專利名稱：調(diào)料魚面的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及有形食品，特別是調(diào)料魚面，其以魚為主要原料，是一種具有地方特色的食品。
現(xiàn)有的魚面，為了便于保存，在制作時(shí)不加調(diào)料，成品又不配備調(diào)料，使得不熟悉魚面烹飪的人們食用時(shí)不方便，魚面制品多數(shù)采用手工制作，成品形狀不一，不便包裝，這些不足，使得食用慣了普通面條和方便面的人們對(duì)魚面的歡迎程度降低，影響了魚面的銷路。
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，進(jìn)行改進(jìn)，提出一種調(diào)料魚面。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是，采用調(diào)料，干燥成型的魚面，其特征在于，干燥成型的魚面為相互可分離的片狀盤形的魚面條，調(diào)料裝在調(diào)料包中，裝有調(diào)料的調(diào)料包與多片片狀盤形的魚面條封裝在包裝盒中。
片狀盤形的魚面條的片狀厚度0.8-1.5毫米。
片狀盤形的魚面條盤繞的層數(shù)為10層-20層。
片狀盤形的魚面條的盤形為不規(guī)則長(zhǎng)方形狀。
片狀盤形的魚面的最佳厚度在0.9-1.2毫米之間。
包裝盒外封有一層塑料薄膜。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，采用調(diào)料包包裝烹飪魚面的專用調(diào)料與生產(chǎn)的魚面配套給食用帶來了方便，設(shè)計(jì)的片狀盤形的魚面條結(jié)構(gòu)合理，既適用機(jī)械化生產(chǎn)，又能有效地防止魚面條的破損，便于包裝運(yùn)輸和保存，這種對(duì)現(xiàn)有魚面結(jié)構(gòu)的改進(jìn)使便于公眾消費(fèi)，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
圖1，本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2，本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)仰視圖。
圖3，本實(shí)用新型采用的片狀盤形的魚面條示意圖。
下面根據(jù)附圖描述本實(shí)用新型的實(shí)施例。
如
圖1、圖2、圖3所示，本實(shí)用新型由裝有調(diào)料4的調(diào)料包3、魚面、包裝盒1組成，魚面采用片狀盤形的魚面條2，其以魚為主要原料配制面料再加工成大面積面片，面片厚度在1毫米左右，將這種大面積面片卷疊成多層，一般為10層或者20層，還可卷成12層或16層，采用機(jī)械按0.8毫米-1.5毫米規(guī)格選擇厚度切成片，經(jīng)干燥成型，該片狀厚度規(guī)格最佳尺寸在0.9毫米-1.2毫米之間選擇。單片片狀盤形的魚面條2的盤形為不規(guī)則的長(zhǎng)方形狀。將干燥成型的多片片狀盤形的魚面條2拼排成長(zhǎng)條狀魚面與裝有調(diào)料4的調(diào)料包3同裝入帶有盒蓋5的包裝盒1中，包裝盒1外封裝有一層塑料薄膜6，包裝盒1采用紙質(zhì)盒，表面印刷商標(biāo)，使用說明及品牌等。調(diào)料4采用專門為烹飪魚面配制的調(diào)料。包裝盒1中配備一袋裝有專用烹飪魚面的調(diào)料的調(diào)料包3。
權(quán)利要求1.調(diào)料魚面，采用調(diào)料，干燥成型的魚面，其特征在于，干燥成型的魚面為相互可分離的片狀盤形的魚面條(2)，調(diào)料(4)裝在調(diào)料包(3)中，裝有調(diào)料(4)的調(diào)料包(3)與多片片狀盤形的魚面條(2)封裝在包裝盒中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)料魚面，其特征在于，片狀盤形的魚面條(2)的片狀厚度0.8-1.5毫米。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)料魚面，其特征在于，片狀盤形的魚面條(2)盤繞的層數(shù)為10層-20層。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)料魚面，其特征在于，片狀盤形的魚面條(2)的盤形為不規(guī)則長(zhǎng)方形狀。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)料魚面，其特征在于，片狀盤形的魚面(2)的最佳厚度在0.9-1.2毫米之間。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)料魚面，其特征在于，包裝盒(1)外封有一層塑料薄膜(6)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及調(diào)料魚面，采用調(diào)料、干燥成型的魚面，干燥成型的魚面為相互可分離的片狀盤形的魚面條，裝有調(diào)料的調(diào)料包與多片片狀盤形的魚面條封裝在包裝盒中。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，采用調(diào)料包包裝烹飪魚面的調(diào)料與干燥成型的魚面配套，給食用帶來了方便，片狀盤形的魚面條結(jié)構(gòu)合理，適于機(jī)械化生產(chǎn)，又能有效地防止魚面的破損，便于包裝、運(yùn)輸、保存，這種對(duì)現(xiàn)有魚面結(jié)構(gòu)的改進(jìn)便于公眾消費(fèi)，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
文檔編號(hào)A23L1/16GK2260462SQ9623499
公開日1997年8月27日 申請(qǐng)日期1996年5月30日 優(yōu)先權(quán)日1996年5月30日
發(fā)明者羅光榮, 帥國(guó)宏 申請(qǐng)人:湖北省云夢(mèng)縣食品工業(yè)公司