一種改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]飼料添加劑的安全性問題，始終是人們關(guān)注的熱點(diǎn)。自抗生素作為飼料添加劑以來，一直備受人們的爭議，一方面它能夠減少動(dòng)物的某些疾病，提高其生產(chǎn)性能，而另一方面它又會(huì)造成藥物在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)殘留，破壞動(dòng)物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，誘發(fā)致病菌交叉感染。在這種情況下，既無抗藥性，又無殘留等問題的一類新型飼料添加劑一一微生態(tài)飼料添加劑應(yīng)運(yùn)而生，并越來越受到重視?；钚愿山湍甘且环N微生態(tài)飼料添加劑，它是一種益生菌，在動(dòng)物腸道內(nèi)分泌蛋白酶等消化酶、參與生物耗氧奪氧、產(chǎn)生抗菌肽、調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡等方面起到良好的作用?；钚愿山湍高€富含動(dòng)物生長需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，酵母細(xì)胞中蛋白質(zhì)含量達(dá)到45%_60%，可以和大豆蛋白相媲美，酵母細(xì)胞中氨基酸組成合理，動(dòng)物必需的8種氨基酸含量均很高，并且富含B族維生素如煙酸、膽堿、核黃素、泛酸、葉酸等，因此活性干酵母還是一種理想的營養(yǎng)補(bǔ)充資源。以前由于加工技術(shù)的限制，在制作飼料添加劑時(shí)，對活性干酵母的加工水平不高，適口性也較差，營養(yǎng)成分的利用率也不高。近年來，隨著我國科技水平的發(fā)展以及對動(dòng)物微生態(tài)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究的深入，開發(fā)適口性更好、利用率更高、有助于提高動(dòng)物采食量和防治動(dòng)物疾病的新型活性干酵母已日益可行。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
一種改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母，其組成原料的重量份為:亞麻餅粉50-80、醬油渣12-16、血粉14-18、松針粉5-7、桂皮粉1_2、毛霉菌種子液1-1.5、黃米粉0.3-0.6、白糖粉0.1-0.2、山藥淀粉0.2-0.4、酵母菌種子液0.1-0.3、白扁豆粉2_3、蓮子肉粉1_2、粟子粥1-2、茯苓浸膏0.5-1、甜面醬1-2、明膠2-4。
[0005]所述的改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母的制備方法，包括以下步驟:
(1)將亞麻餅粉、醬油渣、血粉、松針粉、桂皮粉充分混合，加水調(diào)節(jié)含水量至50%-60%，加入毛霉菌種子液攪拌均勻，密封，室溫下發(fā)酵7-10天；
(2)步驟(I)的發(fā)酵產(chǎn)品加水配成濃度為20%-30%的漿料，85-95°C加熱30-40分鐘，冷卻，用80-120目篩網(wǎng)過濾除雜，將所得的濾漿進(jìn)行濃縮并噴霧干燥，得到固定載體；
(3)將黃米粉、白糖粉、山藥淀粉充分混合，加水配成濃度為2%-5%的混懸液，密封，90-110°C加熱15-30分鐘，冷卻，待溫度降至室溫，加入酵母菌種子液攪拌均勻，28-35°C培養(yǎng)24-48小時(shí)，得到酵母菌懸液；
(4)將步驟(2)的固定載體均分成兩份，取其中一份加水配成濃度為30%-40%的酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)液，加入步驟(3)的酵母菌懸液繼續(xù)培養(yǎng)12-24小時(shí)使酵母菌增殖并與載體發(fā)生吸附，然后向其中加入白扁豆粉、蓮子肉粉、粟子粥、茯苓浸膏及余下原料使培養(yǎng)液的黏稠度達(dá)到適中，滴成珠狀小顆粒，并以另一份固定載體進(jìn)行包覆，再經(jīng)過低溫干燥，得到固定化的活性干酵母。
[0006]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明將亞麻餅粉、醬油渣、血粉、松針粉等原料通過毛霉菌發(fā)酵獲得質(zhì)量優(yōu)良的固定載體，然后將固定載體一分為二，將其中一份作為營養(yǎng)劑和吸附劑，使酵母菌在短時(shí)間內(nèi)迅速增殖并富集在載體上，再通過白扁豆粉、茯苓浸膏、明膠等的增稠、黏結(jié)、分散、改性等作用，獲得了具有特定藥用功能的固定化酵母顆粒內(nèi)核，再通過固定載體對內(nèi)核進(jìn)行包覆，得到固定化活性干酵母。本發(fā)明提高了活性干酵母的活性和穩(wěn)定性，避免了雜菌的污染，延長了存儲(chǔ)期限，提高了干酵母的適口性和動(dòng)物采食量，提高了動(dòng)物的食欲，改善了動(dòng)物挑食、厭食的行為，提高了飼料利用率，促進(jìn)了動(dòng)物生長增重，節(jié)約了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效益。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0008]—種改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母，其組成原料的重量份(千克)為:亞麻餅粉50、醬油渣12、血粉14、松針粉5、桂皮粉1、毛霉菌種子液1、黃米粉0.3、白糖粉0.1、山藥淀粉0.2、酵母菌種子液0.1、白扁豆粉2、蓮子肉粉1、粟子粥1、茯苓浸膏0.5、甜面醬1、明膠2。
