專利名稱：一種制作春卷皮子的裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種加工食品的裝置，特別是用面粉漿涂在一個加熱盤上制成薄形皮子的裝置。
現(xiàn)有制作春卷皮子的裝置，由一金屬盤及一熱源構成，熱源對金屬盤加熱，面粉漿由手工涂在金屬盤上，待水份蒸發(fā)到適當時，即用手工將其剝下。由此制作的春卷皮子存在著不衛(wèi)生、厚薄不均勻、形狀不規(guī)則，而且效率極低。
本實用新型的目的是提供一種制作春卷皮子的裝置，它所制作的春卷皮子不僅衛(wèi)生、厚薄均勻、形狀規(guī)則，而且效率高；同時還具有結構簡單，使用方便。
為實現(xiàn)上述目的，本實用新型由電機、皮帶盤、蝸輪、蝸桿、圓柱凸輪、杠桿、盤形凸輪、滑桿、槽輪、撥桿及鎖緊盤、摩擦輪、缸體、活塞、漿蓋、擺桿、上、下蓋片、若干個加熱盤、轉盤、刮片、軸、機架組成，皮帶盤分別固定在電機輸出軸和蝸桿軸上，蝸輪、圓柱凸輪、盤形凸輪、撥桿及鎖緊盤、摩擦輪分別固定在同一軸上，軸連接機架，加熱盤分別連接在轉盤上，可繞其連接支點轉動，摩擦輪的外緣與處于上料工位的加熱盤的外緣相接觸，使加熱盤在上料時轉動，以保證加熱盤上能均勻而規(guī)則地涂上一層面粉漿，槽輪固定在轉盤的軸上，軸連接機架，槽輪在撥桿及鎖緊盤的驅動下使轉盤在機架上作間隙運動，缸體固定在機架上，活塞安裝在缸體內，漿蓋固定在缸體內的上端，在漿蓋、活塞及缸體的底部各開有出漿孔、進漿孔和導漿孔，活塞的活塞桿與杠桿的一端相連接，杠桿的另一端處于圓柱凸輪的廓槽內，其中間連接機架，當圓柱凸輪轉動時，杠桿作擺動，活塞作上下運動，使面粉漿從進漿孔吸入經導漿孔、出漿孔進入并充滿由缸體、漿蓋和加熱盤構成的上料腔內，擺桿沿著缸體的軸向插入缸體內，其一端穿過缸體的底部與滑桿的一端相連接。滑桿的另一端處于盤形凸輪的廓槽內，中間連接機架，在出漿孔和進漿孔上有上蓋片和下蓋片，上、下蓋片分別固定在擺桿上，當擺桿擺動時，上、下蓋片可蓋住或離開進、出漿孔的孔口，刮片固定在缸體前一工位的機架上，當轉盤轉動時，刮片可將已制成的春卷皮子刮下。
上述的加熱盤中間裝有電熱絲，在電熱絲的外裝有石棉和云母片，在石棉和云母片的外裝有膠木盤和金屬盤，膠木盤中間裝有銷子。
為增加工作工位，在上述缸體的對面裝有缸體、杠桿、滑桿、摩擦輪、齒輪和從動軸，缸體固定在機架上，在缸體內同樣裝有活塞、漿蓋、擺桿、上、下蓋片，杠桿的一端處于圓柱凸輪廓槽內，另一端與中間連接活塞的活塞桿與機架，滑桿的一端處于盤形凸輪廓槽內，另一端與中間連接擺桿與機架，摩擦輪和一齒輪固定在從動軸上，從動軸連接機架，另一齒輪固定在蝸輪軸上。
在從動軸上可再按裝一圓柱凸輪和盤形凸輪，上述的杠桿及滑桿的一端可相應地處于圓柱凸輪和盤形凸輪的廓槽內。
本實用新型由于在制作春卷皮子過程中，面粉漿始終處在密封的腔體內，故消除了不衛(wèi)生的因素；又由于上料時加熱盤轉動，使面粉漿能均勻而規(guī)則地涂在加熱盤上，保證了所制作的春卷皮子厚薄均勻、形狀規(guī)則、而且效率較高；此外，裝置的結構簡單、操作也極其方便。
下面給出本實用新型的實施例及符圖，并結合符圖作進一步說明


圖1.為本實用新型的運動簡圖；圖2.為本實用新型中加熱盤的剖面圖；圖3.(a)、(b)為本實用新型中具有雙工位的運動簡圖；圖4.為本實用新型中刮片的安裝示意圖。
