專利名稱：刺梨健身茶的配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明的方法與茶有關(guān)，具體而言，涉及茶配制品的配制方法。
眾所周知，喝茶有益健康，茶葉中含有茶素和咖啡堿，有興奮、強(qiáng)心、利尿、刺激胃酸分泌以幫助消化，促進(jìn)食欲和減輕疲勞的作用，茶葉中的兒茶酸、單寧酸等成分，還有預(yù)防和治療某些疾病的作用。
盛產(chǎn)于貴州高原的刺梨，是一種富含維生素C的野生水果(現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)人工栽培)，其維生素含量比彌猴桃高10倍以上，它還含有單寧、糖、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成分和藥用物質(zhì)，不僅營養(yǎng)豐富，還能幫助消化，對健康有良好作用。
然而人們對于茶葉和刺梨，以及將它們加工成的制品都是分別飲用或食用。迄今為止，尚未出現(xiàn)將二者配制成的飲品或食品。
本發(fā)明的目的在于將茶葉和刺梨結(jié)合起來，輔以某些于人體有補(bǔ)益的藥材，配制成一種既對人體健康有顯著效果，又符合人們飲茶習(xí)慣的飲品。
為達(dá)此目的，本發(fā)明的方法是以刺梨為主體，按一定比例配入經(jīng)過精選和加工的藥材及一定量的茶葉，再經(jīng)過混勻、滅菌、檢驗(yàn)，包裝成品，即制得可供人們浸泡飲用的“刺梨健身茶”。
本發(fā)明中刺梨、藥材和茶葉的配方比例，是發(fā)明人經(jīng)多年自身飲用實(shí)踐，以自制健身茶為基礎(chǔ)，參考并采納了一些民間茶飲以及中草醫(yī)驗(yàn)方而優(yōu)選出來的最佳配伍比例。該配方比例，既能將原料優(yōu)勢與功效集中起來，又能適應(yīng)于各種年齡、性別、飲茶嗜好不同的人飲用。目前已開發(fā)出來的，有適宜于早晨飲用的“杜仲刺梨茶”(又稱早茶)和適宜于夜晚飲用的“天麻首烏茶”(又稱晚茶)。
“杜仲刺梨茶”配方如下刺梨50%，杜仲15%，金銀花7%，枸杞10%，茅草根5%，苦丁茶5%，甘草3%，砂參5%。
“天麻首烏茶”配方如下刺梨55%，首烏15%，天麻10%，人參6%，枸杞4%，當(dāng)歸4%，甘草3%，茶葉3%。
具體配制方法如下收集新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)佳的刺梨、茶葉等原料，購進(jìn)所需的藥材，經(jīng)挑選后除去雜質(zhì)、異物及非藥用部分，使之達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)。然后分別對原材料進(jìn)行清洗、脫水、炒、蒸等加工處理，再將清潔、干燥的原材料進(jìn)行碾磨、粉碎，使之分別達(dá)到一定的細(xì)度。接著對各種原料進(jìn)行滅菌處理，在經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)到技術(shù)指標(biāo)后，嚴(yán)格按比例配兌、攪拌混勻，提取樣品檢驗(yàn)合格后送包裝。包裝材料應(yīng)事先進(jìn)行嚴(yán)格消毒，然后包裝入庫。
發(fā)明人考慮到人們使用方便，特將刺梨健身茶設(shè)計(jì)采用浸泡袋茶式包裝，便于浸泡飲用。
本發(fā)明提供的方法，能生產(chǎn)兩種對人體健康，尤其是對中老年人健康效果顯著的飲品。其中，“杜仲刺梨茶”有口感好、飲后口內(nèi)生津、潤喉止渴的特點(diǎn)，同時(shí)，能壯腰補(bǔ)腎、助疏泄、降血壓、清熱解暑，能治療因缺乏維生素C引起的牙齦出血癥，另外還有消食順氣、開胃健脾、增進(jìn)食欲的功效?！疤炻槭诪醪琛庇锌诟屑冋詼氐奶攸c(diǎn)，能安神補(bǔ)腦、助睡眠，還能促進(jìn)代謝，恢復(fù)機(jī)體平衡，使神經(jīng)系統(tǒng)得到調(diào)整;還能調(diào)血養(yǎng)顏，在睡眠時(shí)心腦供血充足。長期飲用刺梨健身茶，有助于祛邪扶正，滋補(bǔ)營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疾病，延年益壽。