[0009]所述的改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母的制備方法，包括以下步驟:
(1)將亞麻餅粉、醬油渣、血粉、松針粉、桂皮粉充分混合，加水調(diào)節(jié)含水量至55%，加入毛霉菌種子液攪拌均勻，密封，室溫下發(fā)酵8天；
(2)步驟(I)的發(fā)酵產(chǎn)品加水配成濃度為20%的漿料，90°C加熱40分鐘，冷卻，用100目篩網(wǎng)過濾除雜，將所得的濾漿進(jìn)行濃縮并噴霧干燥，得到固定載體；
(3)將黃米粉、白糖粉、山藥淀粉充分混合，加水配成濃度為2%的混懸液，密封，100C加熱30分鐘，冷卻，待溫度降至室溫，加入酵母菌種子液攪拌均勻，32°C培養(yǎng)48小時(shí)，得到酵母菌懸液；
(4)將步驟(2)的固定載體均分成兩份，取其中一份加水配成濃度為30%的酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)液，加入步驟(3)的酵母菌懸液繼續(xù)培養(yǎng)24小時(shí)使酵母菌增殖并與載體發(fā)生吸附，然后向其中加入白扁豆粉、蓮子肉粉、粟子粥、茯苓浸膏及余下原料使培養(yǎng)液的黏稠度達(dá)到適中，滴成珠狀小顆粒，并以另一份固定載體進(jìn)行包覆，再經(jīng)過低溫干燥，得到固定化的活性干酵母。
[0010]為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，發(fā)明者選用“杜長大”三元豬進(jìn)行了如下試驗(yàn):發(fā)明者先將200頭豬按照日齡、體重、健康狀況相近的原則將平均分為試驗(yàn)組與對照組2組，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20頭，再將本發(fā)明干酵母與普通干酵母各按0.2%的飼喂量添加到豬日糧中分別飼喂試驗(yàn)組與對照組的豬。飼喂2個(gè)月后，試驗(yàn)組比對照組生病率降低了 16.78%、平均日增重提高了 23.64%、飼料利用率提高了 25.76%、飼養(yǎng)成本降低了 27.35%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母，其特征在于，其組成原料的重量份為:亞麻餅粉50-80、醬油渣12-16、血粉14-18、松針粉5_7、桂皮粉1_2、毛霉菌種子液1-1.5、黃米粉0.3-0.6、白糖粉0.1-0.2、山藥淀粉0.2-0.4、酵母菌種子液0.1-0.3、白扁豆粉2_3、蓮子肉粉1-2、粟子粥1-2、茯苓浸膏0.5-1、甜面醬1-2、明膠2-4。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將亞麻餅粉、醬油渣、血粉、松針粉、桂皮粉充分混合，加水調(diào)節(jié)含水量至50%-60%，加入毛霉菌種子液攪拌均勻，密封，室溫下發(fā)酵7-10天； (2)步驟(I)的發(fā)酵產(chǎn)品加水配成濃度為20%-30%的漿料，85-95°C加熱30-40分鐘，冷卻，用80-120目篩網(wǎng)過濾除雜，將所得的濾漿進(jìn)行濃縮并噴霧干燥，得到固定載體； (3)將黃米粉、白糖粉、山藥淀粉充分混合，加水配成濃度為2%-5%的混懸液，密封，90-110°C加熱15-30分鐘，冷卻，待溫度降至室溫，加入酵母菌種子液攪拌均勻，28-35°C培養(yǎng)24-48小時(shí)，得到酵母菌懸液； (4)將步驟(2)的固定載體均分成兩份，取其中一份加水配成濃度為30%-40%的酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)液，加入步驟(3)的酵母菌懸液繼續(xù)培養(yǎng)12-24小時(shí)使酵母菌增殖并與載體發(fā)生吸附，然后向其中加入白扁豆粉、蓮子肉粉、粟子粥、茯苓浸膏及余下原料使培養(yǎng)液的黏稠度達(dá)到適中，滴成珠狀小顆粒，并以另一份固定載體進(jìn)行包覆，再經(jīng)過低溫干燥，得到固定化的活性干酵母。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種改善動(dòng)物挑食、厭食的活性干酵母及其制備方法，其組成原料的重量份為：亞麻餅粉50-80、醬油渣12-16、血粉14-18、松針粉5-7、桂皮粉1-2、毛霉菌種子液1-1.5、黃米粉0.3-0.6、白糖粉0.1-0.2、山藥淀粉0.2-0.4、酵母菌種子液0.1-0.3、白扁豆粉2-3、蓮子肉粉1-2、粟子粥1-2、茯苓浸膏0.5-1、甜面醬1-2、明膠2-4。本發(fā)明提高了活性干酵母的活性和穩(wěn)定性，避免了雜菌的污染，延長了存儲(chǔ)期限，提高了干酵母的適口性和動(dòng)物采食量，提高了動(dòng)物的食欲，改善了動(dòng)物挑食、厭食的行為，提高了飼料利用率，促進(jìn)了動(dòng)物生長增重，節(jié)約了養(yǎng)殖成本，提高了養(yǎng)殖效益。
【IPC分類】A23K1/16, A23K1/14, A23K1/02
【公開號】CN104996738
【申請?zhí)枴緾N201510431653
【發(fā)明人】徐宏斌
【申請人】合肥萊斯生物工程有限公司
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年7月22日