技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種具有和面功能的面條機(jī),采用了將面粉倒入入料口，入料電機(jī)通過入料螺旋板將面粉帶到出料口的方式，可以實(shí)現(xiàn)面粉的定量加料；在水管上設(shè)置流量控制閥，可以控制加水的速度和計(jì)算加水量；和面電機(jī)為步進(jìn)電機(jī)，可以控制和面電機(jī)的正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)，和面電機(jī)正轉(zhuǎn)，可以控制攪拌軸上的攪拌輥與螺旋攪拌板正轉(zhuǎn)進(jìn)行和面作業(yè)；和面電機(jī)反轉(zhuǎn)，可以控制攪拌軸上的螺旋攪拌板反轉(zhuǎn)，使攪拌桶內(nèi)的面團(tuán)進(jìn)入出料桶；撒面支架上的撒面桶通過震蕩電機(jī)的震動(dòng)，可以使面粉從撒面蓋內(nèi)撒到已加工好的面條上；面條出料頭出來的面條落在傳送帶上，傳送電機(jī)通過傳送帶輥帶動(dòng)傳送帶運(yùn)動(dòng)，將面條運(yùn)出。

技術(shù)研發(fā)人員：羅文龍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：羅文龍
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.28
技術(shù)公布日：2017.10.27