老葉要及時選料，嚴格檢查去除參雜于當中的芽葉、嫩葉和發(fā)黃、干化、焦化、黃化、病化、污化的老葉，保證選料精，因為此類葉含橄欖苦甙極少或者遭到嚴重破壞。
[0021]在步驟S2:清洗，將精選后的原料用清水清洗去除塵土污物。在本實施例中，一般清洗次數(shù)為三次，清洗時要特別注意盡可能不要損壞葉子，防止水的酸化或氧化腐蝕而破壞橄欖苦甙特別是角鯊烯等營養(yǎng)物。
[0022]在步驟S3:脫水，用離心甩干機除去清洗后的原料表面附著水份。在本實施例中，用離心甩干機除去清洗后的原料表面的附著95%以上的水份，清洗后的原料必須立即進入脫水機離心脫水，脫水前后葉不能長時間堆放，避免霉化、高溫氧化或水長時間酸化腐蝕。
[0023]在步驟S4:微裂，采用碾壓機對甩干后的原料進行碾壓或滾壓至原料破皮、破膜，使原料的液汁細胞和粗纖維細胞分離，使原料的葉表面角質層延展微裂破皮，使原料的液汁細胞破膜液囊破裂。在本實施例中，將甩干后的鮮油橄欖老葉利用碾壓機的輪滾進行碾壓或滾壓，輪滾間的間隙距離為零距離的物理間隙，滾軸裝有減壓裝置保證壓力不能過大只允許通過滾壓至橄欖葉破皮、破膜，使植物葉的液汁細胞和粗纖維細胞分離不能將葉汁噴流出，使葉表面角質層延展微裂，使液汁細胞膜液囊破裂。
[0024]在步驟S5:打漿，將通過微裂技術處理過的所述原料經打漿機打制成葉漿，并裝入透水袋中。在本實施例中，打漿機為超細末打漿機。
[0025]在步驟S6: —次提汁，將裝有所述葉漿的透水袋置入離心脫汁機中提取葉汁。在本實施例中，一次提汁的時間為3至5分鐘。
[0026]在步驟S7: 二次提汁，將第一次提汁后的裝有葉渣的透水袋放入榨汁機中，通過榨汁機冷榨進一步榨取葉汁。在本實施例中，二次提汁的時間為5至8分鐘，直至葉渣含水量不高于重量比的15%。
[0027]在步驟S8:干燥，將兩次提取的葉汁合在一起放入凍干機凍干，即得到含水量極低的油橄欖葉精華素。在本實施例中，將兩次提取的葉汁合放在一起進入凍干機凍干既可得含水量低于6%的灰綠色或黃綠色的油橄欖葉精華素。
[0028]在步驟S9:消毒并裝箱，將干燥得到的油橄欖葉精華素經低溫消毒并裝箱。在本實施方式中，由于油橄欖葉中的角鯊烯非常容易流失，只有按照本制作工藝提取的油橄欖葉精華素中富含橄欖苦甙、角鯊烯等營養(yǎng)物。尤其是角鯊烯具有鎮(zhèn)痛、養(yǎng)肝、護肝、活化修復細胞、提升白血球數(shù)量、促進血液循環(huán)、防止心血管疾病、化療后的恢復、驅殺寄生蟲等作用。同橄欖苦甙一起保健功效更強。
[0029]在本實施例中，采用油橄欖葉作為原料，油橄欖葉精華素的制備方法為物理壓榨工藝，物理壓榨工藝包括清洗、微裂、打漿、一次提汁、二次提汁和干燥；其中微裂是指采用碾壓機對原料進行碾壓或滾壓至原料破皮、破膜，使原料的液汁細胞和粗纖維細胞分離，使原料的葉表面角質層延展微裂破皮，使原料的液汁細胞破膜液囊破裂。打漿是指將通過微裂技術處理過的原料經打漿機打制成葉漿，并裝入透水袋中。一次提汁是指將裝有葉漿的透水袋置入離心脫汁機中提取葉汁。二次提汁是指將第一次提汁后的裝有葉渣的透水袋放入榨汁機中，通過榨汁機冷榨進一步榨取提汁。干燥是指將兩次提取的葉汁合在一起放入凍干機凍干，即可得到含水量極低的油橄欖葉精華素。
[0030]在本實施例中，取橄欖鮮老葉質量W=10克，其油橄欖苦甙百分比含量為17%以上，則100克鮮老葉中橄欖苦甙質量為A= 100克X 17%= 17克；根據(jù)檢測，步驟S8 —次提汁和二次提汁的方式兩次提汁經凍干后的油橄欖精華素沸水浸泡成茶汁測得水浸出物百分率為B=34% ;具檢測油橄欖鮮老葉中綜合平均百分比含水量為60%，則100克鮮油橄欖鮮老葉含水量為C=10克X60%=60克，則100克油橄欖鮮老葉的干質成份質量為D=W_C=40克；具檢測按照步驟S6、S7兩次提汁方式水出率百分比為F=90% ;則
設可通過步驟S6、S7離心榨取的油橄欖鮮老葉汁中所含水分質量為H，
則:H=CXF=60 克 X 90%=54 克
因油橄欖鮮老葉中橄欖苦甙全部溶于橄欖葉汁液中，設離心榨取的油橄欖鮮老葉的苦甙的質量為I，
則:I=AXF=17 克 X90%=15.3 克
設通過步驟S6、S7可提取葉汁的干質主要營養(yǎng)物J，
