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五參龍保健飲料的制作方法

文檔序號:545772閱讀:1756來源:國知局
專利名稱:五參龍保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種保健飲料,特別是涉及一種五參龍保健飲料。
飲料的種類很多,作為含藥物組份的保健飲料也各式各樣。中國專利90104342.7公開了一種高效滋補飲料的配方及制造工藝。其配方是人參、大棗、枸杞子、冰糖配成。先將人參加水煮30~40分鐘,再將大棗用開水浸泡7-15分鐘后倒入人參液中,然后將枸杞子煮20-30分鐘,倒入以上混合液中,最后加入冰糖水制得飲料。
本發(fā)明的目的在于提供一種含有五種參類,滋補效果好的五參龍保健飲料。
本發(fā)明五參龍保健飲料由干藥組份和輔助成份組成。其中干藥組份的配比按重量百分比計,紅參5.5~12.0%、黨參5.5~12.5%、沙參5.5~13.5%種洋參2.5~6.0%,丹參2.5~6.0%,首烏5.5~12.0%,山藥13.5~23.0%,茯苓5.5~12.5%,豬苓5.5~12.5%。人參含人參皂甙,人參倍半萜烯,多糖類,維生素及人參黃酮類,具有大補元氣,復(fù)脈固脫,補脾益肺、生津安神等功效。具有強神經(jīng)活動的靈性,興奮腦垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),提高應(yīng)激反應(yīng)能力,抗休克,解疲勞,利尿、降低糖代謝,RNA蛋白質(zhì)等的生物合成,調(diào)節(jié)膽固醇代謝,促進造血系統(tǒng)功能、增強性腺機能及抗癌作用。黨參含黨參皂甙,微量生物堿,糖類等。有補中益氣,生津養(yǎng)血功效。具有解疲勞,促進巨嗜細胞吞嗜功能,從而使機體免疫力增高。沙參含揮發(fā)油,三萜酸,豆甾醇、β—谷甾醇、生物堿等,有潤肺清熱,養(yǎng)胃生精功效,具有止痛、解熱、祛痰作用。丹參含多種丹參酮類,原兒茶堿,乳酸,維生素E等。有活血祛瘀、涼血消腫、養(yǎng)心安神功效。能增強冠狀血管的血流量,改善心肌缺血,有一定降壓和擴張血管作用,能明顯改善微循環(huán),并有抗凝和抑制血小板聚集及血栓形成,能降低膽固醇和抑制動脈粥樣斑塊形成。種洋參含種洋參皂甙,多糖類脂、維生素等。有補中益氣、生津復(fù)脈、安神功效,對高級中樞神經(jīng)有興奮作用,提高大腦皮層功能,增強應(yīng)激效應(yīng)能力,解除疲勞,有增加心力抗休克作用。山藥含皂甙、膽堿、糖蛋白、氨基酸、氧化酶、維生素C。有補脾養(yǎng)胃、益肺固腎功效,有助消化吸收、抗勞咳氣喘、固精收澀作用。首烏含卵磷脂、蒽醌類衍生物,葡萄糖甙等,有補腎肝、益精血、烏須黑發(fā)功效。有減慢心率、降血脂、減輕動脈粥樣硬化。茯苓含β-茯苓聚糖,茯苓酸、膽堿、組氨酸及鉀鹽等。具有利水滲濕,健脾安神功效。有利尿、鎮(zhèn)靜、促進細胞免疫與體液免疫作用及抗癌作用。豬苓含麥角因醇,α-羥基二十四碳酸,生物素、水溶性多聚糖化合物和粗蛋白等。有利水滲濕功效,有一定抑癌作用。輔助成份因飲料的形式而異。如制成液體飲料,輔助成份為蜂蜜水,具有潤燥補中,緩急止痛、解毒功能。干藥組份與蜂蜜水的重量比為1∶20~100,蜂蜜水濃度為5~15%(重量)。如制成奶茶,輔助成份為奶粉和糖,干藥組份與奶粉的重量比為1∶1~2,干藥與糖重量比為1∶0.2~5。如制成膏類,輔助成份為食用增稠劑和蜂蜜水、食用增稠劑是糊精、淀粉,食用明膠、瓊脂等。干藥與食用增稠劑重量比為1∶0.02~0.5,干藥與蜂蜜水重量比為1∶5~15,蜂蜜水濃度為5~15%(重量)。
