一種山藥消脂瘦身橙色面粉的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及面粉及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種山藥消脂瘦身橙色面粉。
【背景技術(shù)】
[0002]面粉是人們?nèi)粘Ｉ钪兄魇车囊环N，可以制作成多種面制品，能夠提供給人們?nèi)粘；顒?dòng)所需的能量，但是其主要提供的是淀粉類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，沒有其他的保健功效，能夠提供給人體的營(yíng)養(yǎng)和保健作用有限，這樣的面粉已經(jīng)不能夠滿足當(dāng)下人們對(duì)于食品的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種山藥消脂瘦身橙色面粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種山藥消脂瘦身橙色面粉，由以下重量份原料制成:小麥300-320、茉莉花15-20、燕麥100-120、黃豆粉50-60、苦蕎35-40、山藥60-70、胡蘿卜205-210、米湯100-120、荷葉灰10-12、番茄105-110、山楂5-8、何首烏5-6、夏枯草4-5、澤瀉5-6、柴胡3-4、大果藤黃2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑30-35、水適量:
營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:羊肉60-70、生姜20-25、黃酒50-60、魚肉松25-30、雞蛋液50-60、薏仁油0.5-0.7、絞股藍(lán)10-12、枳殼8-10、木炭10-15、百香果50-60、水適量；
營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將羊肉洗凈，切成片；將生姜洗凈，與黃酒混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將所得生姜黃酒倒入鍋中，加入羊肉片、適量水，加熱燜煮，將羊肉去腥后撈出；
(2)將絞股藍(lán)、枳殼與木炭同時(shí)放入容器中，加入適量水，煮沸后停止加熱，繼續(xù)燜潤(rùn)1-2小時(shí),取出木炭,曬干備用；
(3)將去腥后的羊肉放在鐵網(wǎng)上，用步驟2中的木炭烤至焦脆，將其磨成粉，得到羊肉粉備用；
(4)將百香果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁與雞蛋液、薏仁油、魚肉松混合，倒入容器中，攪拌均勻后蒸熟，取容器中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液噴霧干燥，所得粉末與羊肉粉合并，混勻即得營(yíng)養(yǎng)添加劑。
[0005]一種山藥消脂瘦身橙色面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將小麥洗凈，放入鍋中，將茉莉花制作成茶包，放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮，待小麥散發(fā)茉莉花香時(shí)，取出小麥，曬干后與燕麥混合放入制粉機(jī)中制成面粉待用；
(2)將苦蕎洗凈，放入鍋中，加入適量水，加熱，煮至苦蕎裂開，過濾，得到苦蕎汁待用；
(3)將山藥洗凈，去皮后與洗凈的胡蘿卜同時(shí)切成片，放入鍋中，加入苦蕎汁、米湯、荷葉灰，加熱，將山藥、胡蘿卜煮爛后，取鍋中所有物料，放入磨漿機(jī)中，磨成細(xì)漿，將細(xì)漿噴霧干燥，得粉末待用；
(4)將番茄洗凈，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到番茄汁后，將其噴霧干燥，得到番茄粉待用；
(5)將山楂、何首烏、夏枯草、澤瀉、柴胡、大果藤黃用5-9倍量的水提取，過濾，得到中藥提取液噴霧干燥，得到中藥粉待用；
(6)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟I中的面粉、步驟3中的粉末、中藥粉合并，混勻后包裝即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明公開了一種山藥消脂瘦身橙色面粉，添加胡蘿卜、番茄等，豐富了本粉末面粉的維生素含量，且使面粉具有橙黃的顏色，與其他面粉不同，以及山楂、何首烏、夏枯草、澤瀉、柴胡等提取物和荷葉灰的添加，具有很好的瘦身消脂的作用，特別適合肥胖人群食用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種山藥消脂瘦身橙色面粉，由以下重量份(Kg)原料制成:小麥300、茉莉花15、燕麥100、黃豆粉50、苦蕎35、山藥60、胡蘿卜205、米湯100、荷葉灰10、番茄105、山楂5、何首烏5、夏枯草4、澤瀉5、柴胡3、大果藤黃2、營(yíng)養(yǎng)添加劑30、水適量:
營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:羊肉60、生姜20、黃酒50、魚肉松25、雞蛋液50、薏仁油0.5、絞股藍(lán)10、枳殼8、木炭10、百香果50、水適量；
營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將羊肉洗凈，切成片；將生姜洗凈，與黃酒混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將所得生姜黃酒倒入鍋中，加入羊肉片、適量水，加熱燜煮，將羊肉去腥后撈出；
(2)將絞股藍(lán)、枳殼與木炭同時(shí)放入容器中，加入適量水，煮沸后停止加熱，繼續(xù)燜潤(rùn)1-2小時(shí),取出木炭,曬干備用；
