本發(fā)明涉及食品清潔技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種螃蟹洗刷機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

眾所周知，螃蟹是一種極為鮮美的美味，極為受到廣大民眾的喜愛，因此對于螃蟹的烹飪也是一項(xiàng)非常重要的技術(shù)，飯店或酒店這種服務(wù)性的場所往往需要一次性大量的蒸煮螃蟹來滿足食客的需要，這些需要大量蒸煮螃蟹的場所在蒸煮螃蟹時，往往需要解決多種問題，如蒸煮之前對螃蟹的清洗問題，大量的螃蟹在清洗時需要耗費(fèi)極長的時間，而且螃蟹清洗不易，不僅容易夾傷手、被螃蟹鋒利的外殼刮傷，且不容易清洗干凈?，F(xiàn)在的人們對于吃螃蟹的要求越來越高，如何來進(jìn)行批量效率的清洗螃蟹，成為現(xiàn)在需要解決的問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服上述問題，本發(fā)明提供一種螃蟹洗刷機(jī)構(gòu)。

本發(fā)明的技術(shù)方案是提供一種螃蟹洗刷機(jī)構(gòu)，其包括機(jī)架，所述機(jī)架頂部包括有一頂板，其特征在于：所述頂板上設(shè)置有傳輸機(jī)構(gòu)，所述傳輸機(jī)構(gòu)的一端設(shè)置有洗刷機(jī)構(gòu)，所述傳輸機(jī)構(gòu)包括有一兩條平行設(shè)置的墊板，兩所述墊板頂部均對應(yīng)設(shè)置有一導(dǎo)軌，兩所述導(dǎo)軌之間可拆卸連接有矩形狀的載框，所述載框內(nèi)中部水平設(shè)置有一載條，所述載條兩側(cè)對應(yīng)設(shè)置有兩組用于固定螃蟹的夾具，所述洗刷機(jī)構(gòu)包括分別設(shè)置于兩所述導(dǎo)軌外側(cè)面的門形框，所述門形框頂部之間水平連接有一滑道，所述滑道底部設(shè)置有一移動塊，所述移動塊的兩對應(yīng)端均對應(yīng)設(shè)置有一連接桿，所述連接桿均為向下傾斜設(shè)置，所述連接桿的底端均垂直設(shè)置有一固定板，所述固定板上均設(shè)置有軸承，兩軸承之間水平連接有一旋轉(zhuǎn)輥，所述旋轉(zhuǎn)輥上套接有刷輥，所述刷輥表面設(shè)置有一層毛刷層。

進(jìn)一步的，每組所述夾具均包括有多列夾具，每列夾具包括分別設(shè)置于所述載框及所述載條頂部的固定塊，兩所述固定塊頂部均對稱設(shè)置有下夾框，所述下夾框的后端均設(shè)置有一彈簧件，所述彈簧件上設(shè)置有上夾框，所述上夾框和所述下夾框上均套設(shè)有一層橡膠層。

進(jìn)一步的，兩所述導(dǎo)軌的一端均設(shè)置有驅(qū)動裝置。

進(jìn)一步的，所述旋轉(zhuǎn)輥的一端設(shè)置有一驅(qū)動電機(jī)。

進(jìn)一步的，所述機(jī)架內(nèi)設(shè)置有一水箱，所述水箱向上設(shè)置有一出水管，兩所述門形框的頂部下端均連接有一噴頭，兩噴頭均通過軟管連接所述出水管，所述出水管上設(shè)置有一水泵。

進(jìn)一步的，所述門形框上設(shè)置有一位置傳感器。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的螃蟹洗刷機(jī)構(gòu)在機(jī)架上設(shè)置有傳輸機(jī)構(gòu)和洗刷機(jī)構(gòu)，傳輸機(jī)構(gòu)用于傳輸待清洗的螃蟹，洗刷機(jī)構(gòu)用于清洗從傳輸機(jī)構(gòu)傳輸過來的螃蟹，傳輸機(jī)構(gòu)上通過載框的連接來放置螃蟹，載框上通過設(shè)置有多列夾具來夾緊螃蟹，每列夾具通過兩對下夾框和上夾框的配合來夾緊螃蟹的兩側(cè)，從而固定螃蟹方便螃蟹進(jìn)行清洗，每個載框上均能夠固定有多個螃蟹，方便一次性清洗多個螃蟹，增加清洗螃蟹的效率，本發(fā)明采用機(jī)洗，只需要人工將螃蟹放置到載框上的夾具上即可，減小了工人由于清洗螃蟹而受傷的幾率。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明的載框連接夾具的頂面結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。

如圖1和圖2所示，本發(fā)明的一種螃蟹洗刷機(jī)構(gòu)4，其包括機(jī)架1，機(jī)架1頂部包括有一頂板11，其特征在于：頂板11上設(shè)置有傳輸機(jī)構(gòu)2，傳輸機(jī)構(gòu)2的一端設(shè)置有洗刷機(jī)構(gòu)4，傳輸機(jī)構(gòu)2包括有一兩條平行設(shè)置的墊板21，兩墊板21頂部均對應(yīng)設(shè)置有一導(dǎo)軌22，兩導(dǎo)軌22之間可拆卸連接有矩形狀的載框24，載框24內(nèi)中部水平設(shè)置有一載條25，載條25兩側(cè)對應(yīng)設(shè)置有兩組用于固定螃蟹的夾具3，洗刷機(jī)構(gòu)4包括分別設(shè)置于兩導(dǎo)軌22外側(cè)面的門形框41，門形框41頂部之間水平連接有一滑道42，滑道42底部設(shè)置有一移動塊43，移動塊43的兩對應(yīng)端均對應(yīng)設(shè)置有一連接桿44，連接桿44均為向下傾斜設(shè)置，連接桿44的底端均垂直設(shè)置有一固定板45，固定板45上均設(shè)置有軸承46，兩軸承46之間水平連接有一旋轉(zhuǎn)輥5，旋轉(zhuǎn)輥5上套接有刷輥52，刷輥52表面設(shè)置有一層毛刷層53。

