一種具有纖體瘦身功效的保健糊的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于一種糊制品的制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種具有纖體瘦身功效的保健糊的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前的糊制品包括米糊、芝麻糊、花生糊等。
[0003]米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，是由各種谷物經(jīng)機(jī)械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料較豐富，有各類米、雜糧還有薯類?？捎糜谥谱髅缀墓任镉写竺住⒑诿?、紫米，各式各樣的米糊雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。當(dāng)然，薯類也可以打在米糊里面。米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量；各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養(yǎng)和保健作用；谷物香氣釋放充分，增進(jìn)感官享受，促進(jìn)食欲。
[0004]芝麻糊是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品。適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。
[0005]芝麻糊營養(yǎng)豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。自古以來就被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的佳品。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。
[0006]上述各種糊制品在制備過程中，大多是先將原料通過高溫烘或炒至熟透，再經(jīng)過粉碎得到成品糊。原料通過高溫烘或炒至熟透時(shí)，原料的各種營養(yǎng)成分會(huì)流失。如果生產(chǎn)原料不通過高溫烘或炒至熟透，而是用生料來制備糊制品，則制備出來的糊制品由一股異味讓人不能接受，同時(shí)，人吃了這樣的糊制品容易上火。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的就是提供全新的一種具有纖體瘦身功效的保健糊的制備方法。具體包括:該保健糊是由葛根、淮山、紅棗、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖組成。制備過程是先將上述各種原材料通過低溫烘焙至熟透，然后再混合起來粉碎得到成品糊原料。
[0008]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:
[0009]一種具有纖體瘦身功效的保健糊，技術(shù)方案中在于:該保健糊是由葛根、淮山、紅率、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖組成。
[0010]具體包括如下步驟:
[0011]1、葛根采集及處理:采集無霉變、色澤正常的葛根為原料，然后將葛根經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0012]2、淮山采集及處理:采集無霉變、色澤正常的淮山為原料，然后將淮山經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0013]3、紅棗采集及處理:采集無變質(zhì)、色澤正常的紅棗為原料，然后將紅棗切分為二，并去除果核，最后把紅棗經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0014]4、黑芝麻采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑芝麻為原料，然后將黑芝麻經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0015]5、糙米采集及處理:采集無霉變、色澤正常的糙米為原料，然后將糙米經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0016]6、燕麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的燕麥為原料，然后將燕麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0017]7、蕎麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的蕎麥為原料，然后將蕎麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0018]8、紅豆采集及處理:采集無霉變、色澤正常的紅豆為原料，然后將紅豆經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0019]9、原料組成及配比:葛根50公斤、淮山100公斤、紅棗50公斤、黑芝麻80公斤、糙米50公斤、燕麥70公斤、蕎麥50公斤、紅豆50公斤、冰糖170公斤。
[0020]10、混料:將上述葛根、淮山、紅棗、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖混合起來并攪拌均勻得混合物料。
[0021]11、粉碎:將上述混合物料粉碎至能過120?200目得保健糊原料。
[0022]12、包裝:將上述保健糊原料按量包裝起來得商品保健糊。
[0023]本發(fā)明既有如下優(yōu)點(diǎn):
[0024]1、本發(fā)明所提出纖體瘦身保健糊其制備方法不但構(gòu)思新穎，而且工藝方法措施獨(dú)特，制備工藝簡單、容易實(shí)施。
[0025]2、通過實(shí)施本發(fā)明，原料通過低溫烘焙，可以保障原料的養(yǎng)分不流失，同時(shí)沒有異味，而且香味更加濃郁，吃起來亦不上火。
[0026]3、通過實(shí)施本發(fā)明，所組成的各種原材料中，每一種原料營養(yǎng)都十分豐富，現(xiàn)將9種原料組合起來制備成米糊，其保健功效更顯著，使糊制品變成了一種極具特色、高品質(zhì)、具有纖體瘦身功效的保健糊產(chǎn)品。
