專利名稱：微電熱食品保鮮箱的制作方法
技術(shù)領域：
本實用新型屬電加熱領域，特別涉及熱保鮮箱及餐具消毒。
目前公開的食品保鮮裝置很多，常見于冷保鮮即冰箱、冰柜，實際上冷保鮮裝置較適用于一次食品(生品)，對于二次食品(熟品)來講，熱保鮮更方便食用和符合衛(wèi)生標準，人們熟悉的麥當勞食品，公開提出最美味的食品溫度分別是4度與70度，4度的食品特別是飲料可貯存于冰箱，70度的食品可否貯存于熱箱呢？國外冰箱業(yè)的競爭特別是公元2000年起不允許再制造以氟利昂為制冷劑的冰箱的限制，使得國外冰箱廠轉(zhuǎn)軌生產(chǎn)熱保鮮箱。但是國外的熱保鮮箱采用了170W功率升溫到70℃的時間需要70分鐘，中國的食民對面包、漢堡包、熱飲及牛肉也尚未普及，中國人習慣喝開水，中國市場需要符合中國國情的熱食品保鮮箱。
本實用新型的目的是設計出一種升溫快、用電省，能兼有餐具殺滅菌消毒功能并可方便獲得沸水的微電熱食品保鮮箱。
微電熱食品保鮮箱，其特征在于由殼體1、觸摸開關板2、熱保鮮箱門3、熱保鮮箱4、沸水器9組成，熱保鮮箱4與水器9連成一體；熱保鮮箱左右側(cè)殼體上有成對的凹槽5，供插微電熱板14，6為安全電源插座。電熱材料是微電熱石頭紙元件，其是夾在雙層云母紙中，緊貼在殼體的內(nèi)側(cè)面和上下底面。外殼1用塑料注塑成形或用涂塑金屬板或用不銹鋼板沖壓成形，內(nèi)壁材料采用經(jīng)氧化處理過的鋁皮或不銹鋼皮，其內(nèi)外殼壁間填充滿耐熱材料，如巖棉、阻燃耐熱的聚氨脂發(fā)泡材料或硅酸纖維。微電熱板14采用不銹鋼制作，兩塊夾緊微電熱元件及輔件的四周必需焊接牢和封閉嚴密，15為微電熱石頭紙元件，16為絕緣云母板，緊夾15的兩塊幾何形狀一致的16必須周邊大于15達2毫米以上，17為金屬箔紙，17將夾緊15的兩層16滿包?？梢云鸬浇^對的絕水作用，即使14的周邊裂開，仍能保障水汽不會浸蝕微電熱元件15而發(fā)生漏電。由14、15、16、17封閉組合成一體的微電熱板，必須是堅挺和經(jīng)得起上面放置餐具后仍不彎曲。通常只需在熱保鮮箱內(nèi)壁的底面及頂面金屬皮后面貼置微電熱元件，只有在容量較大或熱保鮮溫度特殊高(130℃)的情況下，才在內(nèi)側(cè)面或內(nèi)背面后置微電熱元件。18為微電熱面，其制作方法已有發(fā)明專利88100015.9，簡稱D2R的發(fā)明專利。19為電極，采用耐溫導電銀漿涂布后烘干制或；20為電極，采用鍍銀焊片鉚接在19上固定，一對電極20分別接電源的火、地線或正負極；21表示從20引出的軟性電源線。7為放水鍵鈕，按下7，開水可從出水嘴8流出，9為儲熱式電熱水器，內(nèi)有公知技術(shù)的儲熱式電熱水器，9的下部為置杯處，可放入杯子。熱保鮮箱也可由雙層組成，10、11分別是雙層熱保鮮箱的小柜和大柜門，柜門后是如圖1所示的絕熱性能良好的熱箱。這種雙柜結(jié)構(gòu)的熱保鮮箱有利貯熱以節(jié)約用電，也有利功能分工，通常小柜用作熱保鮮，大柜兼有熱保鮮或餐具消毒功能。選作熱保鮮功能時升溫并保持70°恒溫，選作餐具消毒功能時升溫至125℃持續(xù)保溫15分鐘后自動關閉電熱源，用作餐具消毒功能時將微電熱板插入5中并不使微電熱板電熱而只用作支撐板的作用，以增加餐具的貯放量；12為柜門軸，13為支撐腳，通常帶有螺釘旋固在柜底并利用螺釘微調(diào)保鮮箱處于水平狀態(tài)。
