電機(jī)或步進(jìn)馬達(dá)，所述第二驅(qū)動(dòng)裝置9為直流電機(jī)；所述加熱單元為薄膜加熱片。
[0025]利用本文中的炒豆機(jī)烘焙咖啡豆的工藝方法包括如下步驟:
步驟A:清理，利用手工或機(jī)械將混雜在咖啡豆中的雜質(zhì)進(jìn)行篩選剔除；
步驟B:調(diào)配，將清理后的咖啡豆按品種及產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)配；
步驟C:裝豆及預(yù)熱，驅(qū)動(dòng)裝置3驅(qū)動(dòng)所述透明轉(zhuǎn)筒3傾斜擺動(dòng)，使所述透明轉(zhuǎn)筒3的料口 6端朝上傾斜，旋轉(zhuǎn)打開旋轉(zhuǎn)閥門7，使料口 6與所述料口 6對(duì)接，將調(diào)配好的咖啡豆通過所述料口 6裝入所述透明轉(zhuǎn)筒3中，旋轉(zhuǎn)關(guān)閉旋轉(zhuǎn)閥門7，然后驅(qū)動(dòng)裝置3驅(qū)動(dòng)透明轉(zhuǎn)筒3擺動(dòng)，使之處于水平；通過控制裝置5開啟加熱單元，對(duì)所述透明轉(zhuǎn)筒3內(nèi)的焙炒空間進(jìn)行預(yù)熱，且加熱溫度至160°C?170°C ;
步驟D:焙炒，通過控制裝置5控制加熱單元繼續(xù)工作，控制裝置5驅(qū)動(dòng)第二驅(qū)動(dòng)裝置9帶動(dòng)攪拌組件8轉(zhuǎn)動(dòng)，翻動(dòng)置于透明轉(zhuǎn)筒3內(nèi)的咖啡豆，并按如下階段進(jìn)行:
階段一:維持加熱溫度為160°C?170°C，加熱時(shí)間為240s?280s;
階段二:維持加熱溫度為160°C?170°C，加熱時(shí)間為120s?150s;
階段三:維持加熱溫度為190°C?200°C，加熱時(shí)間為200s?240s，完成一爆；
階段四:維持加熱溫度為200°C?210°C，加熱時(shí)間為200s?240s，完成二爆；
階段五:按淡/中/濃三種口味進(jìn)行設(shè)置，其中，淡:不焙炒；中:維持加熱溫度210°C?220°C，加熱時(shí)間為80s?120s;濃:維持加熱溫度210°C?220°C，加熱時(shí)間為140 s?180s ；
步驟E:吹殼及冷卻，將完成焙炒和二次爆殼的咖啡豆的豆殼從所述透明轉(zhuǎn)筒3的料口6端吹出，并利用風(fēng)冷對(duì)焙炒的咖啡豆進(jìn)行冷卻；
步驟F:下豆，驅(qū)動(dòng)裝置3驅(qū)動(dòng)透明轉(zhuǎn)筒3傾斜擺動(dòng)，使其料口 6端朝下，將完成的焙炒的咖啡豆由該料口 6下豆。
[0026]—種優(yōu)選的炒豆實(shí)施例，方法步驟如下:步驟A:清理，利用手工或機(jī)械將混雜在咖啡豆中的雜質(zhì)進(jìn)行篩選剔除；
步驟B:調(diào)配，將清理后的咖啡豆按品種及產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)配；
步驟C:裝豆及預(yù)熱，驅(qū)動(dòng)裝置3驅(qū)動(dòng)所述透明轉(zhuǎn)筒3傾斜擺動(dòng)，使所述透明轉(zhuǎn)筒3的料口 6端朝上傾斜，旋轉(zhuǎn)打開旋轉(zhuǎn)閥門7，使料口 6與所述料口 6對(duì)接，將調(diào)配好的咖啡豆通過所述料口 6裝入所述透明轉(zhuǎn)筒3中，旋轉(zhuǎn)關(guān)閉旋轉(zhuǎn)閥門7，然后驅(qū)動(dòng)裝置3驅(qū)動(dòng)透明轉(zhuǎn)筒3擺動(dòng)，使之處于水平；通過控制裝置5開啟加熱單元，對(duì)所述透明轉(zhuǎn)筒3內(nèi)的焙炒空間進(jìn)行預(yù)熱，且加熱溫度至165°C ;
步驟D:焙炒，通過控制裝置5控制加熱單元繼續(xù)工作，控制裝置5驅(qū)動(dòng)第二驅(qū)動(dòng)裝置9帶動(dòng)攪拌組件8轉(zhuǎn)動(dòng)，翻動(dòng)置于透明轉(zhuǎn)筒3內(nèi)的咖啡豆，并按如下階段進(jìn)行:
