本發(fā)明屬于牲畜養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種肉牛專用飼料及制備方法。

背景技術(shù)：

牛肉是一種營養(yǎng)價值較高的保健型肉食品，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，近年來隨著人們對草食動物肉品消費觀念的轉(zhuǎn)變，牛肉也越來越成為人們的消費亮點，然而我國肉牛業(yè)發(fā)展起步較晚，存在著飼料粗放、增重緩慢、出欄率低、生產(chǎn)周期長等問題，大大的影響了牛肉的產(chǎn)量和品質(zhì)，且我國大多蛋白質(zhì)飼料多靠進口，提高了飼料的成本，給飼養(yǎng)者增加了負擔(dān)。

如今市場上的肉牛飼料由于配方設(shè)計不合理，往往導(dǎo)致肉牛產(chǎn)肉率低、肉質(zhì)差，口感差，營養(yǎng)低等不良問題，極大地降低了牛肉的原有價值，有些飼料甚至濫用抗生素和添加劑，進一步威脅著牛肉的肉質(zhì)安全和人民的身體健康，因此必須開發(fā)一種新的肉牛飼料，來提高牛肉品質(zhì)，保障牛肉的肉質(zhì)安全和人民的身體健康，目前顆粒化處理可明顯改善飼料的適口性，提高養(yǎng)分的消化和利用率，便于運輸和貯藏，避免動物挑食，減少飼料的浪費。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)：

為解決上述問題，本發(fā)明提供一種改善肉質(zhì)的牛用飼料，包括以下原料為：玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅、磷酸氫鈣、中藥添加劑、維生素混料、甜味劑、鎂鹽。

所述原料以重量份計為以重量份計為玉米粉30～40份、茶葉渣20～35份、小麥麩30～45份、棉籽餅20～30、魔芋粉、磷酸氫鈣1～3份、中藥添加劑7～12份、復(fù)合維生素2～6份、甜味劑1～4份。

本發(fā)明的另一個目的是提供一種肉牛專用飼料制備方法，包括以下步驟：

(1)將茶葉渣、小麥麩、棉籽餅粉碎成20～40目，按照配比混合后得混合物，按照1：0.6～1的料水比加水充分拌勻，加入混合菌種，按每噸物料接種1012CFU，將配好的物料置于密閉容器中，常溫下密封發(fā)酵10～15d，即得發(fā)酵物；

(2)將金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)洗凈干燥后，粉碎至100～200目，混勻，即得中藥添加劑；