按圖(1)所示皮帶盤(2)固定在電機(1)的輸出軸上，皮帶盤(3)、蝸桿(4)固定在軸(23)上，軸(23)安裝在機架(26)上，蝸輪(5)、圓柱凸輪(6)、盤形凸輪(8)、撥桿(11)、鎖緊盤(12)、摩擦輪(13)固定在軸(24)上，軸(24)安裝在機架(26)上，加熱盤(20)連接在轉盤(21)上，摩擦輪(13)的外緣與處于上料工位的加熱盤(20)的外緣相接觸，以帶動加熱盤(20)繞其連接支點轉動，槽輪(10)固定在轉盤(21)的軸上，轉盤(21)的軸安裝在機架(26)上，缸體(14)固定在機架(26)上，在缸體(14)內分別裝有話塞(15)。漿蓋(16)、擺桿(17)，在擺桿上分別聯(lián)有上、下蓋片(18)、(19)，在漿蓋(16)、活塞(15)的活塞頭上及缸體(14)的底部各開有出漿孔(27)、導漿孔(29)和進漿孔(28)，杠桿(7)的中間連接機架(26)，其兩端分別連接活塞(15)的活塞桿和處于圓柱凸輪(6)的廓槽內，滑桿(9)的中間連接機架(26)，其兩端分別連接擺桿(17)和處于盤形凸輪(8)的廓槽內。當電機(1)轉動后，由皮帶盤(2)、(3)、蝸桿(4)、蝸輪(5)帶動圓柱凸輪(6)、盤形凸輪(8)、撥桿(11)、鎖緊盤(12)、摩擦輪(13)同時轉動，以帶動相應的從動件運動。從動件的運動順序是首先由槽輪(10)帶動轉盤(21)轉過一角度，使連接在轉盤(21)上的某一加熱盤(20)處于上料的位置后，即停止轉動并由鎖緊盤(12)鎖緊，此時，加熱盤(20)在摩擦輪(13)的作用下開始轉動；與此同時，滑桿(9)移動，使擺桿(17)擺動止下蓋片(19)蓋住進漿孔(28)、上蓋片(18)離開出漿孔(27)的位置后，停止；接著，杠桿(7)擺動，活塞(15)下壓，使從進漿孔(28)進入活塞(15)下端缸體(14)內的面粉漿從導漿孔(29)、出漿孔(27)擠入由缸體(15)、漿蓋(16)與加熱盤(20)構成的上料腔內，隨著活塞(15)的繼續(xù)下壓，上料腔內充滿了面粉漿，使轉動的加熱盤(20)上均勻而規(guī)則地涂上一層面粉漿，活塞(15)到達下止點后即停止；然后，滑桿(9)移動，使擺桿(17)處于下蓋片(19)離開進漿孔(28)、上蓋片(18)蓋住出漿孔(27)的位置后停止運動；活塞(15)上升，將面粉漿從進漿孔(28)吸入缸體(14)內，待到達上止點后停止運動，即完成一個工作循環(huán)。涂在加熱盤(20)上的面粉漿被加熱，待加熱盤(20)轉到缸體(14)前一工位時，已制成春卷皮子，由一固定在機架(26)上的刮片(25)將其刮下。
按圖2所示，加熱盤(20)中間裝有電熱絲(22)，在電熱絲(22)的外裝有石棉(30)和云母片(31)，在石棉(30)和云母片(31)外裝有膠木盤(32)和金屬盤(33)，在膠木盤(32)的中間裝有一銷子(34)。
按圖3(a)所示，在上述缸體(14)的對面裝有缸體(35)、杠桿(36)、滑桿(37)、摩擦輪(38)、齒輪(39)、(40)和從動軸(41)，缸體(35)固定在機架(26)上，在缸體(35)內也同樣裝有活塞(42)、漿蓋(43)、擺桿(44)、上、下蓋片(45)、(46)，杠桿(36)的一端處于圓柱凸輪(6)的廓槽內，另一端與中間連接活塞(42)的活塞桿與機架(26)，滑桿(37)的一端處于盤形凸輪(8)的廓槽內，另一端與中間連接擺桿(44)與機架(26)，摩擦輪(38)和齒輪(40)固定在從動軸(41)上，從動軸(41)固定在機架(26)上，齒輪(39)固定在軸(24)上。
按圖3(b)所示，從動軸(41)上裝有圓柱凸輪(47)和盤形凸輪(48)，杠桿(36)、滑桿(37)的一端可相應地放入圓柱凸輪(47)和盤形凸輪(48)的廓槽內。
按圖4所示，在缸體(14)和缸體(35)前一工位的機架(26)上，均裝有刮片(25)。當轉盤(21)轉動時，已制成的春卷皮子由刮片(25)刮下。