階段一:維持加熱溫度為165°C，加熱時(shí)間為240s;
階段二:維持加熱溫度為165°C，加熱時(shí)間為120s;
階段三:維持加熱溫度為195°C，加熱時(shí)間為240s，完成一爆；
階段四:維持加熱溫度為210°C，加熱時(shí)間為240s，完成二爆；
階段五:按淡/中/濃三種口味進(jìn)行設(shè)置，其中，淡:不焙炒；中:維持加熱溫度220°C，加熱時(shí)間為80s;濃:維持加熱溫度220°C，加熱時(shí)間為140 s ；
步驟E:吹殼及冷卻，將完成焙炒和二次爆殼的咖啡豆的豆殼從所述透明轉(zhuǎn)筒3的料口6端吹出，并利用風(fēng)冷對(duì)焙炒的咖啡豆進(jìn)行冷卻；
步驟F:下豆，驅(qū)動(dòng)裝置3驅(qū)動(dòng)透明轉(zhuǎn)筒3傾斜擺動(dòng)，使其料口 6端朝下，將完成的焙炒的咖啡豆由該料口 6下豆。
[0027]需要說明的是，焙炒步驟D的溫度及加熱時(shí)間是可根據(jù)口味、風(fēng)味等需求進(jìn)行自身設(shè)置的，本文中只是列舉風(fēng)味較為獨(dú)特的焙炒工藝方法。
[0028]本發(fā)明的微型炒豆機(jī)結(jié)構(gòu)精簡(jiǎn)，且使用方便，控制裝置5內(nèi)按照用戶需求及愛好設(shè)置有不同的焙炒程式，能進(jìn)行咖啡豆焙炒的自動(dòng)控制，也可進(jìn)行實(shí)時(shí)植入新的焙炒程式，也可以手動(dòng)控制，根據(jù)自己的口味進(jìn)行手動(dòng)焙炒；焙炒的轉(zhuǎn)筒采用透明設(shè)置，可以在咖啡豆的焙炒過程中全程觀察及欣賞咖啡豆的焙炒，趣味無窮；加熱單元采用薄膜加熱片包覆玻璃轉(zhuǎn)筒，安全且環(huán)保；本發(fā)明的炒豆機(jī)體積小，攜帶方便，使用范圍廣，能適用于家庭、公共會(huì)所。
[0029]當(dāng)然，本發(fā)明的炒豆機(jī)不僅僅只限于炒咖啡，還可以用于焙炒其他豆類及堅(jiān)果類。
[0030]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例，以上所述并非對(duì)本發(fā)明的技術(shù)范圍作任何限制，凡依據(jù)本發(fā)明技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上的實(shí)施例所作的任何修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明的技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種微型炒豆機(jī)，其特征在于，包括: 一底座； 一支撐架，設(shè)于所述底座上； 一透明轉(zhuǎn)筒，設(shè)于所述支撐架上，與所述支撐架活動(dòng)連接，并能相對(duì)所述支撐架傾斜擺動(dòng)； 一驅(qū)動(dòng)裝置，所述驅(qū)動(dòng)裝置一端固定于所述底座，另一端連接所述透明轉(zhuǎn)筒的料口端，并驅(qū)動(dòng)所述透明轉(zhuǎn)筒的傾斜擺動(dòng)； 一攪拌組件，設(shè)置于所述透明轉(zhuǎn)筒內(nèi)，所述攪拌組件連接有第二驅(qū)動(dòng)裝置，并由該第二驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)，對(duì)位于所述透明轉(zhuǎn)筒內(nèi)部的咖啡豆進(jìn)行攪拌； 至少一層加熱單元，所述加熱單元分布于所述透明轉(zhuǎn)筒的壁上； 還包括一控制裝置，所述控制裝置與所述驅(qū)動(dòng)裝置、第二驅(qū)動(dòng)裝置以及加熱單元電性連接，所述控制裝置控制所述驅(qū)動(dòng)裝置、第二驅(qū)動(dòng)裝置及加熱單元工作，對(duì)咖啡豆進(jìn)行焙炒。