專利名稱：一種雙補(bǔ)酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健藥品或保健飲料。
現(xiàn)有的保健藥品或保健飲料，其保健功能和效果大多較單一，且售價(jià)昂貴，普通市民消費(fèi)不起。
本發(fā)明的目的是提供一種能防病健身、提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)、改善睡眠，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡和機(jī)體功能，且讓廣大民眾消費(fèi)得起的雙補(bǔ)酒。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的采用60°純糧白酒為酒基，加入藥酒重量4-7％的中藥材浸泡30-60天后取原液，將藥液加與冰糖熬制冷卻過(guò)濾后凈置7-10天，然后配制調(diào)味，澄清后過(guò)濾，貯存7-10天，再次過(guò)濾后制成酒精度為52°，糖度為40-60K/L的雙補(bǔ)酒。
在酒基中加入浸泡的4-7％的中藥材為雪蓮花0.1-0.3％百 合0.2-0.4％枸 杞0.7-1％木 瓜0.2-0.4％桑 椹0.4-0.5％狗 肉0.1-0.3％鴿 肉0.1-0.3％羅漢果0.3-0.5％山 楂0.5-0.7％烏 梅0.4-0.5％紅 花0.2-0.4％大 棗0.2-0.6％蟲草0.05-0.07％靈 芝0.2-0.3％蓮 米0.1-0.3％人 參0.2-0.3％經(jīng)炮制處理而得。
下面結(jié)合附圖
和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝作詳細(xì)說(shuō)明。
其生產(chǎn)過(guò)程為純糧食白酒貯存、老熟處理、加入經(jīng)炮制的中藥材浸泡、提取原液、加冰糖熬制、冷卻過(guò)濾、凈置、加天然香料配制調(diào)味、澄清、過(guò)濾、貯存、再過(guò)濾、貯存、包裝、檢驗(yàn)、出產(chǎn)品。
下面以生產(chǎn)105克酒為實(shí)施例來(lái)詳細(xì)說(shuō)明其制作工藝。
1、中藥材選料雪蓮花、百合、紅花選用陰干、優(yōu)質(zhì)、顏色純正的花朵，洗凈泥沙，雪蓮花稱取0.2g，百合稱取0.3g，紅花0.2g備用；枸杞選用色澤紅潤(rùn)、顆粒飽滿果實(shí)，稱取0.8g，大棗選用粒大亮澤果實(shí)，稱取0.3g，桑椹要成熟新鮮，稱取0.5g，烏梅稱取0.5g；將木瓜、羅漢果、山楂切條、粉碎，木瓜、羅漢果各稱取0.3g，山楂稱取0.5g；狗肉和鴿肉需先烘干，再粉碎，然后分別稱取0.2g；選取優(yōu)質(zhì)蟲草稱取0.05g，靈芝0.2g，蓮米0.25g，人參0.2g，以上各藥物備用。
2、制備將上述處方的中藥材置于容器中，加入100克60°經(jīng)貯存、老熟處理、過(guò)濾后的純糧白酒浸泡50天，然后過(guò)濾提取原液，將藥液加與冰糖熬制，冷卻后過(guò)濾，凈置7天，然后加天然香料配制調(diào)味，澄清過(guò)濾，貯存7天，再次將藥液過(guò)濾，貯存10天，即可包裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格出產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品質(zhì)量該酒藥材總含量為4.8％。中藥浸出的液體澄明無(wú)雜質(zhì)異物，放置后沉淀符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
本發(fā)明突出效果在于該酒由陳同仁老鋪第九代傳人陳剛德吸取祖輩秘方精心研制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，平衡陰陽(yáng)，能提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，改善睡眠，調(diào)節(jié)機(jī)體功能。
權(quán)利要求
1.一種同仁老鋪雙補(bǔ)酒，其特征在于采用60°純糧白酒為酒基，加入酒基重量4-7％的中藥材浸泡30-60天后取原液，將藥液加與冰糖熬制冷卻過(guò)濾后凈置7-10天，然后配制調(diào)味，澄清后過(guò)濾，貯存7-10天，再次過(guò)濾后制成酒精度為52°，糖度為40-60K/L的雙補(bǔ)酒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說(shuō)的雙補(bǔ)酒，其特征在于酒基中加入浸泡的4-7％的中藥材配方為雪蓮花0.1-0.3％百 合0.2-0.4％枸 杞0.7-1％木 瓜0.2-0.4％桑 椹0.4-0.5％狗 肉0.1-0.3％鴿 肉0.1-0.3％羅漢果0.3-0.5％山 楂0.5-0.7％烏 梅0.4-0.5％紅 花0.2-0.4％大 棗0.2-0.6％蟲草0.05-0.07％靈 芝0.2-0.3％蓮 米0.1-0.3％人 參0.2-0.3％經(jīng)炮制處理而得。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種同仁老鋪雙補(bǔ)酒，它是采用60°純糧白酒為酒基，加入酒基重量4-7％的中藥材浸泡30-60天后取原液，將藥液加與冰糖熬制冷卻過(guò)濾后凈置7-10天，然后配制調(diào)味，澄清后過(guò)濾，貯存7-10天，再次過(guò)濾后制成酒精度為52°，糖度為40-60K/L的雙補(bǔ)酒。該酒營(yíng)養(yǎng)豐富，祛病強(qiáng)身，平衡陰陽(yáng)，能調(diào)節(jié)人體機(jī)體功能。
文檔編號(hào)C12G3/04GK1152026SQ9511320
公開(kāi)日1997年6月18日 申請(qǐng)日期1995年12月15日 優(yōu)先權(quán)日1995年12月15日
發(fā)明者陳剛德 申請(qǐng)人:陳剛德