技術總結
本發(fā)明公開了一種添加劑組合物在制備提高生豬豬肉品質或育肥豬生長性能的育肥豬飼料中的應用，屬于飼料添加劑技術領域。以質量百分比計，所述添加劑組合物包括：單月桂酸甘油酯20～50％，雙月桂酸甘油酯10～40％，載體20～60％。本發(fā)明將單月桂酸甘油酯和雙月桂酸甘油酯按照適宜含量及比例復配制得的飼料添加劑，能夠在生豬育肥階段使用，提高育肥階段生長性能，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益；本發(fā)明飼料添加劑能夠顯著的增加豬肉紅色度和肌內脂肪，促進外源營養(yǎng)物質的消化吸收，從而提高豬肉營養(yǎng)品質，使得烹飪后風味更好；本發(fā)明飼料添加劑保障肉制品質量安全無害，為生豬養(yǎng)殖帶來更加綠色、安全的保護，極具應用價值。

技術研發(fā)人員：馮鳳琴;蔣增良;杜鵑
受保護的技術使用者：浙江大學;杭州康源食品科技有限公司
文檔號碼：201710010694
技術研發(fā)日：2017.01.06
技術公布日：2017.06.30