本發(fā)明五參龍保健飲料具有大補元氣、補腦安神、養(yǎng)血生津、益精固腎、健脾養(yǎng)胃、活血通絡(luò),延年益壽之功效,有防病增強體質(zhì)作用。老少均適宜,尤其適用于中老年人的過渡疲勞,氣血兩虧、陰陽兩衰、久病身弱。對貧血、心臟病、肝臟病、便秘、慢性結(jié)腸炎、性功能減退、腦外傷、腦溢血及各種癌癥有康復(fù)保健作用和輔助治療作用。
下面結(jié)合實施例詳細說明本發(fā)明。
實施例1配方紅參 4g黨參 4g沙參 4g種洋參 2g丹參 2g首烏 4g山藥 8g
茯苓 4g豬苓 4g蜂蜜水(8%) 2500ml分別將上述各組份烘烤至干,用超細粉碎機粉碎成粒度為300~400目的細粉,按比例配合,并加入蜂蜜水混合均勻,罐封后高壓滅菌20分鐘(壓力1.05kg/cm2,溫度120℃),制成五參龍液體飲料。
實施例2配方紅參 10g黨參 12g沙參 14g種洋參 5g丹參 5g首烏 5g山藥 25g茯苓 12g豬苓 12g奶粉 100g精糖 30g將上述各組份切片,蒸煮、烘烤至干,粉碎成粒度為300-400目的細粉、按比例配合后加入奶粉和精糖,混合均勻,用紫外線消毒、分裝后制成五參龍奶茶。
實施例3配方紅參 5g黨參 6g沙參 7g種洋參 3g丹參 3g首烏 2g山藥 12g茯苓 6g豬苓 6g
瓊脂 2g蜂蜜水(5%) 500ml將上述組份干燥,粉碎成粒度為300-400目的細粉、按比例配合后加入瓊脂和蜂蜜水,混合均勻,煮沸30分鐘,裝入瓶內(nèi)密封,高壓滅菌15分鐘,(壓力1.05kg/cm2、溫度120℃)制得五參龍膏。
權(quán)利要求
1.一種五參龍保健飲料,由干藥組份和輔助成份組成,其特征在于干藥組份包括紅參5.5~12.0%(重量)、黨參5.5~12.5%(重量)、沙參5.5~13.5(重量)、種洋參2.5~6.0%(重量)、丹參2.5~6.0%(重量)、首烏5.5~12.0%(重量)、山藥13.5~23.0%(重量)、茯苓5.5~12.5%(重量)、豬苓5.5~12.5%(重量)。
2.如權(quán)利要求1所述的五參龍保健飲料,其特征在于輔助成份為蜂蜜水,干藥與蜂蜜水的重量比為1∶20~100,其中蜂蜜水濃度為5~15%(重量)。
3.如權(quán)利要求1所述的五參龍保健飲料,其特征在于輔助成份是奶粉和糖,其中干藥與奶粉的重量比為1∶1~2,干藥與糖的重量比為1∶0.2~5。
4.如權(quán)利要求1所述的五參龍保健飲料,其特征在于輔助成份是食用增調(diào)劑、蜂蜜水,其中干藥與增稠劑的重量比為1∶0.02~0.5,干藥與蜂蜜水重量比為1∶5~15,蜂蜜水濃度為5~15%(重量)。
全文摘要
本發(fā)明提供一種五參龍保健飲料,由干藥組分和輔助成分組成。干藥組分包括紅參5.5~12.0%(重量)、黨參5.5~12.5%(重量)、沙參5.5~13.5(重量)、種洋參2.5~6.0%(重量)、丹參2.5~6.0%(重量)、首烏5、5~12.0%(重量)、山藥13.5~23.0%(重量)、茯苓5.5~12.5%(重量)、豬苓5.5~12.5%(重量)。可制成液體飲料,奶茶和膏類。具有大補元氣,補腦安神,養(yǎng)血生津、益精固腎、健脾養(yǎng)胃等功能,老少均宜適。
文檔編號A23L1/29GK1110113SQ9411304
公開日1995年10月18日 申請日期1994年12月28日 優(yōu)先權(quán)日1994年12月28日
發(fā)明者王清純 申請人:王清純
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