本發(fā)明屬于食品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種以牡蠣為主要原料制成的海鮮味即食牡蠣片。
背景技術(shù)：
牡蠣俗稱海蠣子，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，也是我國著名四大養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)貝類之一，具有獨(dú)特的食用和藥用價值。牡蠣肉富含蛋白質(zhì)，每百克新鮮牡蠣肉含11.3克，其氨基酸的組成合理、成分全面，牡蠣肉還具有相當(dāng)數(shù)量的?；撬幔瑒龠^人乳和牛乳。牡蠣肽含有豐富的維生素、比例合適的微量元素和牛磺酸，還含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。牡蠣的礦物質(zhì)含量極為豐富，鈣含量為110毫克，與牛奶相當(dāng)，鐵含量為3.5克，是牛奶的20余倍。它最突出的特點(diǎn)是鋅含量高達(dá)2047毫克，居人類食物之首。此外，它還含有相當(dāng)量的維生素a、b1、e和礦物質(zhì)碘、磷等。牡蠣殼是治療頭暈、自汗、遺精等癥的中藥，是家禽配合飼料的原料之一，也是貝雕工藝的好材料，還可燒成石灰。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
人參有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津養(yǎng)血，安神益智的功效。人參中的主要有效成分是人參皂苷，相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，人參皂苷具有很好的抗病毒效果，能夠提高機(jī)體免疫力，還能顯著提高sod和過氧化氫(cat)的活力，從而增強(qiáng)了機(jī)體的防御體系。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種具有促進(jìn)新陳代謝，生精髓，養(yǎng)腎元，滋補(bǔ)強(qiáng)身等功效的海鮮味即食牡蠣片。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種海鮮味的即食牡蠣片，由以下重量份原料組成：牡蠣100g，人參100g，黃精100g，枸杞100g，山藥100g，l-精氨酸0.1mg,牛氨酸0.1mg，葉酸0.01mg，維生素b10.01mg，維生素b20.01mg,維生素b60.01mg，木糖醇0.01mg，硬脂酸鎂0.01mg。
一種海鮮味即食蠣片的制備方法，包括如下步驟：
（1）將100g生牡蠣蒸餾水浸泡60分鐘去除雜物。
（2）將步驟（1）放入鍋中煮熟，曬干后粉碎成粉末。
（3）將人參100g（人工種植）枸杞100g,山藥100g，黃精100g,藥酒浸泡3天，烘干粉碎成粉末。
（4）將步驟（1）（2）（3）放入容器，加入l-精氨酸0.1mg，牛氨酸0.1mg，葉酸0.01mg，維生素b10.01mg,維生素b20.01mg，維生素b60.01mg，木糖醇0.01mg，硬脂酸鎂0.01mg水劑。
（5）將步驟（4）攪拌均勻，壓制成粒，60℃干燥既得成品。
發(fā)明取得的有益效果為：
1、本發(fā)明的原料是選取了國家衛(wèi)生部規(guī)定的藥食同源的食材，無毒副作用，安全性好。
2、本發(fā)明的配方科學(xué)合理，制備工藝簡單，營養(yǎng)豐富，食用方便，便于保存，含鹽量低，具有促進(jìn)新陳代謝，生精髓，養(yǎng)腎元，滋補(bǔ)強(qiáng)身等功效的海鮮味即食牡蠣片。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。
實(shí)施例一
一種海鮮味的即食牡蠣片，由以下重量份原料組成：牡蠣100g，人參100g，黃精100g，枸杞100g，山藥100g，l-精氨酸0.1mg,牛氨酸0.1mg，葉酸0.01mg，維生素b10.01mg，維生素b20.01mg,維生素b60.01mg，木糖醇0.01mg，硬脂酸鎂0.01mg
其制備方法，包括如下步驟：
（1）將100g生牡蠣蒸餾水浸泡60分鐘去除雜物。
（2）將步驟（1）放入鍋中煮熟，曬干后粉碎成粉末。
（3）將人參100g（人工種植）枸杞100g,山藥100g，黃精100g,藥酒浸泡3天，烘干粉碎成粉末。
（4）將步驟（1）（2）（3）放入容器，加入l-精氨酸0.1mg，牛氨酸0.1mg，葉酸0.01mg，維生素b10.01mg,維生素b20.01mg，維生素b60.01mg，木糖醇0.01mg，硬脂酸鎂0.01mg水劑。
（5）將步驟（4）攪拌均勻，壓制成粒，60℃干燥既得成品。