專利名稱：多用真空熬糖裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及的是一種多用真空熬糖裝置。
隨著個體制糖行業(yè)不斷發(fā)展，生產(chǎn)糖果的設(shè)備也越來越多，設(shè)備的昂貴價格使人望而生畏，如要建一個中小型糖果廠，大約需要資金僅購鍋爐和熬糖設(shè)備就需要近30萬元，設(shè)備投資大，故小型的個體企業(yè)仍然采用傳統(tǒng)的熬糖方法。采用此傳統(tǒng)熬糖方法，熬糖時間長，糖的色澤和質(zhì)量不能保證，產(chǎn)量小。
鑒于以上原因，本實用新型的目的是為了提供一種成本低，熬糖效果佳，既能熬糖又能濃縮糖液的多用真空熬糖裝置。
本實用新型中有機座，料倉，與料倉連通的含抽真空孔的真空罩，位于料倉下部的與料倉和真空罩相通的進料通道，位于進料通道周邊的保溫室，含可與真空罩連接的盛糖鍋的裝卸機構(gòu)，裝于真空罩上的可控制盛糖鍋和真空罩連接的真空平衡器，含一端伸入料倉內(nèi)可控制進料通道開閉的盛排料機構(gòu)(參見


圖1～圖4)，在進料通道的周邊設(shè)置保溫室，使糖料始終保持一定的溫度，保證其質(zhì)量。
上述的裝置中有依次穿在真空罩、保溫室上的蒸氣管(參見圖3)，可將蒸氣管與蒸氣爐連接向保溫室輸送蒸氣，使保溫室內(nèi)保持一定溫度。
上述的盛排料機構(gòu)中有置于料倉頂部的與料倉連接的支座，鉸接在支座上的杠桿，杠桿的一端上有螺桿而另一端上有伸入料倉中的導向軸，導向軸的端部有可封閉進料通道的錐塞(參見圖2)。
上述的真空平衡器中有可與真空罩連通的氣室，與氣室連接的含進氣孔的進氣座，氣室上位于進氣座處有進氣通道，活塞桿一端伸入進氣座中且端部有可開閉進氣通道的活塞，活塞桿伸出進氣座的另一端上連接有杠桿(參見圖4)，當需將盛糖鍋和真空罩分離時，只需轉(zhuǎn)動杠桿，活塞桿上的活塞離開進氣通道，空氣經(jīng)進氣孔和進氣通道、氣室進入真空罩中使盛糖鍋與真空罩分離。
上述的裝卸機構(gòu)中有置于機座上的立柱，裝于立柱上的轉(zhuǎn)盤，裝在轉(zhuǎn)盤上并能上下擺動的連桿，連桿的兩端分別裝有盛糖鍋(參見
圖1)，裝卸方便。
上述的真空罩上有視鏡(參見圖2、圖3)，便于了解真空罩內(nèi)糖的干濕情況。
用明火熬糖使糖溫在130℃以下時將糖液倒入本實用新型中的料倉，然后將盛糖鍋與真空罩結(jié)合，開啟真空泵，當真空度達到680°水銀柱(或0.082兆帕)時，打開盛排料機構(gòu)放糖，邊放糖邊抽真空，糖液放到約15kg時，關(guān)盛排料機構(gòu)后開啟真空平衡器，盛糖鍋自然脫落、轉(zhuǎn)動裝卸機構(gòu)中的轉(zhuǎn)盤，另一個盛糖鍋又被吸上……就這樣連續(xù)進行。
和已有的目前使用的熬糖鍋相比(參見表1)，本實用新型具有體積小、成本低、安全可靠、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、熬糖效果佳等優(yōu)點。
以下結(jié)合附圖詳細說明本實用新型的實施例
圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為真空罩結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3為圖2的俯視圖。
圖4為真空平衡器結(jié)構(gòu)示意圖。
參見
圖1，本實用新型中有機座1，料倉2，真空罩3，盛排料機構(gòu)4，真空平衡器5，裝卸機構(gòu)6，蒸汽爐7。
立柱8通過連接螺釘而緊裝在機座1上，立柱8的另一端與真空罩3連接。料倉2的下部有含進料通道9的套料管10，套料管10的周邊為密封的保溫室11。
