一種養(yǎng)生粥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種食品，尤其是一種養(yǎng)生粥。
【背景技術(shù)】
[0002]粥是人們喜愛并百吃不厭。粥可調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，補(bǔ)充身體需要的水分。它味道鮮美、潤(rùn)喉易食，營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化，實(shí)在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因?yàn)?，粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。早起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養(yǎng)生，使人延年益壽。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種養(yǎng)生粥及其制作方法。
[0004]一種養(yǎng)生粥，其粥按組成包括:糯米50-150克；鮮蝦仁30-100克；嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜、鮮木耳各20-50克，精鹽1-5克；水500-2000克。
[0005]本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn):此粥鮮香滑潤(rùn)，能滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸，為延年益壽首選粥品之一。
【具體實(shí)施方式】
[0006]實(shí)施例1:一種養(yǎng)生粥的制作方法包括如下:
[0007]一種養(yǎng)生粥的加工工藝是:1、將糯米150克洗凈，鮮蝦仁100克、嫩豌豆50克、玉米粒50克洗凈，香菇50克、胡蘿卜50克、鮮木耳20克切碎；2、先將糯米文火煮25分鐘成粥狀。3、再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜、鹽2克、鮮木耳，煮沸6分鐘后即成。
[0008]實(shí)施例2:—種養(yǎng)生粥的制作方法包括如下:
[0009]一種養(yǎng)生粥的加工工藝是:1、將糯米50克洗凈，鮮蝦仁30克、嫩豌豆15克、玉米粒15克洗凈，香菇15克、胡蘿卜15克、鮮木耳10克切碎；2、先將糯米文火煮25分鐘成粥狀。3、再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜、鹽I克、鮮木耳，煮沸5分鐘后即成。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種養(yǎng)生粥，其特征在于:其粥按組成包括: 糯米50-150克； 鮮蝦仁30-100克； 嫩豌豆20-50克； 玉米粒20-50克； 香菇20-50克； 胡蘿卜20-50克； 鮮木耳10-50克； 精鹽1-5克。2.一種養(yǎng)生粥的加工工藝，其特征在于:(1)、將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜、鮮木耳切碎；(2)、將糯米文火煮20-40分鐘成粥狀；(3)、放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜、鮮木耳，煮沸5—10分鐘后即成。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種養(yǎng)生粥，該養(yǎng)生粥按組成包括：其粥按組成包括：糯米50-150克；鮮蝦仁30-100克；嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜、鮮木耳各20-50克，精鹽1-5克。制作方法工藝是：將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜、鮮木耳切碎，先將糯米文火煮20-40分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜、鮮木耳，煮沸5——10分鐘后即成。此粥鮮香滑潤(rùn)，能滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸，為延年益壽首選粥品之一。
【IPC分類】A23L1/20, A23L1/10, A23L1/33, A23L1/29, A23L1/212
【公開號(hào)】CN105076951
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410202165
【發(fā)明人】程相杰
【申請(qǐng)人】程相杰
【公開日】2015年11月25日
【申請(qǐng)日】2014年5月9日