本實用新型涉及農(nóng)產(chǎn)品保存技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種生姜塊的保存裝置。

背景技術(shù)：

生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒；生姜有“嘔家圣藥”之稱；生姜還可用于治療腸炎、痢疾等；生姜外擦對白癜風(fēng)、斑禿、手癬也有一定治療效果。民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。還有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語，生姜的功效與作用很多，很多熱愛養(yǎng)生的人士都喜歡儲藏生姜，但是新鮮的生姜如儲藏不好，容易霉?fàn)€變質(zhì)。把姜放到冰箱里時間一長姜就變爛流水，放到外面受潮就發(fā)霉了。

現(xiàn)有的生姜保存有沙子保存法、濕藥棉保存法、白酒保存法、地窖保存法等，這些方法所使用的保存生姜的容器大多數(shù)為盆子、罐子、瓶子之類的小容器，對于大批量的保存生姜無法實現(xiàn)，且保存的生姜直接放入上述容器中，不能將保存生姜的物質(zhì)均勻地分配到生姜的各個層面，所以生姜在使用沙子保存法、濕藥棉保存法和地窖保存法保存時存在：保存效果不好、保存時間太短、保存口感欠佳的缺陷，白酒保存法較其他三種保存方法的保存時間長一些，但白酒保存法的保存時間也僅能達(dá)到5-6個月，且保存效果和保存后生姜的口感不理想。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種生姜塊的保存裝置，本裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，利用效率高，適合大批量的保存生姜，且可以不用翻動就可實現(xiàn)生姜的均勻保存，保存效果好，保存時間長。

本實用新型是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的，本實用新型提供一種生姜塊的保存裝置，包括保存池Ⅰ和保存池Ⅱ，保存池Ⅰ與保存池Ⅱ相連通，在保存池Ⅰ內(nèi)豎直放置與保存池Ⅰ相同高度的立管，在立管的側(cè)壁上設(shè)有若干個滲透孔，在立管內(nèi)安裝抽水機(jī)，在抽水機(jī)上部的出水管處連接蛇皮管，蛇皮管沿立管的方向向上放置在立管內(nèi)側(cè)。

在保存池Ⅰ內(nèi)放置立管，且在立管上設(shè)置滲透孔是為了將帶有鹽和檸檬酸的漿液滲透到立管中，立管內(nèi)安裝抽水機(jī)是為了利用抽水機(jī)將漿液由底部循環(huán)抽漿至頂部，將帶有鹽和檸檬酸的漿液循環(huán)至各層的生姜上，可以不用翻動就可實現(xiàn)生姜的均勻保存，保存效果好，保存時間長。

作為優(yōu)選，所述保存池Ⅰ與保存池Ⅱ的底部通過連通管道連通，在連通管道上設(shè)置閥門。

作為優(yōu)選，在抽水機(jī)的內(nèi)部設(shè)有葉輪和電機(jī)，抽水機(jī)的底部為進(jìn)水孔，上部為出水管，葉輪轉(zhuǎn)，水從進(jìn)水孔往上走，電機(jī)抽水到出水管內(nèi)。出水管連接著蛇皮管，漿液自出水管流入蛇皮管，并從蛇皮管中流出再次進(jìn)入保存池Ⅰ，如此循環(huán)。

作為優(yōu)選，在所述保存池Ⅰ內(nèi)放置立管的根數(shù)為1～4根。在保存池Ⅰ內(nèi)一個角上設(shè)置一根立管或者在保存池Ⅰ內(nèi)的四個角上各設(shè)置一根立管。

作為優(yōu)選，在所述蛇皮管的末端連接噴管，所述噴管設(shè)置在立管外側(cè)。設(shè)置噴管是為了將從蛇皮管流出的漿液噴灑至生姜層面的各個位置。

作為優(yōu)選，所述立管的材質(zhì)為PVC管材。PVC管材具有較好的抗拉、抗壓強(qiáng)度，流體阻力小，耐腐蝕性、耐藥品性優(yōu)良，所以在保存池Ⅰ內(nèi)適合放PVC管子。

本實用新型的有益效果為：

(1)本實用新型生姜塊的保存裝置，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，利用效率高，適合大批量的保存生姜。

(2)本實用新型生姜塊的保存裝置中設(shè)置立管和抽水機(jī)，可以將漿液均勻地分配到生姜的各個層面，可以不用翻動就可實現(xiàn)生姜的均勻保存，保存效果好，保存的生姜的保質(zhì)期可達(dá)2-3年，保存后的生姜不霉變、不褐變，保持姜原有的辛辣味。

附圖說明

圖1為本實用新型生姜塊保存裝置的示意圖；

圖2為圖1裝置中抽水機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1為保存池Ⅰ；2為保存池Ⅱ；3、連通管道；4、閥門；5、立管；6、抽水機(jī)；6.1、出水管；6.2、進(jìn)水孔；6.3、電機(jī)；6.4、葉輪；7、蛇皮管；8、噴管。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例，對本實用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

