和胰島素）的 組成成分，能影響胰島素合成、貯存、分泌及胰島素結構完整性，減少并發(fā)視網(wǎng)膜和周圍神 經(jīng)病變。鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中。鐵能減少自由基，減少糖尿病及并發(fā)血管 病變。鈣能增強血管的彈性，防治骨質疏松，可以減少心血管的并發(fā)癥。因此，適量合理補 充礦物質，對糖尿病患者防治多種并發(fā)癥具有重要的作用。
[0057] 本發(fā)明的優(yōu)點在于：
[0058] 本發(fā)明使用系統(tǒng)的科學研究方法與實驗驗證和篩選具有降糖功效的藥食同源植 物成分，并以科學的方法進行配伍和加工，保證原料的功能性成分和含量，提高生物活性物 質的利用率；增強產(chǎn)品預防血糖升高、降低高血糖、防治并發(fā)癥發(fā)生發(fā)展的效果。旨在開發(fā) 一款以青稞(6-葡聚糖為主要功效成分，特別有利于胰島0細胞功能的保護和修復，用于 預防、治療糖尿病及其并發(fā)癥的藥食兩用的特殊膳食營養(yǎng)粉。
[0059] 同時，本發(fā)明針對目前糖尿病患者的飲食結構不合理、營養(yǎng)不均衡等不良現(xiàn)狀，選 用多種優(yōu)質蛋白、藥食同源植物提取物、功能性天然配料、復配維生素、復配礦物質等配成 營養(yǎng)粉，這款多種功能成分組合的營養(yǎng)粉不僅其降血糖效果更佳，而且能為糖尿病患者提 供全面的營養(yǎng)補充，彌補糖尿病患者飲食結構不合理導致的營養(yǎng)不良，同時能為糖尿病患 者提供能量適中、營養(yǎng)成分全面均衡、口感醇厚、安全性高、使用方便的輔助降血糖產(chǎn)品，完 全符合糖尿病人群的營養(yǎng)需求。
【附圖說明】
[0060] 圖1為0 _葡聚糖對AXN損傷的INS-I細胞存活率的影響!圖；
[0061 ] 圖2為葛根素對AXN損傷的INS-I細胞存活率的影響圖；
[0062] 圖3為山藥對AXN損傷的INS-I細胞存活率的影響圖；
[0063] 圖4為苦瓜素對AXN損傷的INS-I細胞存活率的影響圖；
[0064] 圖5為葉黃素對AXN損傷的INS-I細胞存活率的影響圖；
[0065] 圖1~5中，#，P〈0. 05,與正常組相比有顯著性差異；*，P〈0. 05,與模型組相比有 顯著性差異；**，P〈〇. 01，與模型組相比有極顯著性差異
[0066] 圖6為不同組合物對INS-I細胞存活率的影響圖；
[0067] 圖中#，P< 0. 05,與正常組相比較；*，P< 0. 05,與模型組相比較；&，P< 0. 05， 與葡聚糖相比較
[0068] 圖7為不同配方對INS-I細胞存活率的影響圖；
[0069] 圖中#，P< 0. 05,與正常組相比較；*，P< 0. 05,與模型組相比較；&，P< 0. 05， 與配方3相比較
[0070] 圖8為各時間點小鼠空腹血糖變化及組間差異圖；
[0071] 圖9為各時間點小鼠血糖曲線下面積變化及組間差異圖；
[0072] 圖10為各時間點小鼠體重變化及組間差異圖；
[0073] 圖8~10中，#，P〈0. 05,與正常組相比有顯著性差異；*，P〈0. 05,與模型組相比有 顯著性差異
[0074] 圖11為灌胃第45天小鼠血清胰島素水平組間差異圖；
[0075] 圖12為實施例中制備的營養(yǎng)粉對小鼠空腹血糖的影響圖；
[0076]圖13為實施例中制備的營養(yǎng)粉對小鼠血清胰島素水平的影響圖；
