專利名稱：一種保健茶及其制做方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健茶特別是以滿山紅葉為主料對(duì)氣管起保健作用的保健茶及其制做方法。
目前對(duì)氣管有一定保健作用的保健茶主要是北戴河北芪神茶有限公司生產(chǎn)的專利號(hào)為94117710.6的北芪神茶，此茶含有五加參、佛手、茶芯、北芪幾種原料。北芪.五加參其保健作用為益氣健脾、佛手其保健作用為行氣止痛，利胃健脾.稍有降肺氣止肺氣上逆形成喘咳作用，從北芪神茶原料和保健作用上看出北芪神茶對(duì)氣管所起的保健作用是微乎其微的，而且有這點(diǎn)作用的原料佛手又僅屬北芪神茶輔料之一味，含量很小，所以北芪神茶同時(shí)具有益氣健脾、補(bǔ)腎、利胃等幾種保健作用，但對(duì)氣管沒(méi)有顯著保健作用。目前市場(chǎng)上沒(méi)有以滿山紅葉為主料制保健茶的方法，只有以滿山紅為原料制成藥品的方法是把滿山紅的干燥葉經(jīng)水蒸氣蒸餾得到揮發(fā)油，只用揮發(fā)油來(lái)對(duì)氣管止咳化痰，這種方法沒(méi)有很好利用滿山紅其它對(duì)氣管有保健作用成份，即浪費(fèi)滿山紅資源，又使這種藥品藥效不十分明顯。
本發(fā)明的目的是提供一種對(duì)氣管有顯著保健作用的以滿山紅葉為主料的保健茶及其制做方法，以解決已有保健茶對(duì)氣管沒(méi)有顯著保健作用的不足，更加充分利用滿山紅藥用資源。
本發(fā)明的一種保健茶技術(shù)方案為它由滿山紅葉，滿山紅花和花茶原料組成，原料含量為滿山紅葉7份-10份，滿山紅花1份-3份，花茶1份-5份。其制做方法是，首先對(duì)原料進(jìn)行加工處理，將常溫清水冼凈后的滿山紅花放入籠屜中，在100℃熱水中清蒸40分鐘-70分鐘之后陰干，目的是去除花的紫色；將滿山紅葉放入常溫清水中洗凈后撈出，再將其放入甩干桶，甩去清洗時(shí)所帶水份后放入籠屜內(nèi)在100℃溫度下清蒸70分鐘-100分鐘出屜，切制成1CM-2CM段狀或用柔茶機(jī)制成條狀，之后綠葉放入電烤箱中在100℃-140℃溫度下烘干10分鐘-15分鐘，滿山紅葉烤至焦黃色，烘干目的是去除大部分滿山紅葉所含苦味，紅葉陰干；然后按比例取加工處理后的原料和花茶配制，即取滿山紅葉7份-10份，滿山紅花1份-3份，花茶1份-5份混合后包裝。
本發(fā)明由于其主料滿山紅葉含有揮發(fā)油、黃酮甙、三萜、鞣質(zhì)成份，揮發(fā)油有理氣驅(qū)風(fēng)，止咳化痰作用，黃酮甙有抑菌消炎、解痙止咳作用，三萜有止咳化痰作用，鞣質(zhì)具有收斂性，因此，此茶除具有一般茶的特點(diǎn)即提神、開(kāi)胃、利尿外，對(duì)氣管保健有顯著效果。本發(fā)明的制做方法不僅充分利用滿山紅的藥用資源，而且還提高了保健茶保健效果。
附圖
為一種保健茶制做方法工藝流程圖下面結(jié)合附圖給出本發(fā)明最佳實(shí)施例它由滿山紅葉、滿山紅花和花茶原料組成，原料含量滿山紅葉7份-10份、滿山紅花1份-3份、花茶1份-5份，其制做方法是第一步，清洗滿山紅花；第二步，將清洗后滿山紅花放入籠屜中，在100℃熱水中清蒸40分鐘-70分鐘后陰干，目的是去除花的紫色；第三步，將滿山紅葉放入常溫清水中洗凈后撈出，第四步，將洗凈后的滿山紅葉放入甩干桶甩去清洗時(shí)所帶水份；第五步，將滿山紅葉片放入籠屜內(nèi)在100℃清蒸70分鐘-100分鐘出屜；第六步，將清蒸過(guò)的滿山紅葉片切制成1CM-2CM段狀的；第七步，將切制成段狀的滿山紅綠葉放入電烤箱中，在100℃-140℃溫度中烘干10分鐘-15分鐘，烤至焦黃色，目的去除滿山紅葉所含大部分苦味，紅葉陰干；第八步，取加工處理后的滿山紅葉7份-10份、滿山紅花1份-3份和花茶1份-5份混合配制成茶包裝。此茶除對(duì)氣管有保健作用外還具有強(qiáng)心、降壓、增強(qiáng)食欲作用。
權(quán)利要求
1.一種保健茶，其特征在于它由滿山紅葉、滿山紅花和花茶原料組成，含滿山紅葉7份-10份、滿山紅花1份-3份，花茶1份-5份。
2.如權(quán)利要求1所述的一種保健茶的制做方法，其特征在于首先對(duì)原料進(jìn)行加工處理，用常溫清水洗滿山紅花再將滿山紅花在100℃熱水中清蒸40分鐘-70分鐘后陰干，將滿山紅葉放入常溫清水中洗凈后撈出，再將其甩干后在100℃溫度下清蒸70分鐘-100分鐘，切制成1CM-2CM段狀或用柔茶機(jī)制成條狀，之后綠葉在100℃-140℃溫度下烘干10-15分鐘，烤至焦黃色，紅葉陰干，然后取滿山紅葉7份-10份，滿山紅花1份-3份，花茶1份-5份混合包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健茶及其制作方法特別是以滿山紅葉為主粉對(duì)氣管起保健作用的保健茶及其制作方法,該保健茶含有滿山紅葉7份—10份,滿山紅花1份—3份,花茶1份—5份,制作方法先是對(duì)原料進(jìn)行加工處理,即對(duì)滿山紅花、葉進(jìn)行清洗、清蒸、干燥處理,再用處理過(guò)的原料與花茶混合配制成茶,本發(fā)明由于其主料滿山紅葉含有揮發(fā)油、黃酮甙、三萜、鞣質(zhì)成分,除具有一般茶特點(diǎn)外,對(duì)氣管保健有顯著效果,其制作方法充分利用原料資源。
文檔編號(hào)A23F3/14GK1179894SQ9612294
公開(kāi)日1998年4月29日 申請(qǐng)日期1996年10月15日 優(yōu)先權(quán)日1996年10月15日
發(fā)明者楊鳳書(shū) 申請(qǐng)人:楊鳳書(shū)