實(shí)施例1選取新鮮、干凈的原料干刺梨25～27kg，杜仲7～8kg，干金銀花3～4kg，枸杞4～6kg，茅草根3～4kg，苦丁茶2.5～3kg，甘草1～2kg，砂參1～2kg。原料經(jīng)挑選后，除去雜質(zhì)、異物和非藥用部分，含泥砂、雜物、鹽分及有不良?xì)馕兜?，須用水淘洗清潔，然后脫水、烘干。需要火制的在烘干后進(jìn)行，如杜仲用文火焙炒至微黃，金銀花清炒至香。之后分別進(jìn)行碾碎并達(dá)一定細(xì)度。其中，刺梨1～3mm3、杜仲0.5～1mm3、金銀花1～2mm3、枸杞0.5～1mm3、茅草根1～3mm3、苦丁茶2～3mm3、甘草0.5～1.5mm3、砂參0.5～1.5mm3。碾碎的原料經(jīng)篩選、烘干，用紅外線烘干脫水，紫外線照射下翻攪滅菌。滅菌后按配方比例配伍混合，攪拌均勻，取樣檢驗(yàn)，合格后包裝成袋泡飲品。可制得50kg“杜仲刺梨健身茶”。
實(shí)施例2選取新鮮、干凈的原料干刺梨27～28kg，首烏7～8kg，天麻5～6kg，人參2～3kg，當(dāng)歸1.5～2kg，甘草1～1.5kg，綠茶1～2kg。加工方法同實(shí)施例1，對不同原料，應(yīng)根據(jù)其性質(zhì)、作用、沖泡時(shí)滲透速度等分別用不同的方法，干燥后進(jìn)行碾碎，使之達(dá)到一定細(xì)度。其中，刺梨1～3mm3、天麻0.1～1mm3、首烏0.1～1mm3、人參0.1～1mm3、茶葉0.5～2.5mm3。碾碎的原料經(jīng)篩選、烘干、脫水、滅菌(方法同實(shí)施例1)，然后按配方比例配伍混合，攪拌均勻，取樣檢驗(yàn)，合格后包裝成袋泡飲品，可制得50kg“天麻首烏健身茶”。
權(quán)利要求
1.將藥材加工后配入茶葉中制成飲品的方法，本發(fā)明的特征在于以刺梨為主體，按一定比例配入經(jīng)過精選、炮制的藥材和一定量的茶葉，再經(jīng)過滅菌、混勻，檢驗(yàn)合格后包裝。制得供人們浸泡飲用的“刺梨健身茶”。
2.按照權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的配方比例可以是“杜仲刺梨茶”，即各組分為刺梨50%，杜仲15%，金銀花7%，枸杞10%，茅草根5%，苦丁茶5%，甘草3%，砂參5%;也可以是“天麻首烏茶”，即各組分為刺梨55%，首烏15%，天麻10%，人參6%，枸杞4%，當(dāng)歸4%，甘草3%，茶葉3%。
3.按照權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于所述的各種原料必須經(jīng)挑選后除去雜質(zhì)、異物及非藥用部分，使之達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)。然后分別對原材料進(jìn)行清洗、脫水、炒、蒸等加工處理，再將清潔、干燥的原材料進(jìn)行碾磨、粉碎，使之分別達(dá)到一定的細(xì)度。接著對各種原料進(jìn)行滅菌處理，在經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)到技術(shù)指標(biāo)后，嚴(yán)格按比例配兌、攪拌混勻。提取樣品檢驗(yàn)合格后送包裝。包裝材料應(yīng)事先進(jìn)行嚴(yán)格消毒，然后包裝入庫。
4.按照權(quán)利要求1至3所述的方法，其特征在于所制得的刺梨健身茶采用浸泡袋茶式包裝。
全文摘要
刺梨健身茶的配制方法，屬于茶配制品的配制方法，目的是將茶葉與刺梨結(jié)合起來添加某些藥材，配制成健身飲品。本發(fā)明的方法以刺梨為主體，按一定比例配入精制的某些藥材與茶葉，經(jīng)烘干脫水、滅菌、混勻后包裝成袋泡飲品。用本方法能生產(chǎn)兩種對人體健康，尤其是對中老年人健康效果顯著的飲品，一種為“杜仲刺梨健身茶”，一種為“天麻首烏健身茶”。長期飲用可祛邪扶正，滋補(bǔ)營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疾病，益壽延年。
文檔編號A23F3/00GK1076834SQ9210223
公開日1993年10月6日 申請日期1992年3月28日 優(yōu)先權(quán)日1992年3月28日
發(fā)明者袁淵成 申請人:袁淵成