專利名稱：發(fā)酵法提取霜桑葉中的dnj的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種發(fā)酵法提取霜桑葉中的DNJ。
背景技術(shù)：
脫氧野尻霉素(1-deoxynojirimycin, DNJ)是一種天然糖的結(jié)構(gòu)類似物?，F(xiàn)代藥理研究表明，DNJ是一種高效的α-糖苷酶抑制劑，具有很好的降血糖活性，應(yīng)用前景廣闊。目前，DNJ的主要獲得途徑有天然來源和化學(xué)合成，但現(xiàn)有的化學(xué)合成方法存在過程復(fù)雜、條件苛刻、產(chǎn)率低等弊端。因此，從天然產(chǎn)物中獲得高純度DNJ成為當(dāng)今研究的熱點(diǎn)?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，多種植物和微生物中含有DNJ，但其中一以桑葉中含量最高。桑葉中效果最好提秋桑葉，根據(jù)有關(guān)醫(yī)藥書籍介紹，藥用效果最好的是霜桑葉，即進(jìn)入秋末冬初季節(jié)有初霜出現(xiàn)的時(shí)期的桑葉，醫(yī)藥書上稱為霜桑葉。我國栽桑養(yǎng)蠶己有5700多年的歷史。蠶桑己被《中華人民共和國藥典》正式收錄為中藥材，其中桑葉和桑棋已被國家衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品的物品”名單。DNJ是由野尻霉素(Nojirimycin )氫化得到，目前發(fā)現(xiàn)桑葉、桑堪、桑枝、桑白皮和蠶沙中都含有DNJ。并己證明DNJ是一種糖普酶抑制劑，具有降血糖、抗病毒和抗腫瘤轉(zhuǎn)移等作用。但目前提取方法中涉及的設(shè)備及技術(shù)也絕非一般企業(yè)的條件所適應(yīng)的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種發(fā)酵法提取霜桑葉中的DNJ的技術(shù)，以使提取方法簡化，設(shè)備簡化。同時(shí)使提取過程不受更從化學(xué)溶劑的污染。具體的技術(shù)方案是:發(fā)酵法提取霜桑葉中的DNJ，采用霜桑葉原料，經(jīng)清洗后自然晾干表面水分，地面堆放，包裝食品級的塑料薄膜覆蓋，在溫度不超過30 - 50°C環(huán)境中堆捂發(fā)酵至所有葉片長出菌絲體，溫度不超過65°C條件下烘干，裝入布袋；再浸泡；通過提取設(shè)備，按超聲波和微波相結(jié)合的方法提取，得到DNJ。桑葉原料處理,選用鮮桑葉,洗凈、切分后備用；如是桑葉干片,轉(zhuǎn)入容器中軟水潑灑，水量為干原料重量的35 - 45%，無流出水，悶潤I一2小時(shí)潤化；b、在溫度達(dá)30 — 50°C環(huán)境中堆捂發(fā)酵直到桑葉長出菌絲。溫度不超過65°C條件下烘干，裝入布袋；再浸泡；得到浸出液，通過提取設(shè)備，按超聲波和微波相結(jié)合的方法提取，得到DNJ。按照本方法提取DNJ的技術(shù)，不使用任何有機(jī)溶劑，無化學(xué)污染。工藝簡單，制取成本低。
具體實(shí)施例方式以下是本發(fā)明的實(shí)施例。選擇云南陸良桑葉種植區(qū)的晚秋霜桑葉為原料，清水清洗干凈，晾干葉片表面水分，再堆積成堆，根據(jù)覆蓋膜的面積尺寸確定每個(gè)堆的堆積量，要求覆蓋后不透風(fēng)透氣，桑葉堆周圍也應(yīng)設(shè)置為便于 密封覆蓋的地形處理。為了保證溫度可采取物理升溫降溫的條件，場地也選擇在便于保溫的密封條件好的室內(nèi)。覆蓋膜采用透明膜便于觀察發(fā)酵情況，如菌絲長出的時(shí)間及全部葉片長出菌絲。待發(fā)酵的桑葉菌絲相互串長成餅時(shí)，即可揭開覆蓋膜，把發(fā)酵后的桑葉料在烘干機(jī)中，溫度控制在不超過60°C條件下烘干。再放入陶缸或不銹鋼桶中，用食用水浸泡2至3次，第一次浸泡36小時(shí)，找出桑葉，再反復(fù)浸泡二次，第浸泡時(shí)間均不低于48小時(shí)。浸泡過程的溫度不高于25°C。將三次浸出液合并加溫濃縮至超聲和微波提取要求的提取液，溫度控制在不高于60°C。微波功率為406W、微波處理時(shí)間1.5min、固液比(g: ml )為1: 40、提取次數(shù)為2次，得到DNJ，用 光度法測定含量。
權(quán)利要求
1.發(fā)酵法提取霜桑葉中的DNJ，其特征在于采用霜桑葉原料，經(jīng)清洗后自然晾干表面水分，地面堆放，包裝食品級的塑料薄膜覆蓋，在溫度不超過30 - 50°C環(huán)境中堆捂發(fā)酵至所有葉片長出菌絲體，溫度不超過65°C條件下烘干，裝入布袋；再浸泡；通過提取設(shè)備，按超聲波和微波相結(jié)合的方法提取，得到DNJ。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵法提取霜桑葉中的DNJ，其特征在于桑葉原料處理，選用鮮桑葉，洗凈、切分后備用；如是桑葉干片，轉(zhuǎn)入容器中軟水潑灑，水量為干原料重量的·35 - 45%，無流出水，悶潤I一2小時(shí)潤化；b、在溫度達(dá)30 — 50°C環(huán)境中堆捂發(fā)酵直到桑葉長出菌絲，溫度不超過65°C條件下烘干，裝入布袋；再浸泡；得到浸出液，通過提取設(shè)備，按超聲波和微波相 結(jié)合的方法提取，得到DNJ。
全文摘要
發(fā)酵法提取霜桑葉中的DNJ，其特征在于采用霜桑葉原料，經(jīng)清洗后自然晾干表面水分，地面堆放，包裝食品級的塑料薄膜覆蓋，在溫度不超過30－50℃環(huán)境中堆捂發(fā)酵至所有葉片長出菌絲體，溫度不超過65℃條件下烘干，裝入布袋；再浸泡；通過提取設(shè)備，按超聲波和微波相結(jié)合的方法提取，得到DNJ。不使用任何有機(jī)溶劑，無化學(xué)污染。工藝簡單，制取成本低。
文檔編號C07D211/46GK103073482SQ201310050918
公開日2013年5月1日 申請日期2013年2月16日 優(yōu)先權(quán)日2013年2月16日
發(fā)明者李哲, 李國強(qiáng) 申請人:李哲