本發(fā)明涉及一種傾斜底的炸煮裝置。

背景技術(shù)：

目前，食品加工廠多使用老式的普通鍋進(jìn)行油炸和煮食品，本使用過(guò)程中易出現(xiàn)油炸和煮物品碎屑沉降在鍋底，將整鍋油或湯料全部污染炸糊的問(wèn)題，導(dǎo)致油品或湯料消耗過(guò)多，油的使用壽命短，成本高，對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的問(wèn)題是為了彌補(bǔ)現(xiàn)有的油炸和煮鍋不足，提供了一種具有多功能節(jié)能環(huán)保的一種傾斜底的炸煮裝置。

本發(fā)明一種傾斜底的炸煮裝置，其特征在于釜本體(1)為底邊折疊向上的矩形立方體，釜本體(1)底部向上兩折設(shè)置，釜本體(1)底端側(cè)面設(shè)有清洗沉降物的清理口(2)，釜本體(1)內(nèi)上部設(shè)有過(guò)濾食品碎屑沉降物的篩網(wǎng)(3)，釜本體(1)底部?jī)A斜邊上設(shè)有為其提供熱能的電熱板(4)。

本發(fā)明一種傾斜底的炸煮裝置，其特征在于所述的鍋本體(1)和篩網(wǎng)(3)為不銹鋼材料制成。

本發(fā)明一種傾斜底的炸煮裝置，其特征在于所述的電熱板(4)使用螺栓活連接在釜本體(1)底部?jī)A斜邊上。

本發(fā)明一種傾斜底的炸煮裝置，其特征在于所述的釜本體(1)內(nèi)的沉降區(qū)為其深度的1/2。

本發(fā)明一種傾斜底的炸煮裝置，其特征在于所述的鍋本體(1)內(nèi)篩網(wǎng)(3)孔直徑為1-3cm。

本發(fā)明一種傾斜底的炸煮裝置，將食品放置在釜本體內(nèi)，開(kāi)啟電源加熱油品或湯料，當(dāng)油或湯料溫合適時(shí)放入需加工的食品進(jìn)行油炸或煮，當(dāng)有食品碎屑沉降時(shí)會(huì)沿著傾斜底邊滑落至釜本體的最底層，釜本體工作時(shí)分為三個(gè)區(qū)，a-炸煮工作區(qū)，b-加熱區(qū)，c-沉降區(qū)，最上層是溫度最高油炸或煮的區(qū)域，中間是加熱區(qū)，電熱板對(duì)本區(qū)域加熱，底層是沉降聚集區(qū)，食物碎屑沉降在最底部，底部設(shè)有方便清洗的開(kāi)口，只需打開(kāi)清理口，方便清洗。本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、能方便的實(shí)現(xiàn)油炸鍋的不會(huì)炸糊的問(wèn)題，使用方便。

附圖說(shuō)明

附圖1為一種傾斜底的炸煮裝置的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2為一種傾斜底的炸煮裝置的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖3為一種傾斜底的炸煮裝置的工作時(shí)剖面分區(qū)結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖中：1-為釜本體；2-為清理口；3-為篩網(wǎng)；4-為電熱板；a-為炸煮工作區(qū)；b-為加熱區(qū)；c-為沉降區(qū)。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1：一種傾斜底的炸煮裝置，釜本體1為底邊折疊向上的矩形立方體，釜本體1底部向上兩折設(shè)置，釜本體1底端側(cè)面設(shè)有清洗沉降物的清理口2，釜本體1內(nèi)上部設(shè)有過(guò)濾食品碎屑沉降物的篩網(wǎng)3，釜本體1底部?jī)A斜邊上設(shè)有為其提供熱能的電熱板4，鍋本體1和篩網(wǎng)3為不銹鋼材料制成，電熱板4使用螺栓活連接在釜本體1底部?jī)A斜邊上。

實(shí)施例2：一種傾斜底的炸煮裝置，釜本體1為底邊折疊向上的矩形立方體，釜本體1底部向上兩折設(shè)置，釜本體1底端側(cè)面設(shè)有清洗沉降物的清理口2，釜本體1內(nèi)上部設(shè)有過(guò)濾食品碎屑沉降物的篩網(wǎng)3，釜本體1底部?jī)A斜邊上設(shè)有為其提供熱能的電熱板4，鍋本體1和篩網(wǎng)3為不銹鋼材料制成，電熱板4使用螺栓活連接在釜本體1底部?jī)A斜邊上。所述的釜本體1內(nèi)的沉降區(qū)為其深度的1/2。

實(shí)施例3：一種傾斜底的炸煮裝置，釜本體1為底邊折疊向上的矩形立方體，釜本體1底部向上兩折設(shè)置，釜本體1底端側(cè)面設(shè)有清洗沉降物的清理口2，釜本體1內(nèi)上部設(shè)有過(guò)濾食品碎屑沉降物的篩網(wǎng)3，釜本體1底部?jī)A斜邊上設(shè)有為其提供熱能的電熱板4，鍋本體1和篩網(wǎng)3為不銹鋼材料制成，電熱板4使用螺栓活連接在釜本體1底部?jī)A斜邊上。所述的釜本體1內(nèi)的沉降區(qū)為其深度的1/2。所述的鍋本體1內(nèi)篩網(wǎng)3孔直徑為1cm。

實(shí)施例4：一種傾斜底的炸煮裝置，釜本體1為底邊折疊向上的矩形立方體，釜本體1底部向上兩折設(shè)置，釜本體1底端側(cè)面設(shè)有清洗沉降物的清理口2，釜本體1內(nèi)上部設(shè)有過(guò)濾食品碎屑沉降物的篩網(wǎng)3，釜本體1底部?jī)A斜邊上設(shè)有為其提供熱能的電熱板4，鍋本體1和篩網(wǎng)3為不銹鋼材料制成，電熱板4使用螺栓活連接在釜本體1底部?jī)A斜邊上。所述的釜本體1內(nèi)的沉降區(qū)為其深度的1/2。所述的鍋本體1內(nèi)篩網(wǎng)3孔直徑為3cm。

實(shí)施例5：一種傾斜底的炸煮裝置，釜本體1為底邊折疊向上的矩形立方體，釜本體1底部向上兩折設(shè)置，釜本體1底端側(cè)面設(shè)有清洗沉降物的清理口2，釜本體1內(nèi)上部設(shè)有過(guò)濾食品碎屑沉降物的篩網(wǎng)3，釜本體1底部?jī)A斜邊上設(shè)有為其提供熱能的電熱板4，鍋本體1和篩網(wǎng)3為不銹鋼材料制成，電熱板4使用螺栓活連接在釜本體1底部?jī)A斜邊上。所述的釜本體1內(nèi)的沉降區(qū)為其深度的1/2。所述的鍋本體1內(nèi)篩網(wǎng)3孔直徑為2cm。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明一種傾斜底的炸煮裝置，其特征在于釜本體(1)為底邊折疊向上的矩形立方體，釜本體(1)底部向上兩折設(shè)置，釜本體(1)底端側(cè)面設(shè)有清洗沉降物的清理口(2)，釜本體(1)內(nèi)上部設(shè)有過(guò)濾食品碎屑沉降物的篩網(wǎng)(3)，釜本體(1)底部?jī)A斜邊上設(shè)有為其提供熱能的電熱板(4)。本發(fā)明設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、能方便的實(shí)現(xiàn)油炸不會(huì)炸糊的問(wèn)題，使用方便。

技術(shù)研發(fā)人員：吳昊
受保護(hù)的技術(shù)使用者：恩施州地壹嘉知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.30
技術(shù)公布日：2017.09.01