(3)將發(fā)酵物、中藥添加劑、磷酸氫鈣、維生素混料、甜味劑、鎂鹽均投入到混合機內(nèi)，混合4～6min，再轉(zhuǎn)入制粒機進行制粒，即可。

所述鎂鹽為延胡索酸鎂和天冬氨酸鎂。

所述甜味劑為蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素、甜菊糖中至少一種。

所述中藥添加劑為金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)的組合。

所述維生素混料為維生素A、維生素E、維生素D3的組合。

所述混合菌種為芽孢桿菌珠和酵母菌菌株。

所述芽孢桿菌菌株與酵母菌菌株活菌體數(shù)比為3：5。

本發(fā)明有益效果：

本發(fā)明飼料，采用玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅、磷酸氫鈣、中藥添加劑、維生素混料、甜味劑、鎂鹽為原料而制成，其中玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅主要提供能量、粗蛋白，經(jīng)過密閉發(fā)酵后，使得營養(yǎng)成分迅速轉(zhuǎn)化，增強消化吸收利用效果；飼料中添加的磷酸氫鈣，為牛生長補充礦物元素鈣和磷，促進牛骨架的快速生長，使牛架子形成加快；若牛飼料中的鈣磷物質(zhì)缺乏，則會使牛易患骨質(zhì)疏松、肉牛不長膘等現(xiàn)象，同時，糧食作物中的磷大多以不可分解的植酸磷的形式存在，牛不能夠消化利用；而磷酸氫鈣含磷量高，并且以游離的形式存在，可以使牛體完全的吸收利用，因此添加磷酸氫鈣是最好的補磷方式；飼料中添加的中藥添加劑，其成分為金銀花、生地、淫羊藿、五味子和白術(shù)共五味藥，通過合理的配伍，使得進入牛體內(nèi)后，能夠調(diào)節(jié)機體的免疫機能，促進血液中白細胞、T淋巴細胞數(shù)量增加，單核巨噬細胞功能增強，提高抵抗外界病菌的侵入，同時還提供營養(yǎng)物質(zhì)；飼料中添加維生素混料，其中維生素A化學(xué)性質(zhì)活潑，極易被氧化，避免肉牛體內(nèi)許多脂質(zhì)過氧化反應(yīng)導(dǎo)致其產(chǎn)物MDA的減少，維生素E可以保護細胞質(zhì)膜免受自由基的攻擊，且能通過嘧啶堿基參與DNA的生物合成，促進瘤胃細菌的分裂，維生素D3可以提高血清中的鈣離子濃度；飼料中添加的延胡索酸鎂和天冬氨酸鎂，具有適口性好，易吸收，安全穩(wěn)定的特點，通過氨基酸與鎂元素的結(jié)合，使得牛體內(nèi)的金屬離子易被吸收，減少許多生化過程，節(jié)約能量消耗，同時為牛育肥過程中提供鎂元素，可抑制骨骼肌肉活動，降低神經(jīng)遞質(zhì)分泌，抑制神經(jīng)肌肉的興奮性，降低糖酵解速率，減緩pH值下降，從而延緩應(yīng)激，提高肉質(zhì)；飼料中添加的甜味劑，可以增加或延長飼料的甜味，致使飼料的風(fēng)味更濃，口感更佳；同時對牛的味覺感受器產(chǎn)生刺激，經(jīng)過味神經(jīng)傳遞給大腦味覺中樞，大腦通過各種信息整合再將信號傳遞給消化系統(tǒng)，引起消化道內(nèi)的消化液和各種消化酶的大量分泌，加快胃腸的蠕動，促進飼料的消化吸收，從而促進飼料的消化率，使牛生產(chǎn)性能得到提高；本發(fā)明通過合理的配比，使得該飼料滿足牛的生長同時，還能改善肉的品質(zhì)，提高機體的免疫力，具有適口性好，營養(yǎng)全面，易吸收的特點。

具體實施方式

實施例1

配方：玉米粉30kg、茶葉渣20kg、小麥麩30kg、棉籽餅20kg、磷酸氫鈣1kg、中藥添加劑7kg、復(fù)合維生素2kg、甜味劑1kg；

制備方法：

(1)將玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅粉碎成20～40目，按照配比混合后得混合物，按照1：0.6～1的料水比加水充分拌勻，加入混合菌種，按每噸物料接種1012CFU，將配好的物料置于密閉容器中，常溫下密封發(fā)酵10～15d，即得發(fā)酵物；

(2)將金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)洗凈干燥后，粉碎至100～200目，混勻，即得中藥添加劑；

(3)將發(fā)酵物、中藥添加劑、磷酸氫鈣、維生素混料、甜味劑、鎂鹽均投入到混合機內(nèi)，混合4～6min，再轉(zhuǎn)入制粒機進行制粒，即可。

實施例2

配方：玉米粉40kg、茶葉渣35kg、小麥麩45kg、棉籽餅30kg、磷酸氫鈣3kg、中藥添加劑12kg、復(fù)合維生素6kg、甜味劑4kg；

制備方法：

(1)將玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅粉碎成20～40目，按照配比混合后得混合物，按照1：0.6～1的料水比加水充分拌勻，加入混合菌種，按每噸物料接種1012CFU，將配好的物料置于密閉容器中，常溫下密封發(fā)酵10～15d，即得發(fā)酵物；

(2)將金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)洗凈干燥后，粉碎至100～200目，混勻，即得中藥添加劑；

(3)將發(fā)酵物、中藥添加劑、磷酸氫鈣、維生素混料、甜味劑、鎂鹽均投入到混合機內(nèi)，混合4～6min，再轉(zhuǎn)入制粒機進行制粒，即可。

實施例3

配方：玉米粉35kg、茶葉渣30kg、小麥麩40kg、棉籽餅25kg、磷酸氫鈣2kg、中藥添加劑10kg、復(fù)合維生素5kg、甜味劑3kg；

制備方法：

(1)將玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅粉碎成20～40目，按照配比混合后得混合物，按照1：0.6～1的料水比加水充分拌勻，加入混合菌種，按每噸物料接種1012CFU，將配好的物料置于密閉容器中，常溫下密封發(fā)酵10～15d，即得發(fā)酵物；