[0027]4、通過實(shí)施本發(fā)明，制備出來的糊制品成本低、口感好，對纖體瘦身特別有效，可當(dāng)成消閑食品，也可作為主食，讓愛美的女人們在習(xí)以為常的飲食過程中得以保健。由于本發(fā)明產(chǎn)品極具特色，市場前景非常好。
【具體實(shí)施方式】
[0028]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的方法進(jìn)一步說明。
[0029]一種具有纖體瘦身功效的保健糊，技術(shù)方案中在于:該保健糊是由葛根、淮山、紅率、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖組成。
[0030]【具體實(shí)施方式】如下:
[0031]1、葛根采集及處理:采集無霉變、色澤正常的葛根為原料，然后將葛根經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0032]2、淮山采集及處理:采集無霉變、色澤正常的淮山為原料，然后將淮山經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0033]3、紅棗采集及處理:采集無變質(zhì)、色澤正常的紅棗為原料，然后將紅棗切分為二，并去除果核，最后把紅棗經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0034]4、黑芝麻采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑芝麻為原料，然后將黑芝麻經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0035]5、糙米采集及處理:采集無霉變、色澤正常的糙米為原料，然后將糙米經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0036]6、燕麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的燕麥為原料，然后將燕麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0037]7、蕎麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的蕎麥為原料，然后將蕎麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0038]8、紅豆采集及處理:采集無霉變、色澤正常的紅豆為原料，然后將紅豆經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用。
[0039]9、原料組成及配比:葛根50公斤、淮山100公斤、紅棗50公斤、黑芝麻80公斤、糙米50公斤、燕麥70公斤、蕎麥50公斤、紅豆50公斤、冰糖170公斤。
[0040]10、混料:將上述葛根、淮山、紅棗、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖混合起來并攪拌均勻得混合物料。
[0041]11、粉碎:將上述混合物料粉碎至能過120?200目得保健糊原料。
[0042]12、包裝:將上述保健糊原料按量包裝起來得商品保健糊。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種具有纖體瘦身功效的保健糊，其特征在于:該保健糊是由葛根、淮山、紅棗、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖組成； 具體包括如下步驟: (1)葛根采集及處理:采集無霉變、色澤正常的葛根為原料，然后將葛根經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (2)淮山采集及處理:采集無霉變、色澤正常的淮山為原料，然后將淮山經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (3)紅棗采集及處理:采集無變質(zhì)、色澤正常的紅棗為原料，然后將紅棗切分為二，并去除果核，最后把紅棗經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (4)黑芝麻采集及處理:采集無霉變、色澤正常的黑芝麻為原料，然后將黑芝麻經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (5)糙米采集及處理:采集無霉變、色澤正常的糙米為原料，然后將糙米經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (6)燕麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的燕麥為原料，然后將燕麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (7)蕎麥采集及處理:采集無霉變、色澤正常的蕎麥為原料，然后將蕎麥經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (8)紅豆采集及處理:采集無霉變、色澤正常的紅豆為原料，然后將紅豆經(jīng)過低溫烘焙至物料熟透備用； (9)原料組成及配比:葛根50公斤、淮山100公斤、紅棗50公斤、黑芝麻80公斤、糙米50公斤、燕麥70公斤、蕎麥50公斤、紅豆50公斤、冰糖170公斤； (10)混料:將上述葛根、淮山、紅棗、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖混合起來并攪拌均勻得混合物料； (11)粉碎:將上述混合物料粉碎至能過120?200目得保健糊原料； (12)包裝:將上述保健糊原料按量包裝起來得商品保健糊。
【專利摘要】一種具有纖體瘦身功效的保健糊。具體包括：該保健糊是由葛根、淮山、紅棗、黑芝麻、糙米、燕麥、蕎麥、紅豆、冰糖組成。制備過程是先將上述各種原材料通過低溫烘焙至熟透，然后再混合起來粉碎得到成品糊原料。通過實(shí)施本發(fā)明，原料通過低溫烘焙，可以保障原料的養(yǎng)分不流失，同時(shí)沒有異味，而且香味更加濃郁，吃起來亦不上火。上述各種原材料中，每一種原料營養(yǎng)都十分豐富，現(xiàn)將9種原料組合起來制備成糊制品，其保健功效更顯著，使糊制品變成了一種極具特色、高品質(zhì)、營養(yǎng)均衡的保健糊產(chǎn)品。
【IPC分類】A23L1/20, A23L1/10, A23L1/29
【公開號】CN105076967
【申請?zhí)枴緾N201510505520
【發(fā)明人】黃秀英
【申請人】黃秀英
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年8月18日