一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制 備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 羊肉是我國人們食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細嫩，而且比豬肉和 牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維 生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化吸收，多吃羊 肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進補的重要食品 之一。因此，養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展不斷壯大，隨著養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，各種羊用飼料添加劑不斷涌入市 場，現(xiàn)有的羊飼料添加劑相當(dāng)一部分采用抗生素及微量元素構(gòu)成，該種類型的飼料添加劑 在使用后雖然可以有效地防止疾病的發(fā)生，提高動物生產(chǎn)性能、提高養(yǎng)羊效益，但抗生素類 添加劑的長期使用易導(dǎo)致諸多病原菌產(chǎn)生耐藥性、畜禽消化道正常菌群失調(diào)，使畜禽免疫 功能下降、羊體內(nèi)產(chǎn)生嚴(yán)重的藥物殘留，嚴(yán)重損害羊及人類的身體健康。隨著抗生素類添加 劑使用帶來的諸多問題見諸報道，市場上開始出現(xiàn)相對安全的中草藥飼料添加劑，有些中 草藥價格較為昂貴，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本上升，另外，一些中草藥中含有農(nóng)藥殘留及不明確的毒副 作用，導(dǎo)致羊肉品質(zhì)的降低，同時對食品安全構(gòu)成較大的威脅。
[0003] 益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生 確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動 物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母 菌等。目前世界上研宄的功能最強大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生 菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。因此研宄一種益生菌發(fā) 酵的飼料添加劑來代替現(xiàn)有的抗生素及純中藥組合物添加劑，對畜禽養(yǎng)殖十分必要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明目的在于在提供一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添 加劑的制備方法。
[0005] 本發(fā)明通過以下技術(shù)方案加以實現(xiàn)： 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于該制備方法由以下步 驟組成： 1) 取新鮮的玉米苞葉、槐樹葉、榆樹葉、桑樹葉、苜蓿草作為原料，清洗、陰干后，切碎， 備用； 2) 分別取經(jīng)步驟1)處理過的各原料混合均勻，得混合料，混合料中加水磨漿，得漿液； 3)在步驟2)所得的漿液中分別加入枯草芽孢桿菌和米曲霉，攪拌、密封、于27-32°C的 溫度條件下發(fā)酵3-10天，得發(fā)酵原液； 4)于發(fā)酵原液中接種嗜酸乳桿菌營養(yǎng)液，接種量為每100g發(fā)酵原液中接種4-6g營養(yǎng) 液，于32-36°C的溫度條件下發(fā)酵1-2天，終止發(fā)酵得一次發(fā)酵液； 5)在步驟4)所得一次發(fā)酵液中加入1-4% (w/v)的氯化鈉，充分?jǐn)嚢韬笥诔叵蚂o置 發(fā)酵5-10天，得二次發(fā)酵液，將二次發(fā)酵液過濾，濾液回收于2-10°C的溫度條件下保存。
[0006] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟1)中各原料 切碎成0. 5-lcm長度的小段。
[0007] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟2)中混合料 中各原料按以下重量份數(shù)組成：玉米荀葉20-40份、槐樹葉30-50份、輸樹葉10-30份、桑樹 葉5-20份、苜蓿草20-40份。
[0008] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于混合料中各原料 按以下重量份數(shù)組成：玉米苞葉30-40份、槐樹葉30-40份、榆樹葉20-30份、桑樹葉5-15 份、苜蓿草20-30份。
[0009] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于混合料中各原料 按以下重量份數(shù)組成：玉米苞葉35份、槐樹葉35份、榆樹葉25份、桑樹葉10份、苜蓿草25 份。