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微型炒豆機(jī)，其特征在于:所述透明轉(zhuǎn)筒包括兩固定座、兩圓柱玻璃筒以及旋轉(zhuǎn)閥門；所述兩圓柱玻璃筒的大圓柱玻璃筒套置小圓柱玻璃筒且由所述兩固定座固定，所述小圓柱玻璃筒的外圓周面上粘附有一層所述加熱單元；位于所述透明轉(zhuǎn)筒前端位置的固定座上設(shè)置有容置所述旋轉(zhuǎn)閥門的容置空間，所述旋轉(zhuǎn)閥門上制有與所述料口尺寸相匹配的開孔，旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)閥門，開孔與料口匹配對(duì)接，對(duì)應(yīng)打開或關(guān)閉所述料口。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種微型炒豆機(jī)，其特征在于:所述兩固定座為圓環(huán)狀固定座，該兩圓環(huán)狀固定座上還設(shè)置有若干用于通風(fēng)的風(fēng)孔。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微型炒豆機(jī)，其特征在于:所述透明轉(zhuǎn)筒在背離所述料口端的一端設(shè)置有風(fēng)扇，該風(fēng)扇與所述控制裝置電連接，由所述控制裝置控制其工作。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微型炒豆機(jī)，其特征在于:所述透明轉(zhuǎn)筒內(nèi)還設(shè)置有溫度傳感器，該溫度傳感器與所述控制裝置電連接，由該溫度傳感器檢測(cè)所述透明轉(zhuǎn)筒內(nèi)焙炒咖啡豆的溫度。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微型炒豆機(jī)，其特征在于:所述攪拌組件包括攪拌桿及攪拌槳葉，若干所述攪拌槳葉固定于該攪拌桿上，兩相鄰的所述攪拌槳葉相互垂直設(shè)置，且所述攪拌槳葉的寬度與所述小圓柱玻璃筒內(nèi)孔徑尺寸相匹配。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種微型炒豆機(jī)，其特征在于:所述攪拌槳葉為螺式攪拌槳葉。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微型炒豆機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)裝置為步進(jìn)電機(jī)或步進(jìn)馬達(dá)，所述第二驅(qū)動(dòng)裝置為直流電機(jī)；所述加熱單元為薄膜加熱片。9.一種利用權(quán)利要求1-8任意一種中所述的微型炒豆機(jī)炒豆的工藝方法，其特征在于:包括如下步驟: 步驟A:清理，利用手工或機(jī)械將混雜在咖啡豆中的雜質(zhì)進(jìn)行篩選剔除； 步驟B:調(diào)配，將清理后的咖啡豆按品種及產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)配； 步驟C:裝豆及預(yù)熱，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)所述透明轉(zhuǎn)筒傾斜擺動(dòng)，使所述透明轉(zhuǎn)筒的料口端朝上傾斜，將調(diào)配好的咖啡豆通過所述料口裝入所述透明轉(zhuǎn)筒中，然后驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)透明轉(zhuǎn)筒擺動(dòng)，使之處于水平；通過控制裝置開啟加熱單元，對(duì)所述透明轉(zhuǎn)筒內(nèi)的焙炒空間進(jìn)行預(yù)熱，且加熱溫度至160°C?170°C ； 