盛排料機構(gòu)4中的支座12緊裝在與料倉的頂部連接的Z字支座13上，杠桿14鉸接在支座12上，杠桿14的一端上的導向軸15伸入料倉的端頭上有與之成一體的可開閉進料通道9的錐塞16，導向軸15伸出料倉的端頭上裝有配重17。杠桿14的另一端上連接有螺母鉸錐頭18，螺桿軸19一端螺紋連接在螺母鉸錐頭18上而另一端穿過Z字支座13上的孔而緊裝有手輪20。
參見
圖1、圖2、圖3，真空罩3的軸截面形狀為錐形，其上有平衡氣壓接頭21、表接頭22，抽真空接頭23，進蒸氣接頭24、出蒸氣接頭25，視鉸座26，位于下部的燕尾槽法蘭27，裝在燕尾槽法蘭27上的限位座28。真空罩3位于料倉下部與料倉焊接，在燕尾槽法蘭27的燕尾槽中裝有密封墊29。
參見圖4，真空平衡器5中的氣室30的上部螺紋連接有含進氣孔31的進氣座32，密封閥堵33裝在氣室30上且位于氣室和進氣座間，氣室上有進氣通道34?；钊麠U35伸入進氣座的一端上有可開閉進氣通道的活塞36，活塞桿35伸出進氣座的另一端鉸接在桿52上，杠桿52的兩端分別裝有手柄37和配重38。
參見
圖1～圖4，真空平衡器5通過氣室上的法蘭而連接在真空罩上的平衡氣壓接頭21上，抽真空接頭23可外接在真空泵上。蒸氣管39、40一端可分別連接在真空罩的進蒸氣接頭24、出蒸氣接頭25上而另一端可連接在蒸汽爐上。進、出蒸汽接頭另一端焊接在保溫室上。視鏡41可裝在視鏡座上。
參見
圖1，裝卸機構(gòu)6中的支座42緊裝在機座1上，立柱43的一端螺紋連接在支座42上且其上有鎖緊螺母44，支承芯軸45裝在立柱43的另一端中且用定位銷46定位的定位盤47上，支承軸芯的另一端上有隨支承芯軸45轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)盤48，連接銷49將連桿50裝在轉(zhuǎn)盤上且可上下擺動。連桿的兩端分別裝有盛糖鍋51。盛糖鍋51通過真空平衡器的作用與真空罩吸合或分離。
表1本實用新型多用真空熬糖裝置與目前使用的熬糖鍋對比表
權(quán)利要求1.多用真空熬糖裝置，其特征在于所述的裝置中有機座，料倉，與料倉連通的含抽真空孔的真空罩，位于料倉下部與料倉和真空罩相通的進料通道，位于進料通道周邊的保溫室，含可與真空罩連接的盛糖鍋的裝卸機構(gòu)，裝于真空罩上的可控制盛糖鍋與真空罩連接或分離的真空平衡器，含一端伸入料倉內(nèi)可控制進料通道開閉的盛排料機構(gòu)。
2.如權(quán)利要求1所述的多用真空熬糖裝置，其特征在于所述的裝置中有依次穿在真空罩、保溫室上的蒸氣管。
3.如權(quán)利要求1所述的多用真空熬糖裝置，其特征在于所述的盛排料機構(gòu)中有置于料倉頂部的與料倉連接的支座，鉸接在支座上的杠桿，杠桿的一端上有螺桿軸而另一端上有伸入料倉中的導向軸，導向軸的端部有可封閉進料通道的錐塞。
4.如權(quán)利要求1所述的多用真空熬糖裝置，其特征在于所述的真空平衡器中有可與真空罩連通的氣室，與氣室連接的含進氣孔的進氣座，氣室上位于進氣座處有進氣通道，活塞桿一端伸入進氣座中且端部有可開閉進氣通道的活塞，活塞桿伸出進氣座的另一端連接有杠桿。
5.如權(quán)利要求1所述的多用真空熬糖裝置，其特征在于所述的裝卸機構(gòu)中有置于機座上的立柱，裝于立柱上的轉(zhuǎn)盤，裝在轉(zhuǎn)盤上的并能上下擺動的連桿，連桿的兩端分別裝有盛糖鍋。
6.如權(quán)利要求1所述的多用真空熬糖裝置，其特征在于所述的真空罩上有視鏡。
專利摘要多用真空熬糖裝置。有機座、料倉、含抽真空孔的真空罩，位于料倉下部的與料倉和真空罩相通的進料通道，位于進料通道周邊的保溫室，含可與真空罩連接的熬糖鍋的裝卸機構(gòu)，裝于真空罩上的可控制熬糖鍋與真空罩連接或分離的真空平衡器，含一端伸入料倉內(nèi)可控制進料通道開閉的盛排料機構(gòu)。成本低、熬糖效果佳，既能熬糖又能濃縮糖液。
文檔編號C13B25/00GK2249754SQ95242108
公開日1997年3月19日 申請日期1995年9月6日 優(yōu)先權(quán)日1995年9月6日
發(fā)明者張樂勛, 李德明 申請人:張樂勛, 李德明