本發(fā)明涉及飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，具體說是一種雞飼料防交叉污染的方法。
背景技術(shù)：
飼料交叉污染存在于所有飼料廠中，降低飼料交叉污染是保證飼料安全的關(guān)鍵措施。飼料安全已成為各國(guó)關(guān)注的熱點(diǎn)，世界衛(wèi)生組織（who）和聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織（fao）以及世界各國(guó)相關(guān)團(tuán)體近年來均加強(qiáng)了飼料安全工作，包括機(jī)構(gòu)的設(shè)置、強(qiáng)化或調(diào)整政策法規(guī)，加強(qiáng)監(jiān)督管理和加大科技投入。我國(guó)飼料安全工程已經(jīng)啟動(dòng)，國(guó)家和省級(jí)飼料質(zhì)量與安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)也已經(jīng)建立，同時(shí)建立了飼料安全評(píng)價(jià)基地，建立了飼料安全監(jiān)控信息網(wǎng)。
雞作為人們?nèi)忸惖闹饕獊碓?，雞飼料越來越受到人們的關(guān)注，雞飼料污染源除了人們主觀添加的添加劑外，還有非主觀，在原料采購(gòu)、原料貯存、飼料生產(chǎn)、成品保管及運(yùn)輸環(huán)節(jié)造成的飼料污染，非主觀混入的雜質(zhì)，如儲(chǔ)存容器或倉(cāng)室原有的原料碎屑，還有飼料本身原料的混雜，外界的雜質(zhì)類污染源容易造成產(chǎn)品批次質(zhì)量的不穩(wěn)定，而且如果原有的原料碎屑存在變質(zhì)發(fā)霉，則會(huì)嚴(yán)重影響同批次飼料的保質(zhì)期，甚至存在有害的微生物，用來飼養(yǎng)雞只就會(huì)造成雞只的發(fā)病，如腹瀉，還可能引起其他常見病，易造成養(yǎng)殖戶的大量損失；飼料本身原料的混雜雖然不會(huì)造成嚴(yán)重的后果，但是，這樣會(huì)造成飼料局部配料的不均衡，造成某部分飼料的各原料組成與標(biāo)準(zhǔn)原料組成要求有差別，這樣的飼料喂養(yǎng)雞只，會(huì)造成局部雞只營(yíng)養(yǎng)的不均衡，影響雞只的生長(zhǎng)發(fā)育。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為此本公司從原料采購(gòu)、原料貯存、飼料生產(chǎn)、成品保管及運(yùn)輸環(huán)節(jié)入手，研究出一種雞飼料防交叉污染的方法，特別適用于由豆粕、玉米麩、玉米、小麥、菜粕、棉粕、磷鈣、石粉、氨基酸、微量元素組成的雞飼料，經(jīng)檢測(cè)達(dá)到的合格率為100%。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種雞飼料防交叉污染的方法，所述雞飼料由豆粕、玉米麩、玉米、小麥、菜粕、棉粕、磷鈣、石粉、氨基酸、微量元素組成；
防交叉污染的方法包括以下步驟：
步驟一、原料采購(gòu)、貯存的控制措施
①原料分類，將倉(cāng)庫(kù)劃分為通用原料區(qū)、非濃縮料原料區(qū)、非配合料原料區(qū)、礦物質(zhì)原料區(qū)、飼料添加劑區(qū)，豆粕、玉米麩存放在通用原料區(qū)，玉米、小麥存放在非濃縮料原料區(qū)，菜粕、棉粕存放在非配合料原料區(qū)，磷鈣、石粉存放在礦物質(zhì)原料區(qū)，氨基酸、微量元素存放在飼料添加劑區(qū)；
②根據(jù)劃分的原料區(qū)進(jìn)行卸貨，卸貨過程中挑出發(fā)現(xiàn)爛袋的飼料原料；
③然后對(duì)爛袋飼料原料進(jìn)行判定，合格后再存放在相應(yīng)的原料區(qū)備用；
④使用各原料區(qū)飼料原料時(shí)，品管部在使用各種原料時(shí)，及時(shí)清理各原料區(qū)內(nèi)的殘留，當(dāng)生產(chǎn)部發(fā)現(xiàn)兩種原料區(qū)發(fā)生交叉混雜，及時(shí)將混合的兩種飼料原料取出，送至備用倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存待用；
步驟二、生產(chǎn)過程中的交叉污染控制
①配料員在配制飼料時(shí)，對(duì)每一種飼料原料都使用專一的配料工具，并對(duì)每種原料對(duì)應(yīng)的工具做好標(biāo)示，每個(gè)班次配制完當(dāng)天所需飼料原料以后，再對(duì)工具進(jìn)行清洗和烘干，保證無殘留；
②通用原料區(qū)更換原料品種時(shí)，使用200-500kg豆粕進(jìn)行沖倉(cāng)，對(duì)非濃縮料原料區(qū)，用玉米進(jìn)行沖倉(cāng)，沖倉(cāng)后將原料倉(cāng)敲凈，反復(fù)兩到三次；對(duì)于非濃縮料原料區(qū)更換產(chǎn)品類別時(shí)，使用100kg豆粕進(jìn)行沖倉(cāng)并前后稱重；