步驟D:焙炒，通過控制裝置控制加熱單元繼續(xù)工作，控制裝置驅(qū)動(dòng)第二驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)攪拌組件轉(zhuǎn)動(dòng)，翻動(dòng)置于透明轉(zhuǎn)筒內(nèi)的咖啡豆，并按如下階段進(jìn)行: 階段一:維持加熱溫度為160°C?170°C，加熱時(shí)間為240s?280s; 階段二:維持加熱溫度為160°C?170°C，加熱時(shí)間為120s?150s; 階段三:維持加熱溫度為190°C?200°C，加熱時(shí)間為200s?240s，完成一爆； 階段四:維持加熱溫度為200°C?210°C，加熱時(shí)間為200s?240s，完成二爆； 階段五:按淡/中/濃三種口味進(jìn)行設(shè)置，其中，淡:不焙炒；中:維持加熱溫度210°C?220°C，加熱時(shí)間為80s?120s;濃:維持加熱溫度210°C?220°C，加熱時(shí)間為140 s?180s ； 步驟E:吹殼及冷卻，將完成焙炒和二次爆殼的咖啡豆的豆殼從所述透明轉(zhuǎn)筒的料口端吹出，并利用風(fēng)冷對(duì)焙炒的咖啡豆進(jìn)行冷卻； 步驟F:下豆，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)透明轉(zhuǎn)筒傾斜擺動(dòng)，使其料口端朝下，將完成的焙炒的咖啡豆由該料口下豆。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種炒豆的工藝方法，其特征在于:步驟C中，預(yù)熱加熱的溫度至165°C，步驟D中階段一為:維持加熱溫度為165°C，加熱時(shí)間為240s;階段二為:維持加熱溫度為165°C，加熱時(shí)間為120s;階段三為:維持加熱溫度為195°C，加熱時(shí)間為240s ；階段四為:維持加熱溫度為210°C，加熱時(shí)間為240s ;階段五:按淡/中/濃三種口味進(jìn)行設(shè)置，其中，淡:不焙炒；中:維持加熱溫度220°C，加熱時(shí)間為80s;濃:維持加熱溫度220°C，加熱時(shí)間為140s。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種微型炒豆機(jī)，包括一底座；一支撐架，設(shè)于底座上;一透明轉(zhuǎn)筒,設(shè)于支撐架上,與支撐架活動(dòng)連接，并能相對(duì)支撐架傾斜擺動(dòng);一驅(qū)動(dòng)裝置,驅(qū)動(dòng)裝置一端固定于底座,另一端連接透明轉(zhuǎn)筒的料口端;一攪拌組件,設(shè)置于透明轉(zhuǎn)筒內(nèi),攪拌組件連接有第二驅(qū)動(dòng)裝置,并由該第二驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng),對(duì)位于透明轉(zhuǎn)筒內(nèi)部的咖啡豆進(jìn)行攪拌;至少一層加熱單元,加熱單元分布于透明轉(zhuǎn)筒的壁上;還包括一控制裝置,控制裝置電連接及控制驅(qū)動(dòng)裝置、第二驅(qū)動(dòng)裝置及加熱單元工作,對(duì)咖啡豆進(jìn)行焙炒。與之同時(shí)本發(fā)明還提供了一種炒豆的工藝方法。本發(fā)明的炒豆機(jī)設(shè)備精簡(jiǎn)、使用發(fā)明、炒豆品質(zhì)好且具備觀賞性，使用者樂在其中。
【IPC分類】A47J37/00, A23N12/10
【公開號(hào)】CN105249505
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510730191
【發(fā)明人】彭志強(qiáng), 鄧合, 劉海, 張成初
【申請(qǐng)人】東莞市瑞鑄金屬科技有限公司
【公開日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月2日