本實用新型的優(yōu)點是節(jié)電，升溫快，熱保鮮或熱消毒的效果好，不會燙傷人，在熱保鮮過程中能不損傷食品中的低分子營養(yǎng)成份，熱均勻度高，箱體內(nèi)衛(wèi)生文明，特別是保鮮程度高及將熱保鮮與供沸水裝置合在一起，適合中國國情，各項性能均要優(yōu)于國外的熱保鮮箱，這種熱保鮮箱可以安置在汽車或火車上適用各種低電壓直流電瓶工作，還可以使用風力發(fā)電機提供的低壓電在無市電的地區(qū)工作。
圖1為本實用新型的示意圖；圖2為雙柜式微電熱食品保鮮箱示意圖；圖3為微電熱板剖視圖4為微電熱石頭紙元件示意圖。
以下結(jié)合
本實用新的原理。緊貼于熱保鮮箱內(nèi)壁后的微電熱石頭元件或插入5的微電熱板通電時，形成一個平行熱輻射電加熱區(qū)于箱內(nèi)使箱內(nèi)的空氣均勻升溫，其升溫的熱均勻度可以達到98％以上，達到溫控參數(shù)要求時，微電熱源停止電熱工作并由于微電熱石頭紙幾乎沒有熱慣性而使本實用新型獲得精度較高的恒溫工作環(huán)境；由于DZR屬于面熱源，其平行的熱輻射波易被空氣介質(zhì)吸收，有很高的節(jié)電效果，要較電熱絲(管)加熱本裝置時空氣升溫快35.3％；由于DZR熱源無明火，熱源溫度幾乎與內(nèi)壁金屬面等溫并與箱內(nèi)空氣的溫度差要大大小于任何其它電熱源與箱內(nèi)的溫度差，并且在很短的時間內(nèi)內(nèi)壁金屬面與箱內(nèi)空氣溫度持平，因此本實用新裝置節(jié)電和不會傷人。
權(quán)利要求1.一種微電熱食品保鮮箱，其特征在于由殼體1、觸摸開關板2、熱保鮮箱門3、熱保鮮箱4、、沸水器9組成，熱保鮮箱4與沸水器9連成一體；熱保鮮箱左右側(cè)殼體上有成對的凹槽5，供插微電熱板14，6為安全電源插座，電熱材料是微電熱石頭紙元件，其是夾在雙層云母紙中，緊貼在殼體的內(nèi)側(cè)面和上下底面。
2.按權(quán)利要求1所述的微電熱食品保鮮箱，其特征在于外殼1用塑料注塑成形或用涂塑金屬板或用不銹鋼板沖壓成形，內(nèi)壁材料采用經(jīng)氧化處理過的鋁皮或不銹鋼皮，其內(nèi)外殼壁間填充滿耐熱材料，如巖棉、阻燃耐熱的聚氨脂發(fā)泡材料或硅酸纖維。
3.按權(quán)利要求1所述的微電熱食品保鮮箱，其特征在于微電熱板14采用不銹鋼制作，兩塊夾緊微電熱元件及輔件的四周必需焊接牢和封閉嚴密，15為微電熱石頭紙元件，16為絕緣云母板，緊夾15的兩塊幾何形狀一致的16必須周邊大于15達2毫米以上，17為金屬箔紙，17將夾緊15的兩層16滿包。
4.按權(quán)利要求1所述的微電熱食品保鮮箱，其特征在于熱保鮮箱由雙層組成，小柜用作熱保鮮，大柜兼有熱保鮮或餐局消毒。
專利摘要本實用新型屬電加熱領域,特別涉及熱保鮮箱及餐具消毒。它由殼體1、觸摸開關板2、熱保鮮箱門3、熱保鮮箱4、沸水器9組成,熱保鮮箱4與沸水器9連成一體;熱保鮮箱左右側(cè)殼體上有成對的凹槽5,供插微電熱板14,6為安全電源插座,電熱材料是微電熱石頭紙元件,本實用新型的優(yōu)點是節(jié)電,升溫快,熱保鮮或熱消毒的效果好,熱均勻度高,與供沸水裝置合在一起,適合中國國情,可以安置在汽車或火車上適用各種低電壓直流電瓶工作。
文檔編號A23L3/005GK2279796SQ962446
公開日1998年4月29日 申請日期1996年12月11日 優(yōu)先權(quán)日1996年12月11日
發(fā)明者曾延洲, 楊正明, 廖昂, 楊瀾, 孔德凱 申請人:河源市大地(集團)工業(yè)總公司