本發(fā)明屬于蔬菜加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種蔬菜脫水裝置。
背景技術(shù)：
腌菜，是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發(fā)酵來(lái)保藏蔬菜，并通過(guò)腌制，增進(jìn)蔬菜風(fēng)味發(fā)酵食品泡菜、榨菜都屬腌菜系列。蔬菜腌制是一種古老的蔬菜加工貯藏方法，不論在我國(guó)還是國(guó)外都有著悠久的歷史。在生活水平相對(duì)落后的年代，腌制蔬菜主要為家庭式自制自食，其目的是為了延長(zhǎng)蔬菜的貯藏及食用期來(lái)彌補(bǔ)糧食的不足。隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高，人們的生活結(jié)構(gòu)發(fā)生了極大的變化，現(xiàn)代人食用腌菜已不再是為了解決溫飽，而是為了調(diào)節(jié)口味，特別是腌菜具有的助消化、消油膩、調(diào)節(jié)脾胃等作用，被都市人們所青睞。
在蔬菜腌制的過(guò)程中，需要對(duì)蔬菜進(jìn)行脫水，以免蔬菜含有的過(guò)多的水分導(dǎo)致腌制時(shí)的蔬菜無(wú)法良好的入味。然而現(xiàn)在的脫水設(shè)備大多還是采用接觸式的擠壓方式，設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，零部件多，需要在容器的上方設(shè)置一個(gè)復(fù)雜、龐大的機(jī)構(gòu)，不利于設(shè)備的小型化和家庭使用，而且機(jī)械設(shè)備的可操作性低下，不易控制擠壓的程度，容易壓壞甚至壓爛蔬菜。而且壓蓋需要直接接觸蔬菜，容易對(duì)蔬菜造成污染。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種蔬菜脫水裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于人為控制，能夠根據(jù)蔬菜的脫水情況，隨時(shí)控制設(shè)備，防止壓壞甚至壓爛蔬菜。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的基礎(chǔ)方案如下：
蔬菜脫水裝置，包括底座，底座上設(shè)有左立桿、右立桿，右立桿頂部設(shè)有穿過(guò)右立桿的橫軸，左立桿和右立桿上設(shè)有軸承，軸承中轉(zhuǎn)動(dòng)連接有螺桿，螺桿上沿螺桿中心對(duì)稱設(shè)有相互反向的螺紋，兩個(gè)軸承之間的螺桿上安裝有螺母，螺母底部固定安裝有壓環(huán)，壓環(huán)中套有布袋，布袋的一端與左立桿固定連接，布袋的另一端與橫軸固定連接，橫軸上固定安裝有第一齒輪，螺桿端部固定安裝有與第一齒輪嚙合的第二齒輪，所述橫軸端部還設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)用的把手。
本方案蔬菜脫水裝置的原理及有益效果在于：
將需要脫水的蔬菜放入布袋之中，布袋的一端與左立桿固定連接，布袋的另一端與橫軸固定連接，轉(zhuǎn)動(dòng)橫軸端部的把手可使得布袋與橫軸連接的位置發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)并且逐漸的向布袋的中部擰緊，進(jìn)而可以對(duì)布袋中的蔬菜進(jìn)行擠壓，在擠壓的過(guò)程中蔬菜帶有的水分會(huì)逐漸被擠出布袋，滴落在底座。同時(shí)，把手帶動(dòng)橫軸轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)使得第一齒輪轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)與之相互嚙合的第二齒輪，進(jìn)而使得螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)。因?yàn)槁輻U上沿螺桿中心對(duì)稱設(shè)有相互反向的螺紋，所以這兩個(gè)螺母在螺桿的作用下會(huì)向螺桿中部移動(dòng)；在這兩個(gè)螺母相向移動(dòng)的同時(shí)，會(huì)逐漸縮小布袋中蔬菜的空間，從而也相當(dāng)于對(duì)蔬菜進(jìn)行擠壓，實(shí)現(xiàn)了蔬菜的脫水。本方案中蔬菜位于布袋內(nèi)，通過(guò)縮小布袋的體積來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜的擠壓脫水，整個(gè)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，部件少，而且小型化，便于企業(yè)或者家庭使用。把手是控制蔬菜受擠壓程度的裝置，實(shí)時(shí)的觀察蔬菜的脫水情況，當(dāng)脫水已經(jīng)十分稀少的時(shí)候可以停止轉(zhuǎn)動(dòng)把手，防止蔬菜被壓壞，保證蔬菜脫水的品質(zhì)。
本方案結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于人為控制，能夠根據(jù)蔬菜的脫水情況，隨時(shí)控制設(shè)備，防止壓壞甚至壓爛蔬菜。
