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一種香蕉酸奶的制作方法

文檔序號(hào):12761929閱讀:292來(lái)源:國(guó)知局

本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域,特別是一種香蕉酸奶。



背景技術(shù):

酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類的營(yíng)養(yǎng)保健品?,F(xiàn)有酸奶營(yíng)養(yǎng)成分較單一,無(wú)法滿足人們?nèi)轿粻I(yíng)養(yǎng)保健的需求。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

為了解決現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明提供一種香蕉酸奶,具有潤(rùn)肺止咳、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為:一種香蕉酸奶,由以下重量份的原料制成:香蕉汁25-35份、荷葉4-8份、草莓醬10-15份、可可粉1-5份、鮮牛奶40-60份、玉米低聚肽10-20份、大豆蛋白粉12-16份、蔗糖8-13份、穩(wěn)定劑2-6份、發(fā)酵劑3-7份。

優(yōu)選地,所述的香蕉酸奶由以下重量份的原料制成:香蕉汁25份、荷葉4份、草莓醬10份、可可粉1份、鮮牛奶40份、玉米低聚肽10份、大豆蛋白粉12份、蔗糖8份、穩(wěn)定劑2份、發(fā)酵劑3份。

優(yōu)選地,所述的香蕉酸奶由以下重量份的原料制成:香蕉汁35份、荷葉8份、草莓醬15份、可可粉5份、鮮牛奶60份、玉米低聚肽20份、大豆蛋白粉16份、蔗糖13份、穩(wěn)定劑6份、發(fā)酵劑7份。

優(yōu)選地,所述的香蕉酸奶由以下重量份的原料制成:香蕉汁30份、荷葉6份、草莓醬13份、可可粉3份、鮮牛奶50份、玉米低聚肽15份、大豆蛋白粉14份、蔗糖10份、穩(wěn)定劑4份、發(fā)酵劑5份。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果:

本發(fā)明提供一種香蕉酸奶,具有潤(rùn)肺止咳、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明:

實(shí)施例1:一種香蕉酸奶,由以下重量份的原料制成:香蕉汁25份、荷葉4份、草莓醬10份、可可粉1份、鮮牛奶40份、玉米低聚肽10份、大豆蛋白粉12份、蔗糖8份、穩(wěn)定劑2份、發(fā)酵劑3份。

實(shí)施例2:一種香蕉酸奶,由以下重量份的原料制成:香蕉汁35份、荷葉8份、草莓醬15份、可可粉5份、鮮牛奶60份、玉米低聚肽20份、大豆蛋白粉16份、蔗糖13份、穩(wěn)定劑6份、發(fā)酵劑7份。

實(shí)施例3:一種香蕉酸奶,由以下重量份的原料制成:香蕉汁30份、荷葉6份、草莓醬13份、可可粉3份、鮮牛奶50份、玉米低聚肽15份、大豆蛋白粉14份、蔗糖10份、穩(wěn)定劑4份、發(fā)酵劑5份。

以上所述之實(shí)施例子只為本發(fā)明之較佳實(shí)施例,并非以此限制本發(fā)明的實(shí)施范圍,故凡依本發(fā)明之形狀、原理所作的變化,均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。

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