，針對紫玉淮山特性設計了一種紫玉 淮山保鮮劑，配方科學合理，天然無毒，高效，其中各組分相互協(xié)同，具有抑菌、保水、護色、 抑制呼吸強度等多種功能，保鮮效果好，能大大延長紫玉淮山的保鮮期。使用本發(fā)明提供的 保鮮劑，可以大大降低紫玉淮山塊莖的腐爛率，抑制紫玉淮山的呼吸強度，減少呼吸消耗， 控制紫玉淮山水分的散失，并且能使紫玉淮山的保存時間由常規(guī)冷藏的4個月左右延長到 12個月左右，保存時間大為延長，而且沒有其他化學成分殘留，可以進行工業(yè)化生產(chǎn)，便于 儲藏、運輸、銷售和食用。
[0029] 2.、本發(fā)明還應用納米技術(shù)，利用納米TiO2抗菌、自潔凈性質(zhì)，協(xié)同增強中藥材提 取物的抑菌效果，同時能使保鮮劑容易被吸收，延緩呼吸消耗。
[0030] 3、本發(fā)明中所用的中藥提取液的提取工藝采用煎煮和醇提結(jié)合的工藝，能夠有效 的提取出具有抗菌抑菌效果的活性成分，保證保鮮劑的殺菌防腐效果。
[0031] 4、本發(fā)明的保鮮劑采用藥食兩用的材料作為原料，使用后對人體沒有副作用，安 全環(huán)保。 【【具體實施方式】】
[0032] 本發(fā)明提供了一種紫玉淮山保鮮劑及其制備方法，該保鮮劑以中草藥原料苦楝 子、紫花地丁、大青葉、山蒼子、魚腥草、孜然籽的有效成分提取液為防腐抑菌原料，以刺槐 豆膠為成膜物質(zhì)，以蔗糖酯為乳化劑，以氯化鈉為殺菌和護色，輔以納米材料制作而成，能 夠防止紫玉淮山的霉變腐爛，明顯延長紫玉淮山的保鮮期，且綠色無毒，對人體無害。
[0033] 以下通過【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳述。
[0034] 實施例1
[0035] (一）保鮮劑的配方
[0036] 保鮮劑按照質(zhì)量百分比計由下述原料制成，中藥提取液80%，蔗糖酯0. 7%，氯化 鈉溶液6 %，刺槐豆膠液10 %，納米TiO2O. 3 %，水3 % ;
[0037] 中藥提取液由以下原料按重量配比制成：苦楝子5份、紫花地丁 6份、大青葉3份、 山蒼子5份、魚腥草2份、孜然籽5份；
[0038] 其中，氯化鈉溶液的質(zhì)量濃度為4%，刺槐豆膠液的質(zhì)量濃度為3%，納米1102的 粒徑為5~50nm。
[0039] (二）中藥提取液的制備
[0040] 按重量份稱取中藥材苦楝子、紫花地丁、大青葉、山蒼子、魚腥草、孜然籽，粉碎過 120目篩，再加入重量為中藥材總重量8倍的水，浸泡40min后加熱煎煮30min，過濾，濾渣 再加重量為中藥材總重量6倍的水，加熱煎煮30min，過濾，合并兩次濾液，然后濃縮至相對 密度為1. 15的濃縮液后，加入濃縮液體積2倍量的95 %乙醇，使藥液含醇量達到50 %，4°C 下靜置24h后，濾去沉淀，得上清液；沉淀部分繼續(xù)加入濃縮液體積1倍量的95%乙醇進行 醇提，使藥液含醇量達到45%，4°C下靜置12h后，濾去沉淀，得上清液，將兩次醇提所得上 清液合并，回收乙醇至無醇味后即得中藥提取液。
[0041] 刺槐豆膠液的制備：按重量份稱取刺槐豆膠3份，加入溫度為60°C的水97份，保 溫攪拌至全部溶脹后加入膠體磨中打磨均勻，即得刺槐豆膠液。
[0042] (三）保鮮劑的混配
[0043] (1)按重量百分比準備原料；
[0044] (2)將納米TiO2加入到水中，超聲振蕩30min后得到納米TiO 2懸浮液；
[0045] (3)將步驟（2)制備的納米TiO2懸浮液加入刺槐豆膠液中，攪拌均勻后，通過膠體 磨均質(zhì)化得到混合液，備用；
[0046] (4)將蔗糖酯和氯化鈉加入到步驟⑶的混合液中，攪拌10分鐘后，加入中草藥提 取液，攪拌均勻即得保鮮劑。
[0047] 實施例2
[0048] (一）保鮮劑的配方
[0049] 保鮮劑按照質(zhì)量百分比計由下述原料制成，中藥提取液60%，蔗糖酯1. 2%，氯化 鈉溶液12 %，刺槐豆膠液18 %，納米TiO2O. 8 %，水8 % ;