(2)將金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)洗凈干燥后，粉碎至100～200目，混勻，即得中藥添加劑；

(3)將發(fā)酵物、中藥添加劑、磷酸氫鈣、維生素混料、甜味劑、鎂鹽均投入到混合機內(nèi)，混合4～6min，再轉(zhuǎn)入制粒機進行制粒，即可。

實施例4

配方：玉米粉37kg、茶葉渣25kg、小麥麩35kg、棉籽餅20kg、磷酸氫鈣3kg、中藥添加劑8kg、復(fù)合維生素3kg、甜味劑2kg；

制備方法：

(1)將玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅粉碎成20～40目，按照配比混合后得混合物，按照1：0.6～1的料水比加水充分拌勻，加入混合菌種，按每噸物料接種1012CFU，將配好的物料置于密閉容器中，常溫下密封發(fā)酵10～15d，即得發(fā)酵物；

(2)將金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)洗凈干燥后，粉碎至100～200目，混勻，即得中藥添加劑；

(3)將發(fā)酵物、中藥添加劑、磷酸氫鈣、維生素混料、甜味劑、鎂鹽均投入到混合機內(nèi)，混合4～6min，再轉(zhuǎn)入制粒機進行制粒，即可。

實施例5

配方：玉米粉33kg、茶葉渣35kg、小麥麩45kg、棉籽餅20kg、磷酸氫鈣1kg、中藥添加劑9kg、復(fù)合維生素6kg、甜味劑1kg；

制備方法：

(1)將玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅粉碎成20～40目，按照配比混合后得混合物，按照1：0.6～1的料水比加水充分拌勻，加入混合菌種，按每噸物料接種1012CFU，將配好的物料置于密閉容器中，常溫下密封發(fā)酵10～15d，即得發(fā)酵物；

(2)將金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)洗凈干燥后，粉碎至100～200目，混勻，即得中藥添加劑；

(3)將發(fā)酵物、中藥添加劑、磷酸氫鈣、維生素混料、甜味劑、鎂鹽均投入到混合機內(nèi)，混合4～6min，再轉(zhuǎn)入制粒機進行制粒，即可。

實施例6

配方：玉米粉40kg、茶葉渣20kg、小麥麩45kg、棉籽餅20kg、磷酸氫鈣2kg、中藥添加劑11kg、復(fù)合維生素3kg、甜味劑3kg；

制備方法：

(1)將玉米粉、茶葉渣、小麥麩、棉籽餅粉碎成20～40目，按照配比混合后得混合物，按照1：0.6～1的料水比加水充分拌勻，加入混合菌種，按每噸物料接種1012CFU，將配好的物料置于密閉容器中，常溫下密封發(fā)酵10～15d，即得發(fā)酵物；

(2)將金銀花、生地、淫羊藿、五味子、白術(shù)洗凈干燥后，粉碎至100～200目，混勻，即得中藥添加劑；

(3)將發(fā)酵物、中藥添加劑、磷酸氫鈣、維生素混料、甜味劑、鎂鹽均投入到混合機內(nèi)，混合4～6min，再轉(zhuǎn)入制粒機進行制粒，即可。

試驗例1

臨床試驗120頭肉牛，隨機分為6組，每組20頭肉牛，每日早晚服用本發(fā)明飼料兩次，連續(xù)服用120天，飼養(yǎng)期間定期清理牛舍，保證試驗牛有清潔的飲水和干凈的休息環(huán)境；試驗結(jié)果如上表，且實施例4最為突出。

試驗例2

試驗組：采用本發(fā)明飼料；

對照組：采用玉米、棉油、棉餅、麩皮、小蘇打、硫酸鎂、食鹽、石粉配制而成的飼料。

臨床試驗共40頭肉牛，隨機分成2組，每組20頭肉牛，每日早晚服用飼料，連續(xù)服用120天后，屠宰后，測定并計算出肉樣中水分、肌間脂肪、蛋白、灰分、剪切力；結(jié)果如上表所示，實驗組肉羊中蛋白含量顯著高于對照組，剪切力顯著低于對照組，肌間脂肪高于對照組，水分和灰分差異不顯著；試驗結(jié)果表明服用本發(fā)明飼料對肉牛的肉質(zhì)改善具有顯著的作用。