(3)將去腥后的羊肉放在鐵網(wǎng)上，用步驟2中的木炭烤至焦脆，將其磨成粉，得到羊肉粉備用；
(4)將百香果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁與雞蛋液、薏仁油、魚肉松混合，倒入容器中，攪拌均勻后蒸熟，取容器中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液噴霧干燥，所得粉末與羊肉粉合并，混勻即得營(yíng)養(yǎng)添加劑。
[0008]一種山藥消脂瘦身橙色面粉的制備方法，包括以下步驟:
(1)將小麥洗凈，放入鍋中，將茉莉花制作成茶包，放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮，待小麥散發(fā)茉莉花香時(shí)，取出小麥，曬干后與燕麥混合放入制粉機(jī)中制成面粉待用；
(2)將苦蕎洗凈，放入鍋中，加入適量水，加熱，煮至苦蕎裂開，過濾，得到苦蕎汁待用；
(3)將山藥洗凈，去皮后與洗凈的胡蘿卜同時(shí)切成片，放入鍋中，加入苦蕎汁、米湯、荷葉灰，加熱，將山藥、胡蘿卜煮爛后，取鍋中所有物料，放入磨漿機(jī)中，磨成細(xì)漿，將細(xì)漿噴霧干燥，得粉末待用；
(4)將番茄洗凈，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到番茄汁后，將其噴霧干燥，得到番茄粉待用；
(5)將山楂、何首烏、夏枯草、澤瀉、柴胡、大果藤黃用5倍量的水提取，過濾，得到中藥提取液噴霧干燥，得到中藥粉待用；
(6)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟I中的面粉、步驟3中的粉末、中藥粉合并，混勻后包裝即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種山藥消脂瘦身橙色面粉，其特征在于，由以下重量份原料制成:小麥300-320、茉莉花15-20、燕麥100-120、黃豆粉50-60、苦蕎35-40、山藥60-70、胡蘿卜205-210、米湯100-120、荷葉灰10-12、番茄105-110、山楂5-8、何首烏5-6、夏枯草4-5、澤瀉5-6、柴胡3-4、大果藤黃2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑30-35、水適量: 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑，由以下重量份原料制成:羊肉60-70、生姜20-25、黃酒50-60、魚肉松25-30、雞蛋液50-60、薏仁油0.5-0.7、絞股藍(lán)10-12、枳殼8-10、木炭10-15、百香果50-60、水適量； 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑的制備方法:(1)將羊肉洗凈，切成片；將生姜洗凈，與黃酒混合倒入磨漿機(jī)中磨漿，將所得生姜黃酒倒入鍋中，加入羊肉片、適量水，加熱燜煮，將羊肉去腥后撈出； (2)將絞股藍(lán)、枳殼與木炭同時(shí)放入容器中，加入適量水，煮沸后停止加熱，繼續(xù)燜潤(rùn)1-2小時(shí),取出木炭,曬干備用； (3)將去腥后的羊肉放在鐵網(wǎng)上，用步驟2中的木炭烤至焦脆，將其磨成粉，得到羊肉粉備用； (4)將百香果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，將所得果汁與雞蛋液、薏仁油、魚肉松混合，倒入容器中，攪拌均勻后蒸熟，取容器中所有物料，放入磨漿機(jī)中磨漿，將所得漿液噴霧干燥，所得粉末與羊肉粉合并，混勻即得營(yíng)養(yǎng)添加劑。
2.如權(quán)利要求1所述的一種山藥消脂瘦身橙色面粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將小麥洗凈，放入鍋中，將茉莉花制作成茶包，放入鍋中，加入適量水，加熱燜煮，待小麥散發(fā)茉莉花香時(shí)，取出小麥，曬干后與燕麥混合放入制粉機(jī)中制成面粉待用； (2)將苦蕎洗凈，放入鍋中，加入適量水，加熱，煮至苦蕎裂開，過濾，得到苦蕎汁待用； (3)將山藥洗凈，去皮后與洗凈的胡蘿卜同時(shí)切成片，放入鍋中，加入苦蕎汁、米湯、荷葉灰，加熱，將山藥、胡蘿卜煮爛后，取鍋中所有物料，放入磨漿機(jī)中，磨成細(xì)漿，將細(xì)漿噴霧干燥，得粉末待用； (4)將番茄洗凈，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到番茄汁后，將其噴霧干燥，得到番茄粉待用； (5)將山楂、何首烏、夏枯草、澤瀉、柴胡、大果藤黃用5-9倍量的水提取，過濾，得到中藥提取液噴霧干燥，得到中藥粉待用； (6)將剩余原料中除水外的其他物料與步驟I中的面粉、步驟3中的粉末、中藥粉合并，混勻后包裝即可。
【專利摘要】一種山藥消脂瘦身橙色面粉，由以下重量份原料制成：小麥300-320、茉莉花15-20、燕麥100-120、黃豆粉50-60、苦蕎35-40、山藥60-70、胡蘿卜205-210、米湯100-120、荷葉灰10-12、番茄105-110、山楂5-8、何首烏5-6等；本發(fā)明公開了一種山藥消脂瘦身橙色面粉，添加胡蘿卜、番茄等，豐富了本粉末面粉的維生素含量，且使面粉具有橙黃的顏色，與其他面粉不同，以及山楂、何首烏、夏枯草、澤瀉、柴胡等提取物和荷葉灰的添加，具有很好的瘦身消脂的作用，特別適合肥胖人群食用。
【IPC分類】A23L1-10, A23L1-30
【公開號(hào)】CN104585607
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510015656
【發(fā)明人】柳培健
【申請(qǐng)人】鳳陽瑞誠(chéng)食品科技有限公司
【公開日】2015年5月6日
【申請(qǐng)日】2015年1月13日