下面結(jié)合具體實施例對本實用新型的應(yīng)用原理作進(jìn)一步描述。

實施例1，如圖1所示，一種生姜塊的保存裝置，包括保存池Ⅰ1和保存池Ⅱ2，所述保存池Ⅰ1與保存池Ⅱ2的底部通過連通管道3連通，在連通管道3上設(shè)置閥門4，在保存池Ⅰ1的一個角內(nèi)豎直放置一根與保存池Ⅰ1相同高度的立管5，在立管5的側(cè)壁上設(shè)有若干個滲透孔，在立管5內(nèi)安裝抽水機(jī)6，如圖2所示，在抽水機(jī)6的內(nèi)部設(shè)有葉輪6.4和電機(jī)6.3，抽水機(jī)6的底部為進(jìn)水孔6.2，上部為出水管6.1，葉輪6.4轉(zhuǎn)，水從進(jìn)水孔6.2往上走，電機(jī)6.3抽水到出水管6.1內(nèi)。在抽水機(jī)6上部的出水管6.1處連接蛇皮管7，蛇皮管7沿立管5的方向向上放置在立管5內(nèi)側(cè)。出水管6.1連接著蛇皮管7，漿液自出水管6.1流入蛇皮管7，并從蛇皮管7中流出再次進(jìn)入保存池Ⅰ1，如此循環(huán)。

在保存池Ⅰ1內(nèi)放置立管5，且在立管5上設(shè)置滲透孔是為了將帶有鹽和檸檬酸的漿液滲透到立管5中，立管5內(nèi)安裝抽水機(jī)6是為了利用抽水機(jī)6將漿液由底部循環(huán)抽漿至頂部，將帶有鹽和檸檬酸的漿液循環(huán)至各層的生姜上，可以不用翻動就可實現(xiàn)生姜的均勻保存，保存效果好，保存時間長。

在所述蛇皮管7的末端連接噴管8，所述噴管8設(shè)置在立管5外側(cè)。設(shè)置噴管8是為了將從蛇皮管7流出的漿液噴灑至生姜層面的各個位置。立管5的材質(zhì)為PVC管材。PVC管材具有較好的抗拉、抗壓強(qiáng)度，流體阻力小，耐腐蝕性、耐藥品性優(yōu)良，所以在保存池Ⅰ1內(nèi)適合放PVC管子。

采用上述生姜塊的保存裝置保存生姜塊的方法，包括以下步驟：

a)首先將保存生姜塊的保存池Ⅰ1與保存池Ⅱ2用環(huán)氧樹脂刷涂；

b)用洗姜機(jī)洗凈生姜上的泥土，在保存池Ⅰ1內(nèi)按一層生姜塊一層鹽和檸檬酸的方法存放，其中三者按以下重量配比存放：生姜塊1000g，鹽200g，檸檬酸6g，放滿保存池Ⅰ1后用竹枇將其壓實；

c)生姜中的水分滲入保存池Ⅰ1內(nèi)，與鹽和檸檬酸形成漿液，漿液透過滲透孔流進(jìn)立管5內(nèi)，三天后啟用抽水機(jī)6，將漿液進(jìn)行抽漿循環(huán)處理，每天循環(huán)2～3小時循環(huán)15～20天后靜置存放。

d)30天后，打開連通管道3上的閥門4，這時漿液會從保存池Ⅰ1流入保存池Ⅱ2內(nèi)，將保存池Ⅰ1內(nèi)的生姜塊去皮后導(dǎo)入保存池Ⅱ2中繼續(xù)存放。

對比實驗：

對比實驗1，沙子保存法：在盆或罐中鋪一層3-5厘米的沙子，然后將無破皮的生姜1000g放在上面鋪滿每一層都再撒一層沙子，厚度以稍稍蓋住姜為宜，一般最多鋪三層，每天撒少許水。

對比實驗2，濕藥棉保存法：找一只大口瓶，在瓶底鋪一層濕藥棉，然后將生姜1000g放在上面蓋上蓋子即可。

對比實驗3，白酒保存法：將生姜1000g洗凈晾干，再切片，裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的潔凈、干燥的罐頭瓶中，然后倒入白酒，酒量以剛淹沒生姜片為度，最后加蓋密封。

保鮮效果：

以本實用新型的裝置保存生姜，與用對比實驗1～3進(jìn)行比較，如下表1，其中破損量的計算方法為：破損生姜的質(zhì)量÷保存生姜的總質(zhì)量×100％；

表1為保存量為1000g各方法保存效果表

由表1可以看出：當(dāng)保存量均為1000g生姜時，利用本實用新型的裝置保存生姜的時間為3年，且保鮮效果最好，破損量僅在2％，保存后的生姜不霉變、不褐變，可以保持生姜原有的辛辣味。

實施例2，本實施例中，在保存池Ⅰ1的四個角內(nèi)分別豎直放置一根與保存池Ⅰ1相同高度的立管5，其余的部件及連接關(guān)系同于實施例1；

在生姜塊的保存方法中，步驟b)中生姜、鹽和檸檬酸按以下重量配比存放：生姜塊2000g，鹽25g，檸檬酸8g；對比實驗1～3中，生姜的保存量均為2000g生姜，其余的工藝步驟同于實施例1；

保鮮效果：

以本實用新型的裝置保存生姜，與用對比實驗1～3進(jìn)行比較，如下表2，其中破損量的計算方法為：破損生姜的質(zhì)量÷保存生姜的總質(zhì)量×100％；

表2為保存量為2000g各方法保存效果表

實驗結(jié)果為：當(dāng)保存量均為2000g生姜時，本實施例的保存時間為：2年，保鮮效果：破損量3％，保存后的生姜不霉變、不褐變，可以保持生姜原有的辛辣味。

當(dāng)然，上述說明也并不僅限于上述舉例，本實用新型未經(jīng)描述的技術(shù)特征可以通過或采用現(xiàn)有技術(shù)實現(xiàn)，在此不再贅述；以上實施例及附圖僅用于說明本實用新型的技術(shù)方案并非是對本實用新型的限制，參照優(yōu)選的實施方式對本實用新型進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本實用新型的實質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、添加或替換都不脫離本實用新型的宗旨，也應(yīng)屬于本實用新型的權(quán)利要求保護(hù)范圍。