混合牛飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種混合牛飼料及其制備方法，屬于動物飼料技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 目前國內(nèi)牛養(yǎng)殖的飼料由粗飼料、精飼料和添加劑飼料組成。首先是用于滿足維 持需要，多余的能量用于生長和繁殖。在牛日常對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收中，碳水化合物飼料 是牛的主要營養(yǎng)來源。碳水化合物包括兩大內(nèi)容：一是精飼料，主要含有淀粉和可溶性糖； 二是牧草和其他粗飼料，如干草、作物秸桿和青貯料這類飼料的粗纖維含量很高，這些精纖 維約有45%在牛的瘤胃內(nèi)消化、10%在大腸內(nèi)消化。
[0003] 粗飼料指粗纖維含量在18%以上或細胞壁含量為35%以上的飼料；牧草、農(nóng)作物秸 桿等都是粗飼料。粗飼料肉牛飼養(yǎng)極為重要，因為粗飼料不僅為肉牛提供養(yǎng)分，而且對肌肉 生長和胃腸道活動還起著促進作用。
[0004] 精飼料指粗纖維含量低于18%，無氮浸出物含量高的飼料。谷物、餅柏、面粉業(yè)的副 產(chǎn)品都是精料。在肉牛飼養(yǎng)中，精飼料是其生長過程中的一種補充料。除育肥牛日糧精飼 料的含量稍高一些外，母牛和架子牛僅喂少量精料就可以保證維持其生長的需要。精飼料 又分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料。
[0005] 礦物質(zhì)添加劑一般是指為牛提供食鹽、鈣源及磷源的物質(zhì)。
[0006] 食鹽主要成分是氯化鈉，用其可補充植物性飼料中鈉和氯的不足，還可以提高飼 料的適口性，增加食欲。
[0007]目前常見的牛飼料多注重生長和繁殖，對免疫力提高及瘤胃的微生物系統(tǒng)建立還 未見報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 為提高牛的免疫力、建立瘤胃的微生物系統(tǒng)，本發(fā)明提供一種混合牛飼料及其制 備方法，不僅滿足牛增長的營養(yǎng)需求，更能增強牛的抵抗力。
[0009] 本發(fā)明通過下列技術(shù)方案實現(xiàn)：一種混合牛飼料，由下列質(zhì)量百分比的組分制備 而成： 青貯甘蔗梢30~40%、皇竹草25~31%、玉米8. 5~18. 5%、棉籽柏2~3. 39%、菜籽柏 2. 5%、豆柏3~4%、礦物質(zhì)添加劑1. 1%、食鹽1%、新鮮酒糟3. 5~11. 5%、中藥2%、磷酸氫鈣 1. 01 %、糖蜜〇~4. 39%，上述各組分總和為100%。
[0010] 所述礦物質(zhì)添加劑包括微量元素(鐵、鈣、銅、錳、鋅、碘、硒、鈷等)、氨基酸和維生 素，且微量元素：氨基酸：維生素的質(zhì)量比為2:1:1。
[0011] 所述中藥包括魚腥草、山渣、板藍根，且魚腥草：山渣：板藍根的質(zhì)量比為1:1:1。
[0012] 本發(fā)明的另一目的還在于提供一種混合牛飼料的制備方法，經(jīng)過下列各步驟： (1)按下列質(zhì)量百分比的組分備料： 青貯甘蔗梢30~40%、皇竹草25~31%、玉米8. 5~18. 5%、棉籽柏2~3. 39%、菜籽柏 2. 5%、豆柏3~4%、礦物質(zhì)添加劑1. 1%、食鹽1%、新鮮酒糟3. 5~11. 5%、中藥2%、磷酸氫鈣 1. 01 %、糖蜜〇~4. 39%，上述各組分總和為100% ; (2)將步驟（1)所備的玉米、棉籽餅、菜籽柏、豆柏磨碎成粉末，再混合均勻后置入45~ 55°C的水中加熱保溫1小時，得到混合物，通過加熱可使營養(yǎng)因子破壞，疏水基因更多地暴 露于蛋白質(zhì)分子表面，使蛋白質(zhì)溶解度降低從而更宜牛胃吸收營養(yǎng)； (3 )將步驟（2 )所得混合物與步驟（1)所備食鹽、糖蜜、新鮮酒槽、磷酸氫鈣、中藥、礦物 質(zhì)添加劑進行混合攪拌，得到均勻分散的精飼料，更便于牛胃吸收； (4)將步驟（1)所備青貯甘蔗梢和皇竹草與步驟（3 )所得精飼料攪拌均勻，即得到混合 牛飼料，使粗飼料更加可口，提高適口性增加食欲。