[0050] 中藥提取液由以下原料按重量配比制成：苦楝子10份、紫花地丁 3份、大青葉6 份、山蒼子2份、魚腥草5份、孜然籽2份；
[0051] 其中，氯化鈉溶液的質(zhì)量濃度為6%，刺槐豆膠液的質(zhì)量濃度為5%，納米1102的 粒徑為50~100nm。
[0052] (二）中藥提取液的制備
[0053] 按重量份稱取中藥材苦楝子、紫花地丁、大青葉、山蒼子、魚腥草、孜然籽，粉碎過 200目篩，再加入重量為中藥材總重量10倍的水，浸泡20min后加熱煎煮60min，過濾，濾渣 再加重量為中藥材總重量8倍的水，加熱煎煮60min，過濾，合并兩次濾液，然后濃縮至相對 密度為1. 10的濃縮液后，加入濃縮液體積2倍量的95 %乙醇，使藥液含醇量達到50 %，4°C 下靜置48h后，濾去沉淀，得上清液；沉淀部分繼續(xù)加入濃縮液體積1倍量的95%乙醇進行 醇提，使藥液含醇量達到45%，4°C下靜置24h后，濾去沉淀，得上清液，將兩次醇提所得上 清液合并，回收乙醇至無醇味后即得中藥提取液。
[0054] 刺槐豆膠液的制備：按重量份稱取刺槐豆膠5份，加入溫度為60_75°C的水95份， 保溫攪拌至全部溶脹后加入膠體磨中打磨均勻，即得刺槐豆膠液。
[0055] (三）保鮮劑的混配
[0056] (1)按重量百分比準備原料；
[0057] (2)將納米TiO2加入到水中，超聲振蕩60min后得到納米TiO 2懸浮液；
[0058] (3)將步驟（2)制備的納米TiO2懸浮液加入刺槐豆膠液中，攪拌均勻后，通過膠體 磨均質(zhì)化得到混合液，備用；
[0059] (4)將蔗糖酯和氯化鈉加入到步驟⑶的混合液中，攪拌15分鐘后，加入中草藥提 取液，攪拌均勻即得保鮮劑。
[0060] 實施例3
[0061] ( -）保鮮劑的配方
[0062] 保鮮劑按照質(zhì)量百分比計由下述原料制成，中藥提取液70%，蔗糖酯1. 5%，氯化 鈉溶液8 %，刺槐豆膠液15 %，納米TiO2O. 5 %，水5 % ;
[0063] 中藥提取液由以下原料按重量配比制成：苦楝子8份、紫花地丁 5份、大青葉5份、 山蒼子3份、魚腥草3份、孜然籽3份。
[0064] 其中，氯化鈉溶液的質(zhì)量濃度為5 %，刺槐豆膠液的質(zhì)量濃度為4%，納米1102的 粒徑為10~60nm。
[0065] (二）中藥提取液的制備
[0066] 按重量份稱取中藥材苦楝子、紫花地丁、大青葉、山蒼子、魚腥草、孜然籽，粉碎過 120目篩，再加入重量為中藥材總重量9倍的水，浸泡30min后加熱煎煮50min，過濾，濾渣 再加重量為中藥材總重量7倍的水，加熱煎煮50min，過濾，合并兩次濾液，然后濃縮至相對 密度為1. 13的濃縮液后，加入濃縮液體積2倍量的95 %乙醇，使藥液含醇量達到50 %，4°C 下靜置24h后，濾去沉淀，得上清液；沉淀部分繼續(xù)加入濃縮液體積1倍量的95%乙醇進行 醇提，使藥液含醇量達到45%，4°C下靜置12h后，濾去沉淀，得上清液，將兩次醇提所得上 清液合并，回收乙醇至無醇味后即得中藥提取液。
[0067] 刺槐豆膠液的制備：按重量份稱取刺槐豆膠4份，加入溫度為75°C的水96份，保 溫攪拌至全部溶脹后加入膠體磨中打磨均勻，即得刺槐豆膠液。
[0068] (三）保鮮劑的混配
[0069] (1)按重量百分比準備原料；
[0070] (2)將納米TiO2加入到水中，超聲振蕩30min后得到納米TiO 2懸浮液；
[0071] (3)將步驟（2)制備的納米TiO2懸浮液加入刺槐豆膠液中，攪拌均勻后，通過膠體 磨均質(zhì)化得到混合液，備用；
[0072] (4)將蔗糖酯和氯化鈉加入到步驟⑶的混合液中，攪拌10分鐘后，加入中草藥提 取液，攪拌均勻即得保鮮劑。
[0073] 對比例1
[0074] 本對比例與實施例3的不同之處在于保鮮劑中不含刺槐豆膠液，其配方為：按 照質(zhì)量百分比計由下述原料制成，中藥提取液85%，鹿糖酯1. 5%，氯化鈉溶液8%，納米