③飼料制粒過程中，更換生產(chǎn)品種，需將待制粒倉(cāng)排空排凈，等待生產(chǎn)同品種時(shí)回機(jī)處理；
步驟三、成品的交叉污染控制
①成品保管在成品入庫(kù)時(shí)，按區(qū)堆放，根據(jù)料的類型將庫(kù)區(qū)劃分為預(yù)混料區(qū)、濃縮料區(qū)、配合料區(qū)三個(gè)成品區(qū)，保管定期檢查成品區(qū)，對(duì)于遭受昆蟲、鼠害污染的飼料，先將其放入隔離區(qū)域，并做標(biāo)示；
②在運(yùn)輸過程中造成的包裝袋破損，撒漏料不直接作為成品發(fā)貨，并將包裝袋破損的成品飼料，重新混合在一起，按照成品飼料的重量重新裝袋包裝。
本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)
1、通過各個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，可以大大降低飼料在原料采購(gòu)、原料貯存、飼料生產(chǎn)、成品保管及運(yùn)輸環(huán)節(jié)造成的交叉污染，確保雞飼料的質(zhì)量。
2、該飼料防交叉污染的方法簡(jiǎn)單，易實(shí)施。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步地說明。
實(shí)施例1
一種雞飼料防交叉污染的方法，所述雞飼料由豆粕25份、玉米麩15份、玉米30份、小麥20份、菜粕5份、棉粕1.3份、磷酸氫鈣1.6份、石粉1.2份、賴氨酸0.8份、微量元素添加劑為以每kg基礎(chǔ)雞飼料計(jì)，為所述基礎(chǔ)雞飼料的質(zhì)量百分比的5％，各種微量元素的添加量為：磷酸鐵90-120mg、硫酸銅8-12mg、乳酸鋅100-200mg、檸檬酸錳40-60mg、碘化鈉0.5-0.6mg、亞硒酸鈉0.1-0.2mg；
防交叉污染的方法包括以下步驟：
步驟一、原料采購(gòu)、貯存的控制措施
①原料分類，將倉(cāng)庫(kù)劃分為通用原料區(qū)、非濃縮料原料區(qū)、非配合料原料區(qū)、礦物質(zhì)原料區(qū)、飼料添加劑區(qū)，豆粕、玉米麩存放在通用原料區(qū)，玉米、小麥存放在非濃縮料原料區(qū)，菜粕、棉粕存放在非配合料原料區(qū)，磷鈣、石粉存放在礦物質(zhì)原料區(qū)，氨基酸、微量元素存放在飼料添加劑區(qū)；
②根據(jù)劃分的原料區(qū)進(jìn)行卸貨，卸貨過程中挑出發(fā)現(xiàn)爛袋的飼料原料；
③然后對(duì)爛袋飼料原料進(jìn)行判定，合格后再存放在相應(yīng)的原料區(qū)備用；
④使用各原料區(qū)飼料原料時(shí)，品管部在使用各種原料時(shí)，及時(shí)清理各原料區(qū)內(nèi)的殘留，當(dāng)生產(chǎn)部發(fā)現(xiàn)兩種原料區(qū)發(fā)生交叉混雜，及時(shí)將混合的兩種飼料原料取出，送至備用倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存待用；
步驟二、生產(chǎn)過程中的交叉污染控制
①配料員在配制飼料時(shí)，對(duì)每一種飼料原料都使用專一的配料工具，并對(duì)每種原料對(duì)應(yīng)的工具做好標(biāo)示，每個(gè)班次配制完當(dāng)天所需飼料原料以后，再對(duì)工具進(jìn)行清洗和烘干，保證無殘留；
②通用原料區(qū)更換原料品種時(shí)，使用300kg豆粕進(jìn)行沖倉(cāng)，對(duì)非濃縮料原料區(qū)，用玉米進(jìn)行沖倉(cāng)，沖倉(cāng)后將原料倉(cāng)敲凈，反復(fù)兩到三次；對(duì)于非濃縮料原料區(qū)更換產(chǎn)品類別時(shí)，使用100kg豆粕進(jìn)行沖倉(cāng)并前后稱重；
③飼料制粒過程中，更換生產(chǎn)品種，需將待制粒倉(cāng)排空排凈，等待生產(chǎn)同品種時(shí)回機(jī)處理；
步驟三、成品的交叉污染控制
①成品保管在成品入庫(kù)時(shí)，按區(qū)堆放，根據(jù)料的類型將庫(kù)區(qū)劃分為預(yù)混料區(qū)、濃縮料區(qū)、配合料區(qū)三個(gè)成品區(qū)，保管定期檢查成品區(qū)，對(duì)于遭受昆蟲、鼠害污染的飼料，先將其放入隔離區(qū)域，并做標(biāo)示；
②在運(yùn)輸過程中造成的包裝袋破損，撒漏料不直接作為成品發(fā)貨，并將包裝袋破損的成品飼料，重新混合在一起，按照成品飼料的重量重新裝袋包裝。
以上所述僅為本發(fā)明示意性的具體實(shí)施方式，并非用以限定本發(fā)明的范圍。任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明的構(gòu)思和原則的前提下所作出的等同變化與修改，均應(yīng)屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。