[0013] 本發(fā)明的配方是發(fā)明人通過創(chuàng)造性勞動反復(fù)篩選而獲得的。其中，青貯甘蔗梢是 一種口感舒適、含34%粗纖維，5%粗蛋白，32%的總糖分，7%有機酸，以及一定量的脂肪、淀 粉、維生素和酶的粗飼料。其中含干物質(zhì)（DM)91. 09%，灰分（Ash)5. 88%，粗蛋白（CP)5. 41%， 粗脂肪（EE) 1. 81%，粗纖維（CF) 34. 68%，鈣（Ca) 0. 26%，磷（P) 0. 161%，無氮浸出物（NFE) 43. 31%〇
[0014] 皇竹草，葉質(zhì)柔軟，莖葉表面剛毛少，脆嫩多汁，適口性、產(chǎn)量及飼料利用率都比較 高。據(jù)測定，其營養(yǎng)豐富，葉片粗蛋白含最高達18. 46% ;精蛋白含量最高達16. 68% ;總糖含 量最高達8. 3%，含有17種氨基酸。
[0015] 玉米是禾本科籽實中淀粉含量較高的飼料，70%為無氮浸出物，幾乎全是淀粉，是 含能量最高的飼料。粗纖維含量少，易被消化。其有機物質(zhì)消化率達90%。玉米的蛋白質(zhì)含 量較少，賴氨酸和色氨酸的含量較低。；在玉米中所含的可利用物質(zhì)高于任何一種谷實類飼 料，其在肉牛中使用的比例最大，因而被稱為飼料之王。粉碎后的玉米粉易于酸敗變質(zhì)，不 宜長期保存。
[0016] 豆柏，大豆柏是柏類飼料中數(shù)量最多的一種，有黃豆柏、黑豆柏兩種，一般粗蛋白 含量在40%以上，其中必需氨基酸的含量比基他植物性的飼料都高，如賴氨酸含量是玉米 的10倍。
[0017] 棉籽柏，其粗蛋白含量僅次于豆柏，蛋白質(zhì)含是高達36~48%，但賴氨酸缺乏，蛋 氨酸、色氨酸都高于豆柏，含鈣少，缺乏維生素A、維生素D。
[0018] 菜籽柏是一種高蛋白質(zhì)飼料，其氨基酸成分不亞于大豆柏，但適口性差，含有菜籽 柏毒，但牛對此毒的敏感性較低，每日限量使用16~2千克，不會出現(xiàn)中毒癥狀。
[0019] 新鮮酒槽是釀酒制造中的副產(chǎn)品，經(jīng)過糧食發(fā)酵的產(chǎn)物，其粗蛋白達15~25%、粗 脂肪2~5%、無氮浸出物35~41%、粗灰白11~14%、鈣0. 3~0. 6%、磷0. 2~0. 7%，而纖 維素為15~20%。
[0020] 微量元素，牛常需要補充的微量元素有7種，S卩鐵、銅、猛、鋅、碘、硒、鈷等。微量元 素氨基酸螯合物穩(wěn)定性好，具有較高的生物學效價及特殊的生理功能。
[0021] 氨基酸，是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi) 構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關(guān)系 維生素，在犢牛瘤胃發(fā)育正常以前，B族維生素必須由日糧補給；而在成年牛中由瘤胃 微生物所合成，不需要日糧供應(yīng)。然而維生素A、維生素D、維生素E不能由瘤胃內(nèi)微生物合 成，必須由日糧補充。
[0022] 魚腥草，提高機體兔疫力，對感染性病的治療有著重要的意義，對于各種細菌、病 毒引起的感染，如風熱感冒、流感、泌尿系統(tǒng)感染、生殖系統(tǒng)感染等等，魚腥草都是它們的克 星。
[0023] 山渣，具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預(yù)防肝 癌。
[0024] 板藍根，具有清熱解毒、涼血消腫、利咽功效。
[0025] 本發(fā)明具備的優(yōu)點及效果：本發(fā)明提供的混合牛飼料具有高能量、高蛋白等特點， 能滿足牛日常營養(yǎng)、生長和繁殖的需要；含有豐富的可消化粗纖維，有利于瘤胃微生物區(qū)系 的建立，可刺激瘤胃的快速發(fā)育，有利于牛的瘤胃營養(yǎng)吸收，食用該飼料無瘤胃鼓氣和瘤胃 積食現(xiàn)象；添加了足夠量的礦物質(zhì)、維生素、微量元素和中藥，彌補了飼料中的礦物質(zhì)、維生 素和微量元素不足，提高牛免疫力。本發(fā)明提供的混合牛飼料符合《肉牛營養(yǎng)需要與飼料標 準》及農(nóng)業(yè)部168號公告《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》，符合母牛、肉牛、犢牛的營養(yǎng)和能量 需求，