一種清火降壓保健飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于一種功能性茶飲料的制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種清火降壓保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]保健飲料更科學(xué)的叫法是功能性飲料。功能飲料在許多人眼里主要是指能強(qiáng)身健體、提高身體機(jī)能的飲料。相關(guān)專家指出，功能飲料是以飲料形式出現(xiàn)的保健品，之所以稱為“功能飲料”，是與國際接軌稱呼的需要。
[0003]從相關(guān)文獻(xiàn)中獲悉。目前，功能飲料可以分為三類，即運(yùn)動(運(yùn)動產(chǎn)品，運(yùn)動資訊)飲料、營養(yǎng)素飲料和其他功能性飲料。佛山市第二人民醫(yī)院營養(yǎng)室主治醫(yī)師陳艷鴻說，功能飲料就是在原有的飲料基礎(chǔ)上添加了維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)、?；撬?、礦物質(zhì)、咖啡因等營養(yǎng)因子，其主要還是以補(bǔ)充水分、電解質(zhì)為主，在某些方面有些輕微的補(bǔ)充體力的作用。佛山市中醫(yī)院營養(yǎng)科室主治營養(yǎng)醫(yī)師張年說，在現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《軟飲料的分類》和正在制定的國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》中，功能飲料、運(yùn)動飲料均被歸類為特殊用途飲料類，《飲料通則》中特殊用途飲料包含了運(yùn)動飲料、營養(yǎng)素飲料、低熱能飲料以及能量(能量補(bǔ)充產(chǎn)品，能量補(bǔ)充資訊)飲料在內(nèi)的其它特殊用途飲料，雖然各國情況有所不同，但此類飲料基本上還是以水為基礎(chǔ)，添加氨基酸(氨基酸產(chǎn)品，氨基酸資訊)、牛磺酸、咖啡因、電解質(zhì)、維生素、膳食纖維、木糖醇、植物抽提液中的有效成分等調(diào)制而成。張年醫(yī)師說，我國是把功能飲料劃入藥品食品監(jiān)督管理局監(jiān)管的，但并沒有相關(guān)功能飲料的法規(guī)出現(xiàn)，其標(biāo)準(zhǔn)也尚未出臺。消費(fèi)者對這類飲料產(chǎn)品的認(rèn)識主要來源于廣告宣傳，從現(xiàn)有產(chǎn)品宣傳效果講，多數(shù)產(chǎn)品的產(chǎn)品特征不突出，產(chǎn)品的差異化不夠，有些產(chǎn)品甚至消費(fèi)對象也模糊不清。首先是含有豐富的電解質(zhì)成分。主要成分包括Na、Cl、Ca、Mg、K這五種離子元素。如礦泉水類，但國內(nèi)這方面做的很假，曾經(jīng)有人搞過水質(zhì)檢測，國內(nèi)的很多品牌礦泉水都不達(dá)標(biāo)，名不副實(shí)。
[0004]其次，含有豐富的維生素C，補(bǔ)充水分的同時補(bǔ)充必要的營養(yǎng)素。這類的飲料有果汁類和蔬果類飲料。
[0005]第三，含有濃度為(2% -8% )的適度糖分，濃度過高不利于腸道吸收，過低或無糖則不能起到“加速吸收、補(bǔ)充能量”的作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的就是提供全新的一種清火降壓保健飲料。具體包括:該飲料是由綠茶、菊花、山楂片、紅糖、水組成，先將綠茶、菊花、山楂片兌一定量的水，接著進(jìn)行加熱萃取得茶水原料，最后往茶水原料加入紅糖、包裝得成品茶。
[0007]所述的綠茶(Green Tea)，是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。我國的綠茶主要有:英山云霧茶；西湖龍井；蛾眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；劍葉；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；蛾眉竹葉青；蛾眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水云綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；蛾眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；蛾蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關(guān)山云霧；房縣綠茶；神農(nóng)綠茶。綠茶我國被譽(yù)為“國飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有:抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容護(hù)膚、醒腦提神、利尿解乏、緩解疲勞、護(hù)齒明目、降脂等功效。
[0008]所述的菊花(拉丁學(xué)名:Dendranthema morifolium(Ramat.)Tzvel.):在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨(dú)本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。菊花是中國十大名花之三，花中四君子(梅蘭竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，產(chǎn)量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠悠見南山”的名句。中國人有重陽節(jié)賞菊和飲