本發(fā)明一個較佳實(shí)施例中，每組夾具3均包括有多列夾具3，每列夾具3包括分別設(shè)置于載框24及載條25頂部的固定塊31，兩固定塊31頂部均對稱設(shè)置有下夾框32，下夾框32的后端均設(shè)置有一彈簧件33，彈簧件33上設(shè)置有上夾框34，上夾框34和下夾框32上均套設(shè)有一層橡膠層35。

本發(fā)明一個較佳實(shí)施例中，兩導(dǎo)軌22的一端均設(shè)置有驅(qū)動裝置23。

本發(fā)明一個較佳實(shí)施例中，旋轉(zhuǎn)輥5的一端設(shè)置有一驅(qū)動電機(jī)51。

本發(fā)明一個較佳實(shí)施例中，機(jī)架1內(nèi)設(shè)置有一水箱6，水箱6向上設(shè)置有一出水管61，兩門形框41的頂部下端均連接有一噴頭63，兩噴頭63均通過軟管連接出水管61，出水管61上設(shè)置有一水泵62。

本發(fā)明一個較佳實(shí)施例中，門形框41上設(shè)置有一位置傳感器65。

本發(fā)明的螃蟹洗刷機(jī)構(gòu)4在機(jī)架1上設(shè)置有傳輸機(jī)構(gòu)2和洗刷機(jī)構(gòu)4，傳輸機(jī)構(gòu)2用于傳輸待清洗的螃蟹，洗刷機(jī)構(gòu)4用于清洗從傳輸機(jī)構(gòu)2傳輸過來的螃蟹，傳輸機(jī)構(gòu)2上通過載框24的連接來放置螃蟹，載框24上通過設(shè)置有多列夾具3來夾緊螃蟹，每列夾具3通過兩對下夾框32和上夾框34的配合來夾緊螃蟹的兩側(cè)，從而固定螃蟹方便螃蟹進(jìn)行清洗，每個載框24上均能夠固定有多個螃蟹，方便一次性清洗多個螃蟹，增加清洗螃蟹的效率，本發(fā)明采用機(jī)洗，只需要人工將螃蟹放置到載框24上的夾具3上即可，減小了工人由于清洗螃蟹而受傷的幾率。

傳輸機(jī)構(gòu)2包括的兩條墊板21為平行設(shè)置，方便上部導(dǎo)軌22的固定連接，兩導(dǎo)軌22之間設(shè)置的載框24能夠隨導(dǎo)軌22水平往復(fù)移動，載框24為可拆卸的設(shè)置于兩導(dǎo)軌22之間，當(dāng)清洗完畢后便可將載框24取出替換另一個固定好螃蟹的載框24繼續(xù)進(jìn)行清洗工序，載框24為矩形設(shè)置，其中部水平設(shè)置有一載條25將載框24等分，使載條25的兩側(cè)分別設(shè)置有兩組夾具3，每組夾具3均對應(yīng)設(shè)置有多列夾具3，本實(shí)施例設(shè)置有三列夾具3，共能夠夾持六只螃蟹，每列夾具3均包括有分別設(shè)置于載框24和載條25上的固定塊31，兩固定塊31上均對稱設(shè)置有下夾框32，下夾框32為固定設(shè)置，下夾框32上通過彈簧件33連接有上夾框34，上夾框34隨彈簧件33轉(zhuǎn)動來夾取螃蟹，每列夾具3通過兩側(cè)的兩對上夾框34和下夾框32的夾取來夾住螃蟹的兩側(cè)，方便固定螃蟹進(jìn)行清洗，上夾框34和下夾框32上均套設(shè)有一層橡膠層35增加摩擦力，使螃蟹不易掙脫。

洗刷機(jī)構(gòu)4包括有兩門形框41用于滑道42的連接，滑道42底部設(shè)置的移動塊43能夠隨滑道42往復(fù)移動，移動塊43的兩對應(yīng)側(cè)面分別對應(yīng)設(shè)置有連接桿44，兩個連接桿44均向下傾斜設(shè)置方便旋轉(zhuǎn)輥5的連接，旋轉(zhuǎn)輥5通過驅(qū)動電機(jī)51的驅(qū)動下在軸承46上自由旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)輥5上設(shè)置有刷輥52用于對螃蟹進(jìn)行清洗，驅(qū)動裝置23驅(qū)動載框24移動，直至固定好的螃蟹從導(dǎo)軌22移動至刷輥52的下方指定位置，刷輥52轉(zhuǎn)動，在噴頭63噴水輔助下對螃蟹進(jìn)行清洗，噴頭63通過水泵62的驅(qū)動下從水箱6中吸取水進(jìn)行噴曬，配合刷輥52對螃蟹進(jìn)行清洗。

門形框41上設(shè)置有一位置傳感器65用于感應(yīng)載框24的位置，當(dāng)載框24移動至指定位置后命令驅(qū)動裝置23停止工作，載框24停止，再使驅(qū)動電機(jī)51工作來帶動刷輥52轉(zhuǎn)動對螃蟹進(jìn)行清洗。

以上實(shí)施例僅為本發(fā)明其中的一種實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對本發(fā)明專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。因此，本發(fā)明專利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。