則:J=DXB=40 克 X34%=13.6 克設經步驟S8凍干后橄欖葉精華素含水量為6%，則凍干蒸發(fā)水分的百分率K=l-6%=94%， 設:通過凍干后可蒸發(fā)水分質量為L，
則:L=HXK=54X94%=50.76 克
設:經步驟S8冷凍干燥后含6%水分的橄欖葉精華素含水質量為M，
則:M=H-L=54 克-50.76 克=3.24 克設:所得含水量6%的橄欖葉精華素質量為N，
則:N=J+M=13.6 克 +3.24 克=16.84 克設所測定的油橄欖葉精華素橄欖苦甙百分比含量為η，
則:η =Ι/Ν=15.3 克 /16.84 克?91.4%
設本次測定的油橄欖葉精華素所得百分率為H1,
則:η !=Ν/￥=16.84 克 /100 克=16.84%
所以根據(jù)綜合平均測定，按照本技術提取的油橄欖葉精華素苦甙的百分比含量Tl =91.4%，得率1=16.84%。通過測試數(shù)據(jù)可評估本油橄欖葉精華素提取法橄欖苦甙含量較高，橄欖精華素的得率也較高，和現(xiàn)有技術相比，通過純物理化制作工藝，工藝簡單低溫化，所需設備簡單成本低，營養(yǎng)成份幾乎無大的損壞，整個提取過程安全環(huán)保不產生任何污物，快速的提取出一種營養(yǎng)損失小、含量高和得率高的油橄欖葉精華素，是具人體食用纖維素、多種維生素、礦物質元素營養(yǎng)性強的綜合性優(yōu)質保健產品。
[0031]實施例一:
經過上述油橄欖葉精華素制作工藝中的步驟S7 二次提汁后的葉渣，再經過干化后作為袋泡茶原料或再經過沸水浸汁(沸水浸汁:通過加入到沸水中浸泡提汁)作為飲料原料使用，成為消炎、解暑、清熱、生態(tài)無污染的茶飲料。經過上述油橄欖葉精華素制作工藝中的步驟S6與S7兩次提取的葉汁，再經過沸水浸化(沸水浸化:通過加入到沸水中浸泡化合)過濾配兌完善后制成飲料，還可以加入冷榨的油橄欖果鮮果汁，成為消炎、解暑、清熱、生態(tài)無污染的茶飲料。
[0032]實施例二:
特別精選橄欖苦甙百分比含量為17%以上的油橄欖鮮老葉，經過上述油橄欖葉精華素制作工藝中的步驟S8中得到的油橄欖葉精華素可直接裝制成膠囊丸作為精制高含量(含量為90%以上)保健膠囊使用。還可以選取橄欖苦甙百分比含量為10%以上的油橄欖鮮老葉，經過上述油橄欖葉精華素制作工藝中的步驟S8中得到的油橄欖葉精華素，加入冷凍干后的冷榨油橄欖果鮮果汁精華素，裝制成橄欖苦甙百分比含量為15%以上的膠囊作為保健膠囊使用。其可通過膠囊灌裝機裝置成每粒含500mg至600mg的橄欖葉精華素膠囊，壓制成每板10至12粒的油橄欖葉精華素膠囊，每2板或4板量裝入盒或裝置成100或120粒瓶裝品，成油橄欖葉精華素食用保健膠囊，經低溫消毒投放市場。
[0033]實施例三:
還可選取橄欖苦甙百分比含量為10%以上的油橄欖鮮老葉作為原料，經上述油橄欖葉精華素制作工藝中的步驟S5所打制成的葉漿直接放入凍干機凍干，裝制成膠囊丸作為保健品使用，得到橄欖苦甙百分比含量在20%以上的灰綠色或黃綠色的一級橄欖葉精華素，將其裝置成可食性盒裝膠囊或瓶裝膠囊低溫消毒后投入市場。
[0034]實施例四: 還可選取橄欖苦甙百分比含量為10%以上的油橄欖鮮老葉作為原料，經上述油橄欖葉精華素制作工藝中的步驟S6與S7兩次提取的葉汁，通過標準化配置成200或500毫升油橄欖葉精華素保健糖漿低溫消毒后成保健品投入市場，其苦甙百分比含量在15%以上。還可選取橄欖苦甙百分比含量為10%以上的油橄欖鮮老葉作為原料，將上述步驟S6與S7兩次提取的葉汁，加入冷榨的油橄欖果鮮果汁制備成保健糖漿(主要目的在于增加營養(yǎng)素羥基酪醇)，通過標準化配置成200或500毫升油橄欖葉精華素糖漿低溫消毒后成保健品投入市場，其苦甙百分比含在10%以上。
[0035]實施例五:
因油橄欖葉精華素特有的對人體細胞保護生存力、防止細胞膜質分解的防輻射的抗氧化反應、促進膠原蛋白的合成、抗皮膚聚糖反應、對人體皮膚有很好的抗氧化及修復作用。經過上述油橄欖葉精華素制作工藝中的步驟S6與S7兩次提取的葉汁，再通過膜耦合分離技術得到純凈油橄欖葉精華素液或采用PH沉降離心法純化，然后再通過低壓干化成膏狀油橄欖葉精華素，以膏狀油橄欖葉精華素為主體分別加入純化優(yōu)質橄欖油、純化優(yōu)