權利要求1.一種加工食品的裝置，特別是用面粉漿涂在一個加熱盤上制成薄形皮子的裝置，它包括電機(1)、皮帶盤(2)、(3)蝸桿(4)、蝸輪(5)、圓柱凸輪(6)、杠桿(7)、盤形凸輪(8)、滑桿(9)、槽輪(10)、撥桿(11)、鎖緊盤(12)、摩擦輪(13)、缸體(14)、活塞(15)、漿蓋(16)、擺桿(17)、上、下蓋片(18)、(19)、若干個加熱盤(20)、轉盤(21)、刮片(25)、軸(23)、(24)和機架(26)，皮帶盤(2)固定在電機(1)的輸出軸上，皮帶盤(3)和蝸桿(4)分別固定在軸(23)上，軸(23)、(24)分別固定在機架(26)上，其特征在于蝸輪(5)、圓柱凸輪(6)、盤形凸輪(8)、撥桿(11)、鎖緊盤(12)、摩擦輪(13)分別固定在軸(24)上，加熱盤(20)分別連接在轉盤(21)上，可繞其連接支點轉動，摩擦輪(13)的外緣與處于上料工位的加熱盤(20)的外緣相接觸，槽輪(10)固定在轉盤(21)的軸上，軸連接機架(26)，缸體(14)固定在機架(26)上，活塞(15)安裝在缸體(14)內，漿蓋(16)固定在缸體(14)內的上端，在漿蓋(16)、活塞(15)及缸體(14)的底部各開有出漿孔(27)、導漿孔(29)和進漿孔(28)，活塞(15)的活塞桿與杠桿(7)的一端相連接，杠桿(7)的另一端處于圓柱凸輪(6)的廓槽內，其中間連接機架(26)，擺桿(17)沿著缸體(14)的軸向插入缸體(14)內，其一端穿過缸體(14)的底部與滑桿(9)的一端相連接，滑桿(9)的另一端處于盤形凸輪(8)的廓槽內，中間連接機架(26)，在出漿孔(27)和進漿孔(28)上有上蓋片(18)和下蓋片(19)，上、下蓋片(18)、(19)分別固定在擺桿(17)上，刮片(25)固定在缸體(14)前一工位的機架(26)上。
2.據權利要求1所述的裝置，其特征在于加熱盤(20)中間裝有電熱絲(22)，在電熱絲(22)的外裝有石棉(30)和云母(31)，在石棉(30)和云母(31)外裝有膠木盤(32)和金屬盤(33)，在膠木盤(32)的中間裝有一銷子(34)。
3.據權利要求1所述的裝置，其特征在于還包括缸體(35)、杠桿(36)、滑桿(37)、摩擦輪(38)、齒輪(39)、(40)、從動輪(41)、活塞(42)、漿蓋(43)、擺桿(44)、上、下蓋片(45)、(46)，缸體(35)固定在缸體(14)對面的機架(26)上，活塞(42)、漿蓋(43)、擺桿(44)、上、下蓋片(45)、(46)分別安裝在缸體(35)內，杠桿(36)的一端處于圓柱凸輪(6)的廓槽內，另一端與中間連接活塞(42)的活塞桿與機架(26)，滑桿(37)的一端處于盤形凸輪(8)的廓槽內，另一端與中間連接擺桿(44)與機架(26)，摩擦輪(38)和齒輪(40)固定在從動軸(41)上，從動軸(41)固定在機架(26)上，齒輪(39)固定在軸(24)上。
4.據權利要求3所述的裝置，其特征在于還包括圓柱凸輪(47)和盤形凸輪(48)，圓柱凸輪(47)和盤形凸輪(48)安裝在從動軸(41)上，杠桿(36)、滑桿(37)的一端分別放入圓柱凸輪(47)和盤形凸輪(48)的廓槽內。
專利摘要本實用新型涉及一種加工食品的裝置，特別是用面粉漿涂在一個加熱盤上制成薄形皮子的裝置。它有一個連接在機架上的轉盤，轉盤由槽輪機構帶動作間隙運動。轉盤上裝有若干個加熱盤，處于上料工位的加熱盤由摩擦輪帶動轉動，在該加熱盤下的機架上裝有缸體，缸體內裝有活塞、漿蓋、擺桿、活塞、擺桿通過凸輪作上下運動和擺動，以控制面粉漿吸入缸體內，并向加熱盤上涂面粉漿，槽輪機構、摩擦輪、凸輪均由電機通過皮帶輪、蝸輪、蝸桿驅動。
文檔編號A21B5/00GK2087872SQ9121518
公開日1991年11月6日 申請日期1991年3月6日 優(yōu)先權日1991年3月6日
發(fā)明者謝金龍 申請人:謝金龍