一種減肥保健食品及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種減肥保健食品及制備方法，以多種天然蔬菜、糧谷作物為主要成分，可廣泛作為減肥、美容保健食品。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上出售的減肥、美容保健食品，大多是由中草藥配制而成，例如，沈陽(yáng)東昂制藥廠出品的減肥藥“芬美靈”，該產(chǎn)品主要是控制胃腸及大腦中樞神經(jīng)，使之不產(chǎn)生食欲，也有用天然谷物制作的“國(guó)氏”營(yíng)養(yǎng)減肥素，這些藥品或食品雖有明顯的減肥效果，但由于多采用饑餓療法，長(zhǎng)期服用，會(huì)造成胃腸功能萎縮，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生精神不振或影響睡眠，另外，由于減肥過(guò)快而造成面部衰老。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于研制一種既可正常吃飯又能減肥、美容，且具有治病健身作用的減肥保健食品。
[0004]為實(shí)現(xiàn)此目的，本發(fā)明采取的技術(shù)措施和產(chǎn)生的積極效果是:以天然谷物:黃豆、綠豆、小米、蕎麥、高梁米、玉米芥子、核桃，蔬菜:黃瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽為主要成分合理配制，上述各組份為天然植物，存有足夠的人體正常需要的“丙醇二酸”，它能有效的分解脂肪，并且降低血液濃度，在美容方面，有涼血、漲陰、解毒等功效，且可調(diào)整胃腸功能，及時(shí)排出胃腸中積存的污潰，將各組份經(jīng)揀選、淘洗、干燥、粉碎，混合成的食品，不用加熱處理，只需用溫開水泡一下即可食用，非常方便。
[0005]下面結(jié)合實(shí)施例詳細(xì)介紹本發(fā)明減肥保健食品的配方和制備方法。
[0006]減肥保健食品的配方(按重量百分比) 核桃:5?10% 木耳:5?10% 紫菜: 10?15% 黃瓜籽: 8?12% 冬瓜籽:10?15% 白瓜籽:5?8% 地瓜粉: 5?8% 黃豆: 5?10% 高粱米:5?10%玉米芥子:5?10% 綠豆: 5?10% 小米: 2?5% 蕎麥:10?15%各組份重量百分比之和為100%。
[0007]據(jù)《本草綱目》記載，黃瓜、冬瓜、蕎麥、木耳都有寬腸、清理腸內(nèi)污潰、涼血解毒等功效，而核桃、白瓜籽、黃豆、綠豆、小米等存有足夠的人體正常所需的“丙醇二酸”，以上這些成分中除含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、礦物質(zhì)、纖維素外，還含有多種胺基酸、鈣、鐵、磷、鋅等微量元素，以及維生素B、E、C、胡蘿卜素等，所以，此種產(chǎn)品不僅能有效分解脂肪，并且降低血液濃度，及時(shí)調(diào)整胃腸功能，加速每日營(yíng)養(yǎng)吸收，及時(shí)排出胃腸中的積存污潰，同時(shí)又可達(dá)到美容之功效。
[0008]生產(chǎn)工藝方法為:
按以上配方的核桃、木耳、紫菜、黃瓜籽、冬瓜籽、白瓜籽、地瓜粉、黃豆、高粱米、玉米芥子、綠豆、小米、蕎麥，首先進(jìn)行挑選去雜質(zhì)，淘洗干凈，干燥、粉碎、混合，
(I)將核桃按1: 10的鹽水浸泡24小時(shí)，拿出干燥I小時(shí)，去皮取果實(shí)，在50°C的溫度下烘干24小時(shí)后粉碎，
(2)黃瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽洗凈在45°C溫度下烘干48小時(shí)后粉碎，
(3)其它7種糧谷作物粉碎后用烤箱在55?75°C溫度下制成熟面，
(4)最后將上述幾種配料均勻混合、包裝、封口即為成品的減肥保健食品。
[0009]將經(jīng)以上工藝制成的半成品，根據(jù)不同人的需要還可以進(jìn)一步制成水劑，其要點(diǎn)在于將核桃、黃瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜加水浸泡6?8小時(shí)后，用立體磨磨碎成汁狀，再將粉碎的7種糧谷作物混合在一起攪拌10分鐘，然后用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾去渣，減壓濃縮為含水量30?40%的水劑，然后用真空消毒裝瓶，即可直接食用。
[0010]此減肥保健食品(粉、水劑)可在不控制飲食的情況下達(dá)到減肥的作用，具有調(diào)節(jié)腸胃功能、及時(shí)排出腸胃中的污潰、還對(duì)糖尿病、便秘、高血壓等疾病均有明顯的治療作用，另外由于這種減肥是緩慢性的，故減肥后的皮膚仍具有彈性，且有振神之功效，同時(shí)也達(dá)到了美容效果。