[0077]圖14為實施例中制備的營養(yǎng)粉對小鼠體重的影響圖；
[0078] 圖11-14中，#，P〈0. 05,與二甲雙胍組相比有顯著性差異；*，P〈0. 05,與模型組相 比有顯著性差異；**，P〈〇. 01，與模型組相比有極顯著性差異
【具體實施方式】
[0079] 為了更好地解釋本發(fā)明，以下結合具體實施例進一步闡明本發(fā)明的主要內(nèi)容，但 本發(fā)明的內(nèi)容不僅僅局限于以下實施例。
[0080] -種輔助降血糖的青稞復合特膳營養(yǎng)粉，它的原料按照重量百分比比計由30~ 45份的膨化青稞粉、1~5份的P-葡聚糖粉、2~10份的優(yōu)質蛋白、2~5份的營養(yǎng)脂質、 3~10份的藥食同源植物提取物、10~20份的功能性天然配料、0. 1~0. 5份的復配維生 素和2~4. 5份的復配礦物質組成；其中，
[0081] 功能性天然配料按重量份計由0. 1~2份的赤蘚糖醇、木糖醇0. 1~2份、P~ 胡蘿卜素〇. 1~5份、菊粉0. 1~15份、茶多酚0. 1~5份、葉黃素酯0. 1~5份、蝦青素 0. 1~5份、酪蛋白磷酸肽0. 1~10份。
[0082] 藥食同源植物提取物按重量份數(shù)比計由0. 1~3份的番茄提取物、0. 1~5份的葛 根提取物、〇. 1~5份的山藥提取物和0. 1~10份的苦瓜提取物組成；
[0083] 復配維生素按重量份數(shù)比計由0. 1~15份的煙酰胺、0. 1~10份的泛酸鈣、 0. 01~10份的維A醋酸酯、0. 01~2份的鹽酸硫胺素、0. 01~2份的核黃素、0. 01~2份 的VB6、0. 01~2份的膽鈣化醇、0. 1~40份的L~抗壞血酸和0. 1~15份的維E醋酸酯。
[0084] 復配礦物質按重量份數(shù)比計由0. 01~20份的碳酸鈣、1~40份的磷酸氫鈣、 0. 01~10份的硫酸亞鐵、0. 01~20份的硫酸鎂、0. 01~5份的乳酸鋅和0. 01~5份的三 氯化鉻。
[0085] 優(yōu)質蛋白為乳清蛋白、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、大豆蛋白、乳鐵蛋白、脫脂大 豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白中的一種或幾種；所述營養(yǎng)脂質為微藻油粉、葵花籽油粉和花 生油粉中的一種或幾種。
[0086] P-葡聚糖粉中P-葡聚糖含量彡20%。
[0087] 為了更好地顯示本發(fā)明的功效，我們將青稞營養(yǎng)粉分別進行了細胞實驗、動物實 驗及人體試食實驗，結果顯示本發(fā)明的特殊營養(yǎng)粉具有良好的降低糖尿病小鼠的空腹血糖 和糖耐量，恢復糖尿病小鼠胰島素水平，對四氧嘧啶損傷的胰島細胞具有良好的保護和修 復作用，具體試驗如下所示：
[0088] 1、細胞實驗
[0089]I. 1運用INS-I胰島細胞瘤細胞四氧嘧啶損傷模型進行胰島細胞實驗
[0090] 如圖1~5所示：實驗發(fā)現(xiàn)P-葡聚糖、葛根素（葛根提取物）、山藥多糖（山藥 提取物）、苦瓜素（苦瓜提取物）、葉黃素（番茄提取物）對四氧嘧啶誘導的INS-I大鼠胰 島細胞瘤細胞損害有顯著保護性作用（與模型組相比，各濃度（yg/ml)，細胞均顯著增殖， P〈0. 05)，該保護作用在一定濃度范圍內(nèi)較低劑量即有顯著效果且呈劑量依賴性。
[0091] 1. 2運用INS-I胰島細胞瘤細胞四氧嘧啶損傷模型進一步進行胰島細胞實驗
