重量份計(jì)為350-450份鱷魚(yú)肉,絞碎,然后加入鱷魚(yú) 肉重量的3-10倍的蒸餾水,酶解,酶解溫度為50-70°C,酶解時(shí)間為12-36h ;滅酶,過(guò)濾后去 除濾渣,將得到的濾液進(jìn)行油水分離,然后將去除油脂的濾液采用板框過(guò)濾,得到鱷魚(yú)肉酶 解液;所述酶與鱷魚(yú)肉的質(zhì)量比為1-10:1000 ;
[0012] b.中藥液制備:取按照重量份計(jì)的如下中藥組分:葛根150-200份、甘草80-120 份、人參1. 5-2. 5份、枸杞子80-120份和大棗60-80份,然后加入中藥組份總重的3-10倍 的蒸餾水,然后加熱至80-120°C,然后加壓到0. 5-2kg/cm2并恒溫蒸煮5-10h,過(guò)濾得到一 次濾液,然后取中藥組份總重的2-5倍的蒸餾水,與濾渣一起加熱至80-120°C,然后加壓到 0. 5-2kg/cm2并恒溫蒸煮5-10h,過(guò)濾得到二次濾液;將一次濾液與二次濾液進(jìn)行合并,得到 中藥液;
[0013] c.產(chǎn)品制備:將a步驟得到的鱷魚(yú)肉酶解液、b步驟得到的中藥液、以及配方量的 木糖醇、?;撬岷蜕嚼嫠徕涍M(jìn)行混合,混合靜置,去除沉淀,得到鱷魚(yú)口服液。
[0014] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述a步驟中滅酶處理的溫度為90_120°C、滅酶時(shí)間為 10-60min〇
[0015] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述b步驟中的中藥組分經(jīng)切碎或粉碎處理。
[0016] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述a步驟中酶解所采用的酶為木瓜蛋白酶PA1、木瓜蛋 白酶PA2、木瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶 PSlOl和木瓜蛋白酶JC1033中的至少三種。
[0017] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為,該鱷魚(yú)口服液的制備方法,包括如下步驟:
[0018] a.鱷魚(yú)肉酶解液制備:取按照重量份計(jì)為400份鱷魚(yú)肉,絞碎,然后加入鱷魚(yú)肉重 量的5倍的蒸餾水,酶解,酶解溫度為55°C,酶解時(shí)間為24h ;滅酶,過(guò)濾后去除濾渣,將得到 的濾液進(jìn)行油水分離,然后將去除油脂的濾液采用板框過(guò)濾,得到鱷魚(yú)肉酶解液;滅酶處理 的溫度為l〇〇°C、滅酶時(shí)間為40min ;所述酶與鱷魚(yú)肉的質(zhì)量比為1:400 ;
[0019] b.中藥液制備:取按照重量份計(jì)的如下中藥組分:葛根170份、甘草100份、人參2 份、枸杞子100份和大棗70份,然后加入中藥組份總重的6倍的蒸餾水,然后加熱至105°C, 然后加壓到I. 5kg/cm2并恒溫蒸煮6h,過(guò)濾得到一次濾液,然后取中藥組份總重的3倍的蒸 餾水,與濾渣一起加熱至l〇5°C,然后加壓到I. 5kg/cm2并恒溫蒸煮6h,過(guò)濾得到二次濾液; 將一次濾液與二次濾液進(jìn)行合并,得到中藥液;
[0020] c.產(chǎn)品制備:將a步驟得到的鱷魚(yú)肉酶解液、b步驟得到的中藥液、以及按照重量 份計(jì)的木糖醇30份、?;撬?份和山梨酸鉀1份進(jìn)行混合,混合靜置,去除沉淀,得到鱷魚(yú) 口服液。
[0021] 與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明的鱷魚(yú)口服液,通過(guò)選用鱷魚(yú)肉與 中藥組分進(jìn)行復(fù)配,并利用木瓜蛋白酶對(duì)鱷魚(yú)肉進(jìn)行酶解,然后將酶解液、以及中藥液與木 糖醇、山梨酸鉀和牛磺酸進(jìn)行復(fù)配,得到的鱷魚(yú)口服液具有鱷魚(yú)酯香,并且營(yíng)養(yǎng)豐富、能夠 緩解疲勞、提升免疫力、促進(jìn)血液循環(huán),并且具有較好的口感,無(wú)苦腥味;此外,該鱷魚(yú)口服 液的制備工藝易操作,便于工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用。
[0022] 下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
【具體實(shí)施方式】
[0023] 一種鱷魚(yú)口服液,其制備原料包括按照重量份計(jì)的如下組分:鱷魚(yú)肉350-450份、 葛根150-200份、甘草80-120份、人參1. 5-2. 5份、枸杞子80-120份、大棗60-80份、木糖 醇25-35份、?;撬?. 8-1. 2份和山梨酸鉀0. 8-1. 2份。
[0024] 葛根,為豆科植物野葛的干燥根,習(xí)稱(chēng)野葛;有解肌退熱,透疹,生津止渴,升陽(yáng)止 瀉之功。常用于表證發(fā)熱,項(xiàng)背強(qiáng)痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉。
[0025] 甘草,又名國(guó)老、甜草、烏拉爾甘草或甜根子,氣微,味甜而特殊。功能主治清熱解 毒、怯疲止咳、胺腹等。
[0026] 枸杞子,含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵、甜菜堿、阿托品和天仙子胺, 具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗福射、保肝等功效。
[0027] 大棗,又名紅棗,維生素含量高,有"天然維生素丸"的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)血之 功效。
[0028] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為鱷魚(yú)口服液的制備原料還包括按照重量份計(jì)的木瓜蛋白 酶 0. 8-1. 2 份。
[0029] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述木瓜蛋白酶為木瓜蛋白酶PAl、木瓜蛋白酶PA2、木 瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶PSlOl和木瓜 蛋白酶JC1033中的至少三種。
[0030] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述的鱷魚(yú)口服液,其制備原料包括按照重量份計(jì)的如 下組分:鱷魚(yú)肉500份、木瓜蛋白酶1份、葛根170份、甘草100份、人參2份、枸杞子100份、 大棗70份、木糖醇30份、?;撬?份和山梨酸鉀1份。
[0031] 本發(fā)明中,優(yōu)選的方案為所述鱷魚(yú)肉為經(jīng)絞碎后的塊狀或粉末狀的鱷魚(yú)肉。
[0032] 本發(fā)明還提供該鱷魚(yú)口服液的制備方法,包括如下步驟:
[0033] a.鱷魚(yú)肉酶解液制備:取按照重量份計(jì)為350-450份鱷魚(yú)肉,絞碎,然后加入鱷魚(yú) 肉重量的3-10倍的蒸餾水,酶解,酶解溫度為50-70°C,酶解時(shí)間為12-36h ;滅酶,過(guò)濾后去 除濾渣,將得到的濾液進(jìn)行油水分離,然后將去除油脂的濾液采用板框過(guò)濾,得到鱷魚(yú)肉酶 解液;所述酶與鱷魚(yú)肉的質(zhì)量比為1-10:1000 ;
[0034] b.中藥液制備:取按照重量份計(jì)的如下中藥組分:葛根150-200份、甘草80-