專利名稱：不用梳子組合式切面刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于面條加工刀具。
現(xiàn)有技術(shù)中面條的加工一般是采用整體面刀，這種整體面刀是由間距相等的多條凸凹相間的圓環(huán)槽組成，面片從相對旋轉(zhuǎn)且相互咬合的一組面刀中通過，把面片剪切成面條，這種整體式面刀在面片切條過程中碰到面片中夾雜的鐵屑、鐵釘?shù)扔操|(zhì)雜物就會造成刀輥上的刀齒損壞，兩根相互咬合的面刀就全部報廢，整體面刀無法消除淬火后的變形，一般均不淬火，其刃口硬度低，使用壽命短，面刀刃口的間距難以保證，表面粗糙度高，切出的面條兩側(cè)有毛刺，影響面條質(zhì)量。目前也有一種組合面刀，能解決面刀整體報廢的問題，但梳子易損壞的問題未能得到解決，同時組合面刀的刀片和墊圈組裝后與梳子的配合問題也沒有很好的解決。
本實用新型的目的在于提供一種不用梳子組合式切面刀，它是在刀槽內(nèi)的墊圈上安裝分離片，用分離片將面條從刀槽內(nèi)分離出來。
本實用新型的構(gòu)成由軸、刀片、墊圈、分離片和螺母組成，軸(1)是圓柱形，中部圓柱上有平行于軸心線的截面，截面的兩端是螺紋，圓形刀片(3)、墊圈(5)的內(nèi)孔成D形，相間套裝在軸(1)上，分離片(4)套裝在墊圈(5)的外圓上，刀片(3)和墊圈(5)由兩頭的螺母(2)固定在軸(1)上，分離片(4)的圓周上有和分離片等厚的長方形凸臺。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、制造容易、組裝方便，當(dāng)某一刀片損壞后，更換新刀片非常容易，刀片經(jīng)淬火后硬度高，耐磨性能好，使用壽命長，刀片和墊圈的尺寸精度高，刀口表面粗糙度低，切出的面條光滑，無毛刺。本實用新型用分離片代替梳子把面條從刀槽內(nèi)分離出來，由于分離片是直接裝在刀槽內(nèi)，不易損壞，一套分離片相當(dāng)于200付梳子的壽命。
附


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖2是附
圖1的A－A剖視圖。
本實用新型的實施例在附
圖1和附圖2中將刀片(3)和墊圈(5)相間地套在軸(1)上，在墊圈(5)的外圓上套裝分離片(4)，分離片(4)和墊圈(5)為間隙配合，螺母(2)安裝在軸(1)兩頭的螺紋上并將刀片(3)和墊圈(5)壓緊。
權(quán)利要求1.一種不用梳子組合式切面刀，由軸、刀片、墊圈、分離片和螺母組成，其特征在于軸(1)是圓柱形，中部圓柱上有平行于軸心線的截面，截面的兩端是螺紋，圓形刀片(3)、墊圈(5)的內(nèi)孔成D形，相間套裝在軸(1)上，分離片(4)套裝在墊圈(5)的外圓上，刀片(3)和墊圈(5)由兩頭的螺母(2)固定在軸(1)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的不用梳子組合式切面刀，其特征是分離片(4)的圓周上有和分離片等厚的長方形凸臺。
專利摘要一種用于面條加工的不用梳子組合式切面刀，由軸、刀片、墊圈、分離片和螺母組成，分離片套裝在墊圈的外圓上，刀片和墊圈相間地安裝在軸上，用螺母從軸的兩頭將刀片和墊圈壓緊，用分離片代替梳子把面條從刀槽內(nèi)分離出來。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、裝拆方便、制造精度高、使用壽命長，加工的面條質(zhì)量好。
文檔編號A21C11/24GK2191538SQ94210450
公開日1995年3月15日 申請日期1994年5月6日 優(yōu)先權(quán)日1994年5月6日
發(fā)明者賀光久 申請人:賀光久