一種中草藥渣浸提液-明膠草莓保鮮膜的制備方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:本發(fā)明涉及一種中草藥渣浸提液-明膠草莓保鮮膜的制備方法，是利用廢棄的中草藥渣通過粉碎、浸提、濃縮等步驟取得浸提液，再與使用明膠在一定溫度下以一定比例混合，得到膜膠液，可用此膜膠液施涂于草莓表面，用于運(yùn)輸及貯存過程中草莓的保鮮，起到抗菌防腐的目的。它屬于林產(chǎn)生物質(zhì)資源活性物質(zhì)提取加工領(lǐng)域。本發(fā)明不僅利用了中草藥廢渣中殘留的抗菌活性物質(zhì)與明膠結(jié)合延長(zhǎng)了草莓的保鮮期，而且充分對(duì)廢棄中草藥渣的再利用創(chuàng)造了一條新的途徑，同時(shí)也減少了聚乙烯(PE)保鮮膜的大量使用，利于保護(hù)環(huán)境。
[0002]【背景技術(shù)】:果蔬保鮮是一種以果蔬生理活動(dòng)為基礎(chǔ)的調(diào)理采摘后果蔬的實(shí)用技術(shù)。目前貯存和保鮮的方法主要有低溫冷藏、氣調(diào)、輻照、化學(xué)殺菌和保鮮膜包裝幾種，但因前三種投資大而不適合我國(guó)國(guó)情，尚不能普及，而化學(xué)制劑會(huì)給果蔬造成污染，給人體帶來毒害，相比較而言，保鮮膜包裝的方法具有成本低、操作簡(jiǎn)單、適用面廣、效果明顯等優(yōu)點(diǎn)，已被廣泛使用。
[0003]但是保鮮膜目前存在有透氣性差、透濕性差，殺菌不理想等問題。另外，目前果蔬保鮮絕大多數(shù)采用的是聚乙烯(PE)制成的保鮮膜，已經(jīng)成為繼塑料袋之后的又一種白色污染源，在自然環(huán)境中很難降解；而且聚乙烯與生活垃圾共同燃燒會(huì)產(chǎn)生二噁英，對(duì)人體健康危害極大。
[0004]基于以上原因，傳統(tǒng)保鮮膜亟待改進(jìn)。
[0005]中藥渣主要來源于各類中藥生產(chǎn)的過程，其中在中成藥的生產(chǎn)過程中所殘留的藥渣最多，約占中藥渣總量的70% [33]。中藥的有效成分含量往往較低，中藥材經(jīng)過提取、煎煮后將會(huì)產(chǎn)生大量藥渣，而藥渣中通常還存在一定量的活性成分。祖庸等[34]對(duì)太白花藥渣中的氨基酸、無機(jī)元素以及維生索C的含量進(jìn)行了測(cè)定。測(cè)定結(jié)果:太白花藥渣中總氨基酸含最為1.958g.100g-l。其中谷氨酸含量最高達(dá)到0.293g.100g-l，其次為天門冬氨酸和精氨酸，太白花藥渣中還含有硅、錳、鋁、鋅、鋇、鉻、鎂、鐵等多種無機(jī)元素及少量的維生素C。潘化儒[33]對(duì)三七、當(dāng)歸、露水草、薯芋渣、豆腐果等兒種中藥藥渣的化學(xué)成分進(jìn)行了分析。其中三七經(jīng)提取后皂苷殘留量為0.84?1.27%，此外還含有多種氨基酸、無機(jī)元索、粗蛋白及粗纖維。而當(dāng)歸經(jīng)提取揮發(fā)油后粗蛋白含量為15.1%，氨基酸總量為7.07%，微量元素鋅的含量達(dá)42.13mg.kg-1。露水草提取蛻皮激素后的藥渣含粗蛋白6.7%，氨基酸的總量為4.29%，其中無機(jī)元素砸的含量達(dá)0.142mg.kg_l。小花盾葉薯芋經(jīng)提取薯芋皂素后的藥渣中含有粗纖維34.1%、粗蛋白3.4%、氨基酸1.31%，同時(shí)還含有多種無機(jī)元素，其中砸的含量為0.183mg.kg-1。豆腐果經(jīng)提取豆腐果苷后的藥渣含有淀粉約30?40%。由此可見，中藥渣雖然經(jīng)過提取，但還留存多種化學(xué)成分，中藥渣極具開發(fā)利用價(jià)值。
[0006]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明的目的，為了研制一種新型保鮮膜，減少目前市場(chǎng)上聚乙烯(PE)保鮮膜的使用，減少環(huán)境污染，有效利用中草藥渣。
[0007]本發(fā)明的基本內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面:
[0008]1:A、五倍子、烏梅藥渣為實(shí)驗(yàn)原料，粉碎機(jī)粉碎過80目篩之后通過電熱套恒溫加熱蒸煮(水與藥渣的質(zhì)量比為: 20)，冷卻至室溫，再用超聲波萃取，獲得萃取液。
[0009]2.將食用明膠顆粒與水按質(zhì)量比為1: 15的比例進(jìn)行混勻，控制溫度為65°C進(jìn)行糊化30-60min，充分?jǐn)嚢枋姑髂z完全融化，得到明膠液。
[0010]3.將明膠液冷卻至室溫與藥渣萃取液按體積比1: 1，磁力攪拌2小時(shí)，混合均勻即得保鮮膜膠液。
[0011]4.將制得的保鮮膜在草莓表面進(jìn)行涂刷處理，成膜后保存。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種中草藥渣浸提液-明膠草莓保鮮膜的制備方法，其特征是利用廢棄中草藥渣為原料，對(duì)其有效成分進(jìn)行熱水抽提及超聲波萃取，所得萃取液與食用明膠液共混，涂刷于草莓表面起到保鮮的作用。
2.如權(quán)利要求1所述方法，其特征是三種中草藥渣粉碎，熱水抽提，后經(jīng)超聲波進(jìn)一步萃取，得到中草藥渣的萃取液，原料成本低并且充分利用廢棄原料，實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化。
3.如權(quán)利要求1所述方法，其特征在于選用無毒可食用的明膠，在一定溫度和時(shí)間的條件下獲得明膠液。
4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征還包括明膠液與藥渣萃取液的體積比為2: 1，充分混合均勻，待用。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種中草藥渣草莓保鮮膜的制備方法，是利用廢棄的中草藥渣通過加熱蒸煮及超聲波萃取等過程，得到萃取液，進(jìn)一步與使用明膠共混，制得草莓保鮮膜。本發(fā)明利用了中草藥渣中抗菌的有效成分制備草莓保鮮膜，不僅為廢棄中草藥的利用開辟了一條新途徑，而且節(jié)約了很大程度上節(jié)省了PE保鮮膜的使用，減輕了環(huán)境污染。
【IPC分類】A23B7-16
【公開號(hào)】CN104757109
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510180807
【發(fā)明人】金小娟, 趙強(qiáng), 王爍, 蘇潔
【申請(qǐng)人】金小娟, 趙強(qiáng), 王爍, 蘇潔
【公開日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年4月17日