[0092] 如圖6所示：實驗發(fā)現(xiàn)P葡聚糖+苦瓜素+葛根素以比例為1 :1 :1組成的組合物 1對四氧嘧啶誘導的INS-I大鼠胰島細胞瘤細胞損害的保護性作用明顯優(yōu)于單一的P-葡 聚糖（P〈0. 05)，P葡聚糖+苦瓜素+葛根素+山藥多糖+葉黃素+番茄紅素以比例為1: 1 :1 :1 :1 :1組成的組合物2對四氧嘧啶誘導的INS-I大鼠胰島細胞瘤細胞損害的保護性作 用均明顯優(yōu)于組合物1和單一的(6-葡聚糖（P〈〇. 05)，該保護作用表現(xiàn)為較低劑量即有顯 著效果且呈一定的劑量依賴性。說明這些中藥成分在四氧嘧啶誘導的INS-I大鼠胰島細胞 瘤細胞損害的保護性作用中具有協(xié)同效應。
[0093] 如圖7所示：對青稞粉+ 0葡聚糖+苦瓜素+葛根素+山藥多糖+葉黃素+番茄 紅素以比例為 5 :1 :0? 5 :0? 5 :0? 5 :0? 5、4 :1 :1 :1 :0? 5 :0? 5 :0? 5 和 3 :2 :0? 5 :0? 5 :1 :1 :1 組 成的組合物1、2、3進行了探討，發(fā)現(xiàn)以比例為4 :1 :1 :1 :0.5 :0.5 :0.5的組合物2對四氧嘧 啶誘導的INS-I大鼠胰島細胞瘤細胞損傷的保護作用由于其他比例組成的組合物。說明不 同的配方比例對四氧嘧啶誘導的INS-I大鼠胰島細胞瘤細胞損傷的保護作用產(chǎn)生著不同 的影響。
[0094] 2動物實驗
[0095] 2. 1對四氧嘧啶誘導的高血糖小鼠輔助降血糖作用研究
[0096] 選用清潔級昆明小鼠，四氧嘧啶160mg/kgBW單次腹腔注射造模后，選取血糖值 穩(wěn)定在成模水平（10-25mm〇l/L)的小鼠隨機分為模型組，高、中、低劑量組，二甲雙胍治療 組，分別灌胃生理鹽水、888mg/kg、444mg/kg、222mg/kgBW本發(fā)明制備的青稞膳食營養(yǎng)粉和 100mg/kg二甲雙胍。另設正常組和溶劑對照組，分別灌胃888mg/kgBW青稞復合特膳營養(yǎng) 粉受試物和生理鹽水，灌胃體積為〇. 2ml/10gBW。
[0097] 如圖8~9所示：在造模前、后及灌胃第30和45天時，測定體重、空腹血糖水平及 血糖曲線下面積（反映糖耐量水平）。灌胃第45天時眼眶取血測定血清胰島素水平。灌胃 30天后，與模型組相比，高、中、低劑量組呈劑量依賴性地降低空腹血糖、提高糖耐量水平、 提高小鼠體重（高劑量組中3項指標均有顯著性差異，P〈0. 05,而且高劑量組降低空腹血 糖、提高糖耐量水平及體重效果與二甲雙胍治療組相當）；
[0098] 如圖10所示：灌胃45天后，與模型組相比，高、中、低劑量組呈劑量依賴性地降低 空腹血糖（高劑量組有顯著性差異，P〈〇. 05,中、高劑量組效果與二甲雙胍治療組相當）、提 高糖耐量水平（中、高劑量組有顯著性差異，P〈〇. 05,效果與二甲雙胍治療組相當）、提高小 鼠體重（中、高劑量組有顯著性差異，P〈〇. 05,效果與二甲雙胍治療組相當）；
[0099] 如圖11所示：灌胃45天后，與模型組相比，高、中、低劑量組呈劑量依賴性地 提高血清胰島素水平（中、低劑量組有顯著性差異，P〈〇. 05,高劑量組有極顯著性差異， P〈0. 01)。高劑量組血清胰島素水平顯著高于二甲雙胍治療組，P〈0. 05。
[0100] 綜上所述，青稞復合特膳營養(yǎng)粉具有顯著降低空腹血糖、提高糖耐量、提高體重的 降血糖功效，并能顯著提高血清胰島素水平，提示它不僅可以降低高血糖水平，還極有可能 通過保護和