本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種保健方便食品，具體是一種腸胃保健顆粒面。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的一種油茶，采用面粉、油脂、花生仁、芝麻、黑豆、枸杞、食鹽和調(diào)味料，經(jīng)過炒制成粉狀食料，食用時以熱開水攪拌呈糊狀稀飯，雖然口感較好，營養(yǎng)較豐富，但是保健性欠佳。

隨著社會的發(fā)展，人們生活水平提高，在食材比較充裕的情況，人們對保健需求日益迫切，期望有一種既能當食品又能當保健品的食料，尤其是對腸胃保健的面食料。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種腸胃保健顆粒面，適合于中老年人或兒童，能夠既當食品，又能對腸胃保健，又食用方便，較好地滿足社會市場的需求。

本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是一種腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調(diào)料適量，中藥100克，其中中藥當歸5克，黃芪5克，山藥5克，山楂5克，陳皮5克，大麥芽5克，蘿卜子5克，紅棗5克，姜5克，人參15克，三七20克，靈芝5克，丹參5克，麥冬5克，枸杞子5克，經(jīng)過加工制成適合中老年人的顆粒面。

本發(fā)明一種腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調(diào)料適量，中藥100克，其中中藥山楂15克，山藥5克，陳皮5克，大麥芽15克，蘿卜子15克，紅棗5克，姜5克，太子參15克，三七5克，靈芝5克，丹參5克，枸杞子5克，經(jīng)過加工，制成適合兒童的顆粒面。

本發(fā)明采用上述技術(shù)方案和措施，在中老人腸胃保健顆粒的組方中，將人參替換為太子參，減去當歸、黃芪、麥冬，組成適合兒童的腸胃保健顆粒面。上述兩組方案，組分和含量，都是經(jīng)過發(fā)明人社會調(diào)查，不斷試驗探索，反復修改總結(jié)出來的，不影響口感，又保健性好。對于中老人，選擇所述組方體現(xiàn)出具有補氣養(yǎng)血，健胃消食，防治失眠，提高人體免疫力的功效；對于兒童，選擇所述組方體現(xiàn)出具有健胃消食，安神補氣，增強免疫力的功效，與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有適用不同人群，劑型顆粒面，既能當方便食品，又能對人體特別是腸胃保健的優(yōu)點。

具體實施方式

本發(fā)明一種腸胃保健顆粒面的實施例1，一種適合中老年人的腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調(diào)味料適量，中藥100克，其中中藥當歸5克，黃芪5克，山藥5克，山楂5克，陳皮5克，大麥芽5克，蘿卜子5克，紅棗5克，姜5克，人參15克，三七20克，靈芝5克，丹參5克，麥冬5克，枸杞子5克，經(jīng)過加工制成適合中老年人的顆粒面。

本發(fā)明實施例2，一種適合兒童的腸胃保健顆粒面，由以下重量份原料制備而成：

小麥面粉1000克，牛（羊）油100克，香油50克，調(diào)味料適量，中藥100克，其中中藥山楂15克，山藥5克，陳皮5克，大麥芽15克，蘿卜子15克，紅棗5克，姜5克，太子參15克，三七5克，靈芝5克，丹參5克，枸杞子5克，經(jīng)過加工，制成適合兒童的顆粒面。

制備方法：

本發(fā)明按照上述實施例中原料重量配比稱取，將中藥混合煎湯或打粉過篩，與面粉混合均勻加工成顆粒，拌入油料，炒熟呈黃色，制成本發(fā)明的一種顆粒面。

食用方法：

每日1－2次，每次一袋50－70克，熱開水沖泡或加熱成稀飯，至少一周內(nèi)連續(xù)食用，也可經(jīng)常間斷食用。

主要功效：

適合于中老年人、兒童，補氣養(yǎng)血，健胃消食，安神，防治失眠，提高人體免疫力等。

一般觀察資料：

本發(fā)明經(jīng)小批量試制后，在100人中食用，其中中老人70人，男性60人，兒童30人，經(jīng)試用2－7日，普通反映良好。多數(shù)中老年人體弱，乏力，食欲較差，多數(shù)兒童食欲差，燥動不安，夜啼哭鬧，經(jīng)連續(xù)食用后，狀況改善明顯，家人反饋滿意。