優(yōu)選方案一：作為對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，第二齒輪直徑大于第一齒輪，使得螺桿的轉(zhuǎn)速低于橫軸，避免螺桿轉(zhuǎn)速過(guò)快，進(jìn)而避免壓環(huán)的移動(dòng)速度太快對(duì)蔬菜產(chǎn)生過(guò)大的沖擊。
優(yōu)選方案二：作為對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，底座上表面向下凹陷，便于對(duì)水分的收集。
優(yōu)選方案三：作為對(duì)優(yōu)化方案二的進(jìn)一步優(yōu)化，底座下表面設(shè)有蓄水腔，統(tǒng)一對(duì)水分進(jìn)行收集，便于再次利用。
優(yōu)選方案四：作為對(duì)基礎(chǔ)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，左立桿和右立桿與底座為可拆卸結(jié)構(gòu)，節(jié)省空間便于收納和搬運(yùn)。
附圖說(shuō)明
圖1是本發(fā)明蔬菜脫水裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明：
說(shuō)明書(shū)附圖中的附圖標(biāo)記包括：底座1、右立桿2、左立桿3、布袋4、橫軸5、把手6、第一齒輪7、第二齒輪8、螺桿9、螺母10、壓環(huán)12、蓄水腔13。
實(shí)施例基本如圖1所示：
本實(shí)施例的蔬菜脫水裝置包括底座1，底座1上表面向下凹陷，底座1下表面設(shè)有蓄水腔13，底座1上設(shè)計(jì)有卡槽，底座1的卡槽上卡接有左立桿3、右立桿2。右立桿2頂部設(shè)有穿過(guò)右立桿2的橫軸5，左立桿3和右立桿2上設(shè)有軸承，。軸承中轉(zhuǎn)動(dòng)連接有螺桿9，螺桿9上沿螺桿9中心對(duì)稱設(shè)有相互反向的螺紋，兩個(gè)軸承之間的螺桿9上安裝有螺母10，螺母10底部固定安裝有壓環(huán)12，壓環(huán)12中套有布袋4，布袋4的一端與左立桿3固定連接，布袋4的另一端與橫軸5固定連接，橫軸5上固定安裝有第一齒輪7，螺桿9端部固定安裝有與第一齒輪7嚙合的第二齒輪8，第二齒輪8直徑大于第一齒輪7；橫軸5端部還設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)用的把手6。
本實(shí)施例蔬菜脫水裝置的具體工作過(guò)程為：
布袋4上是設(shè)有用于進(jìn)出物料的開(kāi)口的，將需要脫水的蔬菜沿拉絲放入布袋4之中，由于布袋4的一端與左立桿3固定連接，布袋4的另一端與橫軸5固定連接，轉(zhuǎn)動(dòng)橫軸5端部的把手6可使得布袋4與橫軸5連接的位置發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)并且逐漸的向布袋4的中部擰緊，進(jìn)而可以對(duì)布袋4中的蔬菜進(jìn)行擠壓，在擠壓的過(guò)程中蔬菜帶有的水分會(huì)逐漸被擠出布袋4，滴落在底座1。沿底座1上表面的凹陷進(jìn)入蓄水強(qiáng)，統(tǒng)一對(duì)水分進(jìn)行收集，便于再次利用。同時(shí)，把手6帶動(dòng)橫軸5轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)使得第一齒輪7轉(zhuǎn)，從而帶動(dòng)與之相互嚙合的第二齒輪8，進(jìn)而使得螺桿9轉(zhuǎn)動(dòng)。因?yàn)槁輻U9上沿螺桿9中心對(duì)稱設(shè)有相互反向的螺紋，所以這兩個(gè)螺母10在螺桿9的作用下會(huì)向螺桿9中部移動(dòng)；在這兩個(gè)螺母10相向移動(dòng)的同時(shí)，會(huì)逐漸縮小布袋4中蔬菜的空間，從而也相當(dāng)于對(duì)蔬菜進(jìn)行擠壓，實(shí)現(xiàn)了蔬菜的脫水。左立桿3和右立桿2與底座1為可拆卸結(jié)構(gòu)，不使用的時(shí)候可將其拆下，節(jié)省空間便于收納和搬運(yùn)。本方案中蔬菜位于布袋4內(nèi)，通過(guò)縮小布袋4的體積來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜的擠壓脫水，整個(gè)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，部件少，而且小型化，便于企業(yè)或者家庭使用。把手6是控制蔬菜受擠壓程度的裝置，實(shí)時(shí)的觀察蔬菜的脫水情況，當(dāng)脫水已經(jīng)十分稀少的時(shí)候可以停止轉(zhuǎn)動(dòng)把手6，防止蔬菜被壓壞，保證蔬菜脫水的品質(zhì)。
本方案結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于人為控制，能夠根據(jù)蔬菜的脫水情況，隨時(shí)控制設(shè)備，防止壓壞甚至壓爛蔬菜。
以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
本技術(shù)：
要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說(shuō)明書(shū)中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。