專利名稱：藥酒的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藥酒的生產(chǎn)方法，屬于含酒精飲料的制備方法。原料包括多種中草藥并勾兌白酒、糖等成份。
具有滋補(bǔ)健身作用藥酒的制作方法，已有多種專利申請(qǐng)。其所用原料有各種中草藥和動(dòng)物。藥酒的效果和滋補(bǔ)作用各有特點(diǎn)。
本發(fā)明的目的是提供一種藥酒的生產(chǎn)方法，其工藝方法獨(dú)特，有豐富的原料配方，用這種方法可生產(chǎn)出滋補(bǔ)作用很好的藥酒。
本發(fā)明的目的是由如下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)的中藥共64味，其中先將何首烏、地黃、白芷、山藥、伍倍子、藿香、桑白皮、海桐皮、甘松、獨(dú)活、蒼術(shù)、川芎、菟絲子、茯神、青皮、草果、山茱萸、附子、陳皮、五味子、牛膝、山柰、款冬花、秦艽、莪術(shù)、蓮子、木瓜、麥冬、羌活、香附、肉蓯蓉、黃芪、天冬、桃仁、桅子、澤瀉、烏藥、半夏、天南星、苦杏仁、遠(yuǎn)志、淫羊藿、三棱、茜草四十四味各占中藥總重量的0.8％-1％；人參、厚樸、枳實(shí)、高良姜，熟地、菖蒲、甘草、茯苓八味各占中藥總重量的1.5-2％；白術(shù)、檳榔兩味各占中藥總重量的2-3％；桔梗、紅花兩味各占中藥總重量的3-4％；當(dāng)歸占中藥總重量的5-6％；小回香占中藥總重量的12-15％；將以上58味混合粉碎，再將紅豆蔻、沉香兩味各占中藥總重量的1.5-2％；砂仁、白豆蔻、蓽茇三味各占中藥總重量的2.5-4％；肉桂占中藥總重量的6-8％；再將以上共6味混合粉碎成粗粉。再取白酒、紅曲、紅糖、冰糖各為中藥總重量的80-90倍、0.5倍、12-14倍、4倍與上述中藥粉及煎好的豹骨(占中藥總重量1％)混合放入罐中加蓋后隔水加熱蒸煮至酒沸，傾入缸內(nèi)冷卻后密封，靜置兩個(gè)月以上，榨出殘?jiān)吻逡汉蠹尤胙屑?xì)的麝香粉(占中藥總重量1‰)攪勻，密封靜置過(guò)濾即得。蒸煮溫度在95℃±1℃，蒸煮時(shí)間為60±5分鐘。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是配料豐富，共有64味中藥。用本方法生產(chǎn)出來(lái)的藥酒滋補(bǔ)性強(qiáng)，可以起到祛風(fēng)除濕、補(bǔ)氣通絡(luò)、健脾溫腎的作用。
附圖
為本生產(chǎn)方法的工藝流程圖。
實(shí)施例中藥共用64味，其中何首烏、地黃、白芷、山藥、伍倍子、藿香、桑白皮、海桐皮、甘松、獨(dú)活、蒼術(shù)、川芎、菟絲子、茯神、青皮、草果、山茱萸、附子、陳皮、五味子、牛膝、山柰、款冬花、秦艽、莪術(shù)、蓮子、木瓜、麥冬、羌活、香附、肉蓯蓉、黃芪、天冬、桃仁、桅子、澤瀉、烏藥、半夏、天南星、苦杏仁、遠(yuǎn)志、淫羊藿、三棱、茜草44味各15g；人參、厚樸、枳實(shí)、高良姜、熟地、菖蒲、甘草、茯苓8味各30g；白術(shù)、檳榔2味各45g；桔梗、紅花2味各60g；當(dāng)歸90g；小回香240g；以上共58味混合粉碎，再將紅豆蔻、沉香2味各30g；砂仁。白豆蔻、蓽茇3味各60g；肉桂120g，以上共6味混合粉碎成粗粉。
取158公斤白酒，0.9公斤紅曲，2.3公斤紅糖，7.4公斤冰糖共置罐中，再將上述64味粉碎好的中藥及煎成稠膏狀的豹骨15g一并放入罐中。加蓋，隔水加熱燉至酒沸，傾入缸內(nèi)，冷卻后密封，靜置兩個(gè)月以上，取上清液，將殘?jiān)鼔赫?，榨出液澄清后，加入研?xì)的麝香粉1g攪勻，密封靜置，與清液合并，濾過(guò)，即得。
權(quán)利要求
1.藥酒的生產(chǎn)方法，原料包括多種中草藥并勾兌有白酒、糖其特征在于A、中藥共64味，其中先將何首烏、地黃、白芷、山藥、伍倍子、藿香、桑白皮、海桐皮、甘松、獨(dú)活、蒼術(shù)、川芎、菟絲子、茯神、青皮、草果、山茱萸、附子、陳皮、五味子、牛膝、山柰、款冬花、秦艽、莪術(shù)、蓮子、木瓜、麥冬、羌活、香附、肉蓯蓉、黃芪、天冬、桃仁、桅子、澤瀉、烏藥、半夏、天南星、苦杏仁、遠(yuǎn)志、淫羊藿、三棱、茜草四十四味各占中藥總重量的0.8％-1％；人參、厚樸、枳實(shí)、高良姜、熟地、菖蒲、甘草、茯苓八味各占中藥總重量的1.5-2％；白術(shù)、檳榔兩味各占中藥總重量的2-3％；桔梗、紅花兩味各占中藥總重量的3-4％；當(dāng)歸占中藥總重量的5-6％；小回香占中藥總重量的12-15％；將以上58味混合粉碎，再將紅豆蔻、沉香兩味各占中藥總重量的1.5-2％；砂仁、白豆蔻、蓽茇三味各占中藥總重量的2.5-4％；肉桂占中藥總重量的6-8％；再將以上共6味混合粉碎成粗粉。B、再取白酒、紅曲、紅糖、冰糖各為中藥總重量的80-90倍、0.5倍、12-14倍、4倍與上述中藥粉及煎好的豹骨(占中藥總重量1％)混合放入罐中加蓋后隔水加熱蒸煮至酒沸，傾入缸內(nèi)冷卻后密封，靜置兩個(gè)月以上，榨出殘?jiān)?，澄清液后加入研?xì)的麝香粉(占中藥總重量1‰)攪勻，密封靜置過(guò)濾即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的生產(chǎn)方法，其特征在于蒸煮溫度在95℃±1℃，蒸煮時(shí)間為60±5分鐘。
全文摘要
本發(fā)明是一種藥酒的生產(chǎn)方法,這種生產(chǎn)方法配方豐富獨(dú)特,共有64味中藥及豹骨、麝香等。用本方法生產(chǎn)出的藥酒具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,適用于風(fēng)寒濕痹、筋骨疼痛、脾胃虛寒、腎虧腰酸及婦女氣虛血虧等癥。
文檔編號(hào)C12G3/00GK1192928SQ9710158
公開(kāi)日1998年9月16日 申請(qǐng)日期1997年3月11日 優(yōu)先權(quán)日1997年3月11日
發(fā)明者王吉田 申請(qǐng)人:涼城縣鴻茅酒廠