一種甜瓜水果、白蘿卜蔬菜復合汁的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種水果、蔬菜復合汁，屬于食品技術領域。
【背景技術】
[0002]目前，由于人類不良的飲食習慣，工作節(jié)奏的加快，壓力過大等因素，導致微量元素缺乏，從而導致多種常見疾病或疑難病癥，長期困擾著人們正常生活和工作。
[0003]蔬菜和水果中含有大量的維生素和礦物質，具有很高的營養(yǎng)價值，提高身體的免疫力。大多數(shù)的水果多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。但是有些水果營養(yǎng)豐富，但是口感差，被人們冷落，使營養(yǎng)成分發(fā)揮不了其作用。蔬菜里面含有人體必需維生素和礦物質，常吃蔬菜和水果能夠延年益壽。
[0004]隨著生活水平的提高，人們越來越追求營養(yǎng)化。但市場上的水果汁或蔬菜汁，成分單一、功能單一，口感差。

【發(fā)明內容】

[0005]針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明提供一種水果、蔬菜復合汁，該水果、蔬菜復合汁營養(yǎng)豐富，產(chǎn)品口感好，維生素和礦物質豐富、營養(yǎng)均衡。
[0006]本發(fā)明的技術方案如下:
[0007]一種水果、蔬菜復合汁，其配方如下:
[0008]甜瓜汁10?40份，圣女果汁10?40份，奇異果汁10?40份，甘蔗汁15?40份，西瓜汁10-20份，白蘿卜汁10?20份，西紅柿汁40?50份，茄子汁10?20份，冰糖
5-10份，羧甲基纖維素鈉0.2?0.6份,卡拉膠0.2?0.6份，
[0009]所述的甜瓜汁，圣女果汁，奇異果汁，甘蔗汁，西瓜汁是分別用新鮮的甜瓜，圣女果，奇異果，甘蔗，西瓜去皮、去核洗凈、浙干，然后進行打漿破碎，制成漿，再進行壓榨，制得甜瓜汁，圣女果汁，奇異果汁，甘蔗汁，西瓜汁，
[0010]所述的白蘿卜汁、西紅柿汁、茄子汁，分別用新鮮的白蘿卜、西紅柿、茄子，經(jīng)打漿破碎、加熱至80-90°C，再進行壓榨，制得白蘿卜汁、西紅柿汁、茄子汁，
[0011]按上述配比混合均勻、均質后即得本發(fā)明的水果、蔬菜復合汁。
[0012]本發(fā)明優(yōu)選的，水果、蔬菜復合汁，優(yōu)選的配方如下:
[0013]甜瓜汁20?25份，圣女果汁20?28份，奇異果汁20?30份，甘蔗汁20?28份，西瓜汁12-15份，白蘿卜汁12?15份，西紅柿汁45?48份，茄子汁12?15份，冰糖
6-8份，羧甲基纖維素鈉0.3?0.4份,卡拉膠0.3?0.4份。
[0014]本發(fā)明優(yōu)選的，水果、蔬菜復合汁，優(yōu)選的配方如下:
[0015]甜瓜汁25份，圣女果汁28份，奇異果汁30份，甘蔗汁28份，西瓜汁15份，白蘿卜汁15份，西紅柿汁48份，茄子汁15份，冰糖8份，羧甲基纖維素鈉0.4份，卡拉膠0.4份。
[0016]本發(fā)明優(yōu)良效果在于:
[0017]1、本發(fā)明的水果、蔬菜復合汁，成分多樣、功能全面，口感極佳，營養(yǎng)豐富、全面，酸甜可口，經(jīng)常飲用能夠延年益壽。
【具體實施方式】
[0018]下面結合實施例對本發(fā)明做詳細的說明，但不限于此。
[0019]實施例1
[0020]一種水果、蔬菜復合汁，配方如下:
[0021]甜瓜汁25克，圣女果汁28克，奇異果汁30克，甘蔗汁28克，西瓜汁15克，白蘿卜汁15克，西紅柿汁48克，茄子汁15克，冰糖8克，羧甲基纖維素鈉0.4克，卡拉膠0.4克。
[0022]實施例2
[0023]一種水果、蔬菜復合汁，配方如下:
[0024]甜瓜汁10?40克，圣女果汁10?40克，奇異果汁10?40克，甘蔗汁15?40克，西瓜汁10-20克，白蘿卜汁10?20克，西紅柿汁40?50克，茄子汁10?20克，冰糖5-10克，羧甲基纖維素鈉0.2?0.6克，卡拉膠0.2?0.6克。
【主權項】
1.一種水果、蔬菜復合汁，其配方如下: 甜瓜汁10?40份,圣女果汁10?40份,奇異果汁10?40份,甘鹿汁15?40份,西瓜汁10-20份，白蘿卜汁10?20份，西紅柿汁40?50份，茄子汁10?20份，冰糖5_10份，羧甲基纖維素鈉0.2?0.6份,卡拉膠0.2?0.6份， 所述的甜瓜汁，圣女果汁，奇異果汁，甘蔗汁，西瓜汁是分別用新鮮的甜瓜，圣女果，奇異果，甘蔗，西瓜去皮、去核洗凈、浙干，然后進行打漿破碎，制成漿，再進行壓榨，制得甜瓜汁，圣女果汁，奇異果汁，甘蔗汁，西瓜汁， 所述的白蘿卜汁、西紅柿汁、茄子汁，分別用新鮮的白蘿卜、西紅柿、茄子，經(jīng)打漿破碎、加熱至80-90°C，再進行壓榨，制得白蘿卜汁、西紅柿汁、茄子汁， 按上述配比混合均勻、均質后即得本發(fā)明的水果、蔬菜復合汁。
2.根據(jù)權利要求1所述的水果、蔬菜復合汁，其特征在于，配方如下: 甜瓜汁20?25份，圣女果汁20?28份，奇異果汁20?30份，甘蔗汁20?28份，西瓜汁12-15份，白蘿卜汁12?15份，西紅柿汁45?48份，茄子汁12?15份，冰糖6-8份，羧甲基纖維素鈉0.3?0.4份,卡拉膠0.3?0.4份。
3.根據(jù)權利要求2所述的水果、蔬菜復合汁，其特征在于， 甜瓜汁25份，圣女果汁28份，奇異果汁30份，甘蔗汁28份，西瓜汁15份，白蘿卜汁15份，西紅柿汁48份，茄子汁15份，冰糖8份，羧甲基纖維素鈉0.4份，卡拉膠0.4份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種水果、蔬菜復合汁，其配方如下：甜瓜汁10～40份，圣女果汁10～40份，奇異果汁10～40份，甘蔗汁15～40份，西瓜汁10-20份，白蘿卜汁10～20份，西紅柿汁40～50份，茄子汁10～20份，冰糖5-10份，羧甲基纖維素鈉0.2～0.6份，卡拉膠0.2～0.6份，本發(fā)明的水果、蔬菜復合汁，成分多樣、功能全面，口感極佳，營養(yǎng)豐富、全面，酸甜可口，經(jīng)常飲用能夠延年益壽。
【IPC分類】A23L2-04, A23L1-29, A23L2-02
【公開號】CN104664489
【申請?zhí)枴緾N201310634222
【發(fā)明人】張紅軍
【申請人】張紅軍
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2013年11月30日