[0010] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟2)中水的添 加量與混合料的重量相同。
[0011] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于枯草芽孢桿菌和 米曲霉的總添加重量占漿液總重量的2-4%，且枯草芽孢桿菌和米曲霉的添加比為1:1。
[0012] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟4)中嗜酸乳 桿菌營養(yǎng)液的接種量為每100g發(fā)酵原液中接種5g。
[0013] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于步驟5)中氯化鈉 在發(fā)酵液中的添加量為3% (w/v)。
[0014] 所述的一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，其特征在于：飼喂時，加入本 飼料添加劑的量為羊飼料總量的1. 5%。 玉米苞葉，也稱玉米苞皮，是玉米果穗外部的包被部分，來源廣，價格低廉，其含有大量 的纖維素、一定量的總黃酮、淀粉及其它多糖、單糖等成分，玉米苞葉經(jīng)本發(fā)明發(fā)酵方法發(fā) 酵后，可大幅度提高發(fā)酵產(chǎn)物中蛋白含量；槐樹葉含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、鈣、磷等，并含 有豐富的葉綠素、維生素C，槐樹葉鮮葉經(jīng)本發(fā)明發(fā)酵方法處理后，與榆樹葉、桑樹葉配合后 作糖化飼料，可有效提高母羊的產(chǎn)奶量及提高羊肉和羊毛的產(chǎn)量，縮短飼喂期；榆樹葉含有 較高的粗蛋白，無氮浸出物、以及相當(dāng)多的礦物質(zhì)和胡蘿卜素，經(jīng)本發(fā)明發(fā)酵處理后，與其 他成分配合一起用于促進羊的生長發(fā)育，提高羊機體的抵抗力；桑樹葉具有抗病原微生物 的作用，桑樹葉活性成分對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌均有 一定的抑制作用，具有抗炎作用、利尿作用；苜蓿草的營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖 維、維生素以及微量元素。另外，苜蓿草中含有的各種色素，對動物產(chǎn)品的品質(zhì)具有改善作 用。苜蓿中含有的活性物質(zhì)，如苜蓿黃酮、苜蓿皂苷和苜蓿多糖等具有改善機體免疫力，提 高機體抗氧化等的作用，對動物的生長發(fā)育均具有促進作用。
[0015] 與現(xiàn)有飼料添加劑相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點： (1)作為添加劑在羊飼料中配合使用，槐樹葉經(jīng)發(fā)酵后可明顯降低苦味，與玉米苞葉一 起提尚伺料的適口性； (2) 各原料經(jīng)發(fā)酵處理后，便于各原料中活性成分藥理作用的發(fā)揮，進而增強有益菌在 腸道中的定植能力，促進消化吸收、增強免疫力、提高機體的抗病能力、降低發(fā)病率； (3)各原料有效成分間配伍合理，功效互補，能產(chǎn)生較好的協(xié)同增效作用； (4)原料來源穩(wěn)定、價格低廉，生產(chǎn)工藝簡單，無毒副作用和不良反應(yīng)。
【具體實施方式】
[0016] 通過以下具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述。
[0017] 實施例1 一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，取新鮮的玉米苞葉、槐樹葉、榆樹葉、桑 樹葉、苜蓿草作為原料，清洗、陰干后，切碎成0. 5-lcm長度的小段，備用；取切碎后的玉米 苞葉35份、槐樹葉35份、榆樹葉25份、桑樹葉10份、苜蓿草25份，混合均勻后得混合料， 往混合料中添加同重量的水磨漿，得漿液，往漿液中分別添加同重量的枯草芽孢桿菌和米 曲霉，兩者添加量占漿液總重量的3%，添加完成后攪拌均勻，密封，于27-32°C的溫度條件 下發(fā)酵3-10天，得發(fā)酵原液，于發(fā)酵原液中接種嗜酸乳桿菌營養(yǎng)液，接種量為每100g發(fā)酵 原液中接種5g營養(yǎng)液，于32-36°C的溫度條件下發(fā)酵1-2天，終止發(fā)酵得一次發(fā)酵液，往一 次發(fā)酵液中就3% (w/v)的氯化鈉，充分?jǐn)嚢韬笥诔叵蚂o置發(fā)酵5-10天，得二次發(fā)酵液， 將二次發(fā)酵液過濾，濾液回收與2-KTC的溫度條件下保存。飼喂時，在100份常規(guī)飼料中加 入本飼料添加劑1. 5份，攪拌均勻后即可飼喂。
[0018] 實施例2 一種益生菌發(fā)酵的羊飼料添加劑的制備方法，取新鮮的玉米苞葉、槐樹葉、榆樹葉、桑 樹葉、苜蓿草作為原料，清洗、陰干后，切碎成0. 5-lcm長度的小段，備用；取切碎后的玉米 苞葉20份、槐樹葉50份、榆樹葉10份、桑樹葉20份、苜蓿草40份，混合均勻后得混合料， 往混合料中添加同