專利名稱：一種鈣保健食品及制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種能夠調(diào)節(jié)控制人體對鈣的吸收能力的保健食品。
目前，市場上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品繁多，口服液、膠囊、沖劑均有，口味也大不相同。但是，這些不同形式的鈣食品大多存在著口感不適、易于沉淀的缺陷，而且，不能調(diào)節(jié)控制人體對鈣的吸收。
本發(fā)明的目的是，提供一種口感好、不易沉淀并能夠有效地調(diào)節(jié)控制人體對鈣吸收的補(bǔ)鈣食品。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是，牛、羊骨粉10～15％，燕麥粉、玉米粉、大米粉80～90％，菌類(香菇、金針菇、靈芝、冬蟲夏草等)多糖提取物0.01～0.05％；先將牛、羊鮮骨充分粉碎、滅菌干燥，獲得極細(xì)的粉末(200目以上)，然后與燕麥粉、玉米粉、大米粉混合，經(jīng)膨化壓成含鈣的片狀或顆粒狀物，再配以一定量的調(diào)味品及菌類多糖提取物。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是，經(jīng)膨化后的骨粉與麥粉即可用開水沖服食用又可以片狀或膠囊供成年人服用，方便、實(shí)用，味道可口，達(dá)到了給人體補(bǔ)鈣的目的，添加的微量多糖又能使人體提高免疫能力，調(diào)節(jié)控制人體對鈣的吸收與利用。
實(shí)施例1稱取干燥的牛、羊骨粉(200目以上)1Kg，燕麥粉7Kg，玉米粉2Kg充分混合，經(jīng)膨化后壓成薄片，烘干碎化，配香菇多糖10g，蛋白糖及香料適量，充分?jǐn)嚢杈鶆?，即成補(bǔ)鈣食品。
實(shí)施例2稱取干燥牛、羊骨粉(200目以上)1Kg，燕麥粉3Kg，大米粉3Kg，玉米粉1Kg，攪拌均勻，通過膨化機(jī)膨化后壓成小顆粒成餅狀，配以菌類(金針菇、靈芝、冬蟲夏草等)多糖15g調(diào)味品適量充分?jǐn)嚢?，即成補(bǔ)鈣食品。
權(quán)利要求
1.一種由骨粉、糧食組成的鈣保健食品，其特征是，牛、羊骨粉10～15％，燕麥粉、玉米粉、大米粉80～90％，菌類多糖提取物0.01～0.05％。
2.一種由骨粉、糧食組成的鈣保健食品的制造方法，其特征是，先將牛、羊鮮骨充分粉碎、滅菌干燥，獲得極細(xì)的粉末(200目以上)，然后與燕麥粉、玉米粉、大米粉混合，經(jīng)膨化壓成含鈣的片狀或顆粒狀物，再配以調(diào)味品及菌類多糖提取物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鈣保健食品，其特征是，菌類多糖是從香菇或金針菇或靈芝或冬蟲夏草中提取。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種能夠調(diào)節(jié)控制人體對鈣的吸收能力的保健食品。由牛、羊骨粉10～15%,燕麥粉、玉米粉、大米粉80～90%,菌類(香菇、金針菇、靈芝、冬蟲夏草等)多糖提取物0.01～0.05%組成;先將牛、羊鮮骨充分粉碎、滅菌干燥,獲得極細(xì)的粉末(200目以上),然后與燕麥粉、玉米粉、大米粉混合,經(jīng)膨化壓成含鈣的片狀或顆粒狀物,再配以一定量的調(diào)味品及菌類多糖提取物。本發(fā)明服用方便、味道可口,添加的微量多糖能便人體提高免疫能力,調(diào)節(jié)控制人體對鈣的吸收與利用。
文檔編號A23L1/30GK1240611SQ9810259
公開日2000年1月12日 申請日期1998年7月7日 優(yōu)先權(quán)日1998年7月7日
發(fā)明者齊通康 申請人:齊通康