本發(fā)明涉及保健飲品領域,尤其涉及一種用桑葉為主料制作的一種純植物成分的解暑飲料。
背景技術:
桑葉是??浦参锷5母稍锶~。初霜后采收,除去雜質,曬干而得,是一種發(fā)散風熱藥,既可內服,也可外敷,其性寒,味甘、苦,有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效,可治療風熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花的病癥,現(xiàn)代中、西醫(yī)把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜癥的藥物而使用,認為其藥效極為廣泛,有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長發(fā);降血糖、抗糖病等,然而現(xiàn)有食品產品中鮮有以桑葉為主料的保健食品。
技術實現(xiàn)要素:
本發(fā)明為開發(fā)一種純天然的桑葉飲料,適用于夏日解暑,作出以下配制方案:制作原料包括:制作原料包括:桑葉5-15份、玉米粉10-20份、甜菊糖苷0.1-0.5份、酢漿草2-5份、綠茶3-5份、淀粉20-30份、植物油10-15、水50-100份。
較佳的,制作原料包括:桑葉5-15份、玉米粉10-20份、甜菊糖苷0.1-0.3份、酢漿草2-3份、綠茶3-5份、淀粉20-25份、植物油10-15、水50-80份。
較佳的,制作桑葉餅干的方法包括以下步驟:
s1.將桑葉10-20份、酢漿草3-5份、綠茶3-5份、甜菊糖苷0.1-0.5份加入水50-80份煎煮30min-60min后過濾得到濾液和濾渣;
s2.將步驟s1得到的濾渣進行烘干、并制成粉狀,得到濾渣粉;
s3.將步驟s2所得濾渣粉與玉米粉10-20份、淀粉20-30份、植物油10-15混合并加入濾液然后攪拌至糊狀,最后將其分塊、烘干即得桑葉餅干。
本發(fā)明采用桑葉作主要原料,可根據(jù)口感調整甜味原料甜菊糖苷與酸味原料酢漿草的比例,即可形成清香的甜酸味,無需額外添加調味劑,由于本品含熱量低,有清熱利尿、潤肺止咳等功效,因此,是一種良好保健食品。
具體實施方式
取桑葉5-15份、玉米粉10-20份、甜菊糖苷0.1-0.3份、酢漿草2-3份、綠茶3-5份、淀粉20-25份、植物油10-15、水50-80份。
更為具體的,制作桑葉餅干的方法包括以下步驟:
s1.將桑葉5-15份、酢漿草2-3份、綠茶3-5份、甜菊糖苷0.1-0.3份加入水50-80份煎煮30min-60min后過濾得到濾液和濾渣;
s2.將步驟s1得到的濾渣進行烘干、并制成粉狀,得到濾渣粉;
s3.將步驟s2所得濾渣粉與玉米粉10-20份、淀粉20-25份、植物油10-15混合并加入濾液然后攪拌至糊狀,最后將其分塊、烘干即得桑葉餅干。
以上僅為本發(fā)明較佳的實施例,故不能依此限定本發(fā)明實施的范圍,即依本發(fā)明說明書內容所作的等效變化與裝飾,皆應屬于本發(fā)明覆蓋的范圍內。