實(shí)施例
[0011]于I年試制了一個(gè)療程21天服用的減肥保健食品2890克，其配方和生產(chǎn)工藝如下:
配方 重量百分比) 重量(g) 粒度(目)
優(yōu)質(zhì)核桃:618040?50
木耳:720040?50
紫菜:1132040 ?50
黃瓜籽: 1030040?50
冬瓜籽: 1132040?50
白瓜籽: 515040?50
地瓜粉: 822040?50
黃豆:720040?50
高粱米: 720040?50
玉米芥子:720040?50
綠豆:822040?50
小米: 310040?50
蕎麥:1028040 ?50
生產(chǎn)條件:
(1)核桃按1: 10的鹽水浸泡24小時(shí)，干燥后粉碎，
(2)各種蔬菜籽，洗凈干燥后粉碎，
(3)糧谷作物經(jīng)烘干粉碎后制成熟面，
(4)將以上各組份均勻攪拌。
[0012]將此減肥保健食品用開水沖服，每次服用46?50克，每日三次，服用后，飲水多，排尿多，這說(shuō)明腎功能增強(qiáng)，大便次數(shù)增多是分解脂肪、服用2個(gè)療程平均可減輕體重10?15斤。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種減肥保健食品及制備方法，其特征是以天然的糧谷作物:黃豆、綠豆、小米、蕎麥、高梁米、玉米芥子、核桃，蔬菜:黃瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽為主要成分，其配方(按重量百分比)為:核桃: 5?10% 木耳: 5?10% 紫菜:10?15% 黃瓜籽: 8?12% 冬瓜籽:10?15% 白瓜籽:5?8% 地瓜粉:5?8% 黃豆: 5?10% 高粱米:5?10% 玉米芥子:5?10% 綠豆: 5?10% 小米: 2?5% 蕎麥:10?15%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的減肥保健食品，其特征在于所述的減肥保健食品的配方(按重量百分比)為:核桃: 6% 木耳: 7% 紫菜:11% 黃瓜籽: 10% 冬瓜籽:11% 白瓜籽:5% 地瓜粉: 8% 黃豆:7% 高梁米:VA 玉米芥子:VA 綠豆: 8% 小米: 3%養(yǎng)麥: 10%。
3.—種生產(chǎn)權(quán)利要求1所述的減肥保健食品的制備方法，按照上述配方配料，經(jīng)揀選、淘洗、干燥、粉碎、混合成混合料，其特征在于:(I)將核桃用按1: 10的鹽水浸泡24小時(shí)，拿出干燥I小時(shí)，去皮取果實(shí)，在50°C的溫度下烘干24小時(shí)后粉碎，(2)黃瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽洗凈在45°C溫度下烘干48小時(shí)后粉碎，(3)其它7種糧谷作物粉碎后用烤箱在55?75°C溫度下制成熟面，(4)最后將上述幾種配料均勻混合、包裝、封□。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的減肥保健食品的制備方法，其中所述的減肥保健食品可進(jìn)一步制成水劑，其特征在于將核桃、黃瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜加水浸泡6?8小時(shí)后，用立體磨磨碎成汁狀，再將粉碎的7種糧谷作物混合在一起攪拌10分鐘，然后用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾、去洛，減壓濃縮為含水量30?40%的水劑，然后用真空消毒裝瓶。
【專利摘要】一種減肥保健食品及制備方法，其特征是以天然的糧谷作物：黃豆、綠豆、小米、蕎麥、高梁米、玉米芥子、核桃，蔬菜：黃瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽為主要成分，其配方(按重量百分比)為：核桃：5～10％；木耳：5～10％；紫菜：10～15％；黃瓜籽：8～12％；冬瓜籽：10～15％；白瓜籽：5～8％；地瓜粉：5～8％；黃豆：5～10％；高粱米：5～10％；玉米芥子：5～10％；綠豆：5～10％；小米：2～5％；蕎麥：10～15％。
【IPC分類】A23L1-29
【公開號(hào)】CN104643038
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310584111
【發(fā)明人】談麗娜
【申請(qǐng)人】談麗娜
【公開日】2015年5月27日
【申